Нови рецепти

Рецепта за хляб с боровинки от боровинки

Рецепта за хляб с боровинки от боровинки

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Хляб
  • Хляб с мая

Това е здравословен хляб, обсипан с червени боровинки и борови ядки, който прави вкусна закуска или следобедна почерпка, когато се препече. Пшеница и овес добавят допълнителна доза доброта.

7 души направиха това

СъставкиОбслужва: 24

  • 3 супени лъжици изсушена активна мая за печене
  • 300ml топла вода (45 градуса C)
  • 250 г брашно за хляб
  • 60гр пшеница
  • 40г овесени ядки
  • 2 супени лъжици тъмнокафява мека захар
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици масло, омекотено
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 240гр сушени червени боровинки
  • 70г борови ядки

МетодПодготовка: 30мин ›Готвене: 45мин› Допълнително време: 1hr30min покачване ›Готов за: 2hr45min

  1. В малка купа разтворете маята в топла вода. Оставете да престои до кремообразно, около 10 минути.
  2. В голяма купа комбинирайте дрождната смес с брашното, пшеничния жир, овеса, тъмнокафявата мека захар, яйцето, маслото и солта; разбъркайте добре, за да се комбинират. Когато тестото се е прибрало заедно, го извадете върху леко размазана повърхност и омесете до гладко и еластично, около 8 минути. Леко намажете с голяма купа купа, поставете тестото в купа и обърнете да намажете с масло. Покрийте с влажна кърпа и оставете да втаса на топло място, докато се удвои по обем, около 1 час.
  3. Обезвъздушете тестото, обърнете го на леко набрашнена повърхност и омесете в боровинките и боровите ядки. Разделете тестото на две равни парчета и оформете на хлебчета. Поставете хлябовете в две леко намаслени тенджери с размери 1 фунт. Покрийте хлябовете с влажна кърпа и оставете да втаса, докато се удвои по обем, около 30 минути. Междувременно предварително загрейте фурната до 190 С / Газ 5.
  4. Печете в предварително загрята фурна за 45 до 55 минути, или докато хлябът звучи кухи при натискане на дъното.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(7)

Отзиви на английски (6)

от LESLIEKAE1

Пиновете и пастелите вървят добре заедно. Приятен вкус. Харесвах го препечен и след това намазан с масло. Имах само 1 чаша Craisins и мисля, че 2 може да е прекалено. Трябваше да използвам повече от 2 чаши брашно, за да замеся тестото, защото беше твърде лепкаво. Освен това, това е направено само за 30 минути, 45 до 55 минути биха го изгорили.-22 февруари 2004 г.

от TheBritishBaker

ПРЕГЛЕД НА МАШИНА ЗА ХЛЯБ: Реших да опитам да направя това в машината за хляб и наистина се оказа доста добре. Първо добавих всички мокри съставки, после сухите (дори червените боровинки и ядките), след което го обърнах към настройката на тестото. След като стигна до края на цикъла с тестото, омесих малко и пуснах в намазнена тава. Остъклих върха с разбито яйце и готвих във фурната както обикновено. Страхотен вкусен хляб за закуска, перфектен с намазка с масло! -10 април 2011 г.

от MACKALLEN

Използвах смесени сушени плодове, а не само червени боровинки и смятам, че хлябовете имат страхотен вкус. Те не се издигнаха толкова високо, колкото си мислех, че ще са, но текстурата им е лека. Гледайте времето за печене на тези обаче - 35 минути във фурната и моята се приближи до изгарянето. 45 минути биха били много време във фурната.-18 ноември 2003 г.


Гледай видеото: Сладкиш Негърче от детството- бърз, вкусен, много шоколадов и много..бързо свършващ (Декември 2021).