Най-новите рецепти

Шампанско на креветки по рецепта за паста

Шампанско на креветки по рецепта за паста

  • Рецепти
  • Съставки
  • тестени изделия
  • Макаронени изделия с морски дарове
  • Макаронени изделия от креветка

Тази рецепта за макаронени изделия е лесна за приготвяне, но същевременно впечатляваща и десетилетия вкусна.

553 души направиха това

СъставкиОбслужва: 4

  • 250гр макаронени изделия от вермишели
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 100 г пресни пресни гъби
  • 450гр средни скариди, обелени и обелени
  • 350мл шампанско
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици смлени шалот
  • 2 сливи домати, нарязани на кубчета
  • 250мл двоен крем
  • сол и черен пипер на вкус
  • 3 супени лъжици нарязан пресен магданоз
  • прясно настърган пармезан

МетодПодготовка: 15мин. ›Готвене: 15мин.› Готовност за: 30мин

  1. Донесете голям съд с леко подсолена вода до кипене. Гответе макароните във вряща вода за 6 до 8 минути или докато al dente; отцеди.
  2. Междувременно загрейте олио на средно силен огън в голям тиган. Гответе и разбъркайте гъбите в олио, докато омекнат. Извадете гъбите от тигана и оставете настрана.
  3. Комбинирайте скариди, шампанско и сол в тигана и гответе на силен огън. Когато течността току-що започне да ври, извадете козунака от тигана. Добавете шалот и домати към шампанско; вари се, докато течността се намали до около 125ml, около 8 минути. Разбъркайте 3/4 от сметаната; се вари до леко гъсто, около 1 до 2 минути. Добавете скаридите и гъбите към соса и загрейте. Нагласете подправките на вкус.
  4. Хвърлете горещи, варени тестени изделия с останала сметана и магданоз. За сервиране, лъжица нарязвайте със сос върху макаронени изделия, а отгоре с пармезан.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(619)

Отзиви на английски (464)

това беше толкова вкусно и лесно за приготвяне. наистина се наслади на остатъците и на следващия ден! Направо ми хареса рецептата казва и няма да променя нещо следващия път, с изключение на може би добавяне на малко чесън. съвсем незначително е, като се има предвид колко вкусно беше това ястие. благодаря за публикуването: -) - 15 февруари 2011 г.

от doctornafu

Невероятен! Направих това ястие снощи за моята приятелка, която го определи като оргазъм след само първата гладка! По същество следвах рецептата, но я промених леко, както на един предишен рецензент. Сотирах швейцарски кафяви гъби в масло и зехтин, след което ги пламнах с тиква ракия. Също така добавете чаена лъжичка чесън към шалот и шампанско. Използвах отцедени сливови домати вместо пресни и добавих цялата сметана към доматения сос. Използвах добро шампанско и си струваше разходите. Като цяло, може би най-добрата паста, която съм яла, и съм яла в ресторанти със звезди в мишелин в Италия. Ароматите са фини, а рецептата НЕ се нуждае от чесън, освен ако определено не трябва да го имате. Не съм сигурна каква разлика биха използвали пресни домати, но изцедените консервирани домати не попречиха на ястието според мен. Определено ще добавя тази рецепта към моя списък на пазителите. Изключителен.-29 април 2006 г.

от DUDLEBUG02

Това беше невероятна рецепта, но направих само няколко промени. Първо добавих 1/2 от средния лук вместо шалот и добавих 3 скилидки чесън за допълнителен аромат. Готвих лука, чесъна и гъбите заедно в зехтина също с няколко супени лъжици масло и след това следвах указанията за останалата част от рецептата. Със сигурност ще правя тази рецепта отново и отново ... беше отлична! -28 януари 2005 г.


Гледай видеото: Как приготовить КРЕВЕТКИ! СУПЕР РЕЦЕПТ! Жареные креветки в соевом соусе с чесноком! (Декември 2021).