Необичайни рецепти

Техники за тръбопроводи с кекс

Техники за тръбопроводи с кекс

Направете пеперуда върху вашите тарталети като професионалист с тези съвети и техники! Ще ви покажем как да правите цветя от всякакъв вид, класически вихри и други.

Какво ще ви трябва

• Маслена сметана
• Cupcakes
• Тръбни чанти и накрайници
• Оцветители за храна (незадължително)
• Декорации (цветна захар, дражета и т.н. - по избор)


Пригответе масло

Добавете хранителни оцветители към вашия крем, ако използвате, или го запазете естествено бяло. Напълнете вашите тръбички за тръбички с маслото, като използвате различна торбичка за всеки цвят. За да попълните правилно торбичка за тръби: отрежете върха на торбата и прокарайте желания връх на тръбата през отвора в долната част на торбата. Напълнете торбата с 1/2 до 2/3 пълна с маслен крем, след което стиснете надолу към върха, за да изхвърлите въздуха от торбата.

Украсете с плосък звезден връх

Направете роза
Поставете върха перпендикулярно на тарталета в центъра и започнете да се въртите навън. Продължете тръбата към ръба, като внимавате да не припокривате вихрите на черешката. След като сте на външния ръб, спрете тръбата и издърпайте внимателно.

Направете класически вихър
Започнете да тръбите около ръба на тарталета, като кръгнете към центъра и леко припокривате черешката. След като сте в центъра, спрете тръбите и издърпайте внимателно.

Украсете с голям кръг връх

Направете класически вихър
Започнете да тръбите около ръба на тарталета, като кръгнете към центъра и леко припокривате черешката. След като сте в центъра, спрете тръбите и издърпайте внимателно.

Направете мини доллопи
Започнете около ръба на тарталета, като държите торбата перпендикулярна на тарталета. Натиснете леко, създавайки могила от обледеняване, след което леко издърпайте. Продължете по този начин, като работите около ръба на тарталета, след което се придвижете към центъра.

Направете просто цвете
Поставете върха на тръбопровода отгоре на тарталета в края. Натиснете и тръбата към центъра, бавно се отдръпва. Повтаряйте, докато кексът се покрие, като завършете с централен капак и / или поръсете или дражета.

Украсете с връх за трева / коса

Направете трева или коса
Започвайки от ръба с торбичката, перпендикулярна на тарталета, натиснете и освободете издърпването нагоре, за да създадете ефект на трева или коса. Повтаряйте, докато кексът се покрие напълно.

Украсете с върха на листа

Направете слънчоглед
Разстелете тънък слой маслен крем върху тарталета. Започнете да изрязвате кратък ред листа от ръба. Продължете тръбата към центъра в концентрични кръгове, като завършете центъра с тъмно оцветена захар, поръсване или дори шоколадови бисквитени трохи.

За повече техники ...

Гледайте нашето видео, за да получите още повече идеи за декориране на тарталети и техники на тръбопроводи!



Гледай видеото: Кекс с изюмом. Классический, старинный рецепт 20 века. (Януари 2022).