Най-добрите рецепти

Крис чили кон карне рецепта

Крис чили кон карне рецепта

  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • говеждо месо

Това е невероятно лют червен пипер, за който спечелих няколко награди. Може да има някои изненадващи съставки, но не се отлагайте - това е абсолютно вкусно. Няма да си разочарован!

74 души направиха това

СъставкиОбслужва: 14

  • 350мл лукова супа, приготвена от 1 пакетче суха смес от лук
  • 4 супени лъжици бекон капе (виж бележките)
  • 675гр телешка пържола без кости, нарязана на кубчета
  • 675г говеждо пържола пържола, нарязана на кубчета
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица лют червен прах
  • 2 чаени лъжички смлян кимион
  • 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 3 (400гр.) Лъжички бобчета, необработени
  • 170гр доматено пюре
  • 1/2 (500гр.) Картонена паста
  • 2 чаени лъжички неподсладено какао на прах
  • 225мл кока-кола ©
  • 1 супена лъжица сос от лют пипер

МетодПодготовка: 30мин ›Готвене: 1 ч. 50 мин.› Готов за: 2 ч. 20 мин

  1. Пригответе лукова супа от саше от 40 гр. Смес от лук според инструкциите и оставете 350 мл настрана.
  2. Поставете грес от бекон в голяма гювеч от неръждаема стомана на средно силен огън и гответе и разбъркайте нарязаното на кубчета месо и пържола от филе, докато се покафене добре, около 10 минути. Сипете в запазената лукова супа, донесете до кипене, след това намалете на котлона и варете 7 минути, като разбърквате, за да се разтворят всякакви кафяви вкусови парченца от съда.
  3. Разбъркайте сол, лют червен прах, кимион, черен пипер, бъбреци, доматено пюре и макаронени изделия. Доведете сместа до кипене, като разбърквате често, за да не загори дъното, след това покрийте, намалете котлона до слаб и оставете да къкри 1 час, като разбърквате от време на време. Разбъркайте какаото на прах, кока и лютия сос и оставете да къкри още 20 минути. Сервирайте горещо.

Забележка

Поставянето на пържоли във фризер за около 15 минути ще ги втвърди и ще улесни нарязването им.

Забележка

За да получите мазнина от бекон, гответе около 4 филийки бекон в тиган на средно силен огън, като от време на време се обръщате, до равномерно покафеняване, около 10 минути. Извадете филийките бекон (освен готвения бекон запазете за друга употреба). Запазете около 1/4 чаша грес от бекон; изхвърлете останалите, ако има такива.

Забележка

Можете да сервирате веднага, но за най-добри резултати, прехвърлете в вложката на бавна готварска печка и охладете поне за 8 часа до една нощ. (можете да съхранявате чили в хладилник до 48 часа, ако е необходимо). Когато сте готови за сервиране, загрейте в покрита бавна готварска печка на High за около 3 часа; след това задайте Ниско за сервиране.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(106)

Отзиви на английски (89)

от Тереза ​​Мейсън

Добавете още едно първо място чили cookoff win !! Следвах точно тази рецепта и току-що спечелих първо място в чили готвач !! Определено ще правя това отново. Моят DH и синът му полудяха заради това. Донякъде трудоемък е с пържолата (която ми даде на вниманието и на двете кучета), но си струва усилията! -25 март 2011 г.

от Нанси Крамер

Добавете трофей за 2-ро място в стелажа за трофеи, Крис! В засилена конкуренция тази рецепта висеше за червената лента в годишния пролетен хвърчащ чили Кукоф в USCG Training Center Yorktown. Направих замествания на МИНОР. Използвах една консерва черен боб и две от бъбреците. Добавих и смлян чесън и около 2 с.л. червен пипер и цялото нарязано сушено чичо от аншоа. Съдиите казаха, че е близо ... Мисля, че загубих от чили без боб (Тексас)! Добрата рецепта ... ще направим отново (и може би ще спечели догодина!) - 03 юни 2010 г.

от joelleinva1968

Току-що приключих с правенето на това чили и светеща крава. Нямам търпение да го опитам, след като има шанс да седне в хладилника и всички аромати са имали шанс да се слеят заедно. Определено ще направя това отново и ще го подправя още малко. Отначало вкусът му не е това, което считам за пикантно, но в края има докосване на топлина. Може да актуализирам това, след като имам възможност да опитам крайния продукт.-27 февруари 2011 г.


Гледай видеото: ЧИЛИ КОН КАРНЕ. Видео рецепт от Надежды (Декември 2021).