Нови рецепти

Пица с ръбче сирене

Пица с ръбче сирене

Натрошете маята с вилица и смесете с топла вода, в която разтворих захарта. Поръсете малко брашно и оставете да втаса за 10 = 15 минути.

Сложете пресятото брашно в купа, добавете сол от едната страна и направете дупка в средата, изсипете маята и олиото, разбъркайте и омесете еластично тесто, което вече не лепне. Оставете да втаса за един час или докато удвои обема си.

Изсипете на масата (не изисква допълнително брашно) и разделете на две части. Едната страна се разстила с туистъра в тавата, застлана с хартия за печене, другата се разстила на дълга лента, широка с една длан. Разстелете настърганото телемеа върху лентата за тесто и смесено с кисело мляко, навийте рулото и след това нарежете филийки с ширина 2 см. Поставете всяко парче на ръба на тестото за пица.

Намажете работния плот с кетчуп. Поръсете със салам, гъби, маслини, царевица, всяка по ваш вкус и в зависимост от това какво имате в хладилника. Подправете сиренето и го поставете във фурната. Печете на 200 градуса за 20 минути (или както знаете фурната ще се пече).

Приятен апетит и благодаря diana_k!



Видео: ПИЦЦА. Мастер-класс от Винченцо Дилилло. (Януари 2022).