Най-добрите рецепти

Проста рецепта за ванилов чийзкейк

Проста рецепта за ванилов чийзкейк

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • торта
  • чийзкейк
  • Ванилов чийзкейк

Това е изпитана и истинска рецепта за ванилов чийзкейк, която е чудесна сама по себе си или се сервира с любимите ви пресни плодове, плодов сос, шоколадов сос, сос с тофи и др. Охладете за една нощ за най-добри резултати.

105 души направиха това

СъставкиОбслужва: 24

  • 170гр храносмилателни бисквитени трохи, разделени
  • 1 1/2 супени лъжици масло, омекотено
  • 675г крема сирене, омекотено
  • 1 (397 g) калаено кондензирано подсладено мляко
  • 4 яйца
  • 225мл заквасена сметана
  • 1 супена лъжица екстракт от ванилия

МетодПодготовка: 20мин. ›Готвене: 45мин.› Допълнително време: 4 ч. Охлаждане ›Готовност: 5 ч. 5 мин

  1. Загрейте фурната до 180 С / Газ 4.
  2. В купа за смесване комбинирайте с ръце 3/4 от трохите на храносмилателните бисквити и маслото или маргарина. Изравнете смес на дъното на тенекия с формата на пролетта.
  3. В голяма купа разбийте омекналото крема сирене до гладкост. Разбийте в подсладено кондензирано мляко и разбъркайте, докато се комбинира добре. Добавете яйцата, киселата сметана и ванилията и продължете да биете. Смесете до много гладка смес и лъжица в тенекията с пролетна форма. Поръсете останалите храносмилателни бисквитени трохи върху горната част на чийзкейковата смес.
  4. Печете за 45 до 50 минути. Оставете да престои и охладете. Хладилник до охлаждане за най-добри резултати.

Перфектни съвети за чийзкейк

Не прекалявайте: Въпреки че може да изглежда недостатъчно, чийзкейк всъщност се прави, когато центърът все още е колеблив. Остатъчната топлина се „пренася“ и центърът продължава да се готви веднъж от фурната.
Извадете чийзкейк от фурната, за да се охлади на стелаж, или просто оставете вратата на фурната затворена, изключете котлона и оставете чийзкейка да се охлади необезпокояван най-малко 1 час. Това помага да се предотврати потъването на чийзкейк в центъра. След охлаждане, веднъж колебливият център трябва да се закрепи красиво!
Печете на водна баня: Най-ефективният начин за печене на чийзкейк равномерно, без да покафенява горната част, е печенето на водна баня. Тъй като водата се изпарява при температура на кипене, водната баня никога няма да стане по-гореща от 100 ° С, независимо от температурата на фурната. Това означава, че външният ръб на вашия чийзкейк няма да се пече по-бързо от центъра, което може да доведе до потъване и напукване.
Смесване на въпросите: Уверете се, че крема сиренето и яйцата ви са на стайна температура, преди да смесите, или ще свършите с бучки в чийзкейк. Ако свършите с бучки в тестото, дайте го бързо завъртане в хранителния процесор за копринено гладки резултати.
Не забравяйте да изстудите: А чийзкейкът се нуждае от няколко часа, за да изстине и да се зареди, което го прави перфектен десерт за грим.

Съвети за чийзкейк

За по-лесни съвети как да си направите перфектен чийзкейк, вижте нашите съвети за перфектен чийзкек как да се ръководят.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(86)

Отзиви на английски (69)

Мисля, че това е най-добрият симпатичен чийзкейк. Поздравления !! - 25 април 2014 г.

от dwcooks

Обичах тази рецепта - занесох я на родителя си за рождения ден на татко - всички го харесаха! Към корито добавих още масло и също 1 / 4С захар. Благодаря един куп! -09 октомври 2001 г.

от MzKitty

Вкусен чийзкейк. Не е твърде трудно да се направи и едното! Въпреки че установих, че за коричката са ми необходими повече от 1 1/2 супени лъжици масло. Изпекох моята с панирана вода във фурната и не се получиха пукнатини в горната част. Също така, оставих го да седне във фурната да се охлади за 1 час, след което го охладих за една нощ. Излезе страхотно.-26 март 2005 г.


Гледай видеото: Чийзкейк без печене. Cheesecake no bake. Чизкейк без выпечки (Януари 2022).