Нови рецепти

Рецепта за салата от грейпфрут и авокадо

Рецепта за салата от грейпфрут и авокадо

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Салата
  • Зеленчукова салата
  • Салата от авокадо

Вземете сладък грейпфрут и го комбинирайте с авокадо и кориандър и ще имате салата, която ще стане любима.

9 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 250 г смесена зелена салата
  • 20 стъбла пресен кориандър
  • 1 грейпфрут
  • 1 зряло авокадо
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 2 чаени лъжички балсамов оцет
  • 1 щипка захар или връх чаена лъжичка мед
  • 1 щипка сол
  • прясно смлян черен пипер

МетодПодготовка: 15 минути ›Готов за: 15 минути

  1. Почистете и измийте марулята, отцедете я добре и я сложете в купа за салата. Като държите кориандъра за стъблата, потопете листата в купа с вода, като го разклатите във водата. Изсушете кориандъра и отстранете листата от стъблата. Нарежете на ситно листата и ги оставете настрана.
  2. Работейки върху малка купа, за да съберете сока, обелете грейпфрута и извадете клиновете на грейпфрута. Изстискайте мембраните, за да съберете целия сок и го оставете настрана. Обелете и нарежете авокадото на филийки 5 мм.
  3. Поставете клиновете грейпфрут, филийките авокадо и листата кориандър върху салатата.
  4. Пригответе винегрета: Смесете сока от грейпфрут със захарта или меда, олиото, балсамовия оцет, щипка сол и прясно смлян пипер. Изсипете винегрета върху салатата, разбъркайте и сервирайте.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(1)

Отзиви на английски (1)

Много хубава салата. Уверете се, че първо върховете на грейпфрута. Благодаря за споделянето! -25 септември 2012 г.


Резюме на рецептата

  • 2 филета дива сьомга без кожа (всяко около 8 унции, дебело 1 инч)
  • Едра сол и прясно смлян черен пипер
  • 3 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 2 лук, подрязан и тънко нарязан
  • 1 Ruby Red грейпфрут, кората и сърцевината отстранени, сегментирани
  • 1 зряло авокадо, обелено, обелено и нарязано
  • 2 чаши слънчогледови издънки, листа от крес или комбинация от двете
  • 1 супена лъжица пресен сок от лайм

Загрейте фурната до 375 градуса. Подправете сьомгата със сол и черен пипер. Поставете в 9-инчов съд за печене. Поръсете с 1 супена лъжица масло и поръсете с половината лук. Печете, докато сьомгата е частично непрозрачна в центъра, 10 до 12 минути. Прехвърлете в чиния и оставете да се охлади.

Начупете сьомгата на големи парчета и разделете между сервиращите ястия. Отгоре всеки с грейпфрут, авокадо, зеленчуци и останали лук. Подправете със сол и черен пипер. Разбийте останалите 2 супени лъжици масло със сок от лайм и подправете със сол. Полейте дресинга върху всяка салата.


Отзиви

Любимата ми салата! Грейпфрутът е перфектно допълнение!

Аз лично не се интересувам от арагула (твърде мощен) и я замествам с бебешки спанак, много по -приятен за палети. Кристиан Карван

Това беше фантастично. Направих го за първи курс за вечеря за 8. Направих 4 пъти количествата дресинг, което беше напълно правилно. Използвах Аляскински кралски раци вместо омар, защото беше по -лесен за получаване и беше фантастичен. Бих искала да опитам и с омар, но съпругът ми казва, че смята, че кралският рак е по -добър. Наистина страхотно ястие, а дресингът перфектно допълва раците/омарите - страхотен вкус, който не надделява над морските дарове.

Взех няколко кратки разфасовки - използвах замразени лангостини от Trader Joe 's и хладилните, неподсладени рубинени червени грейпфрутни секции. Не обичам грейпфрут, освен ако не се разделя по някакъв начин, което ме накара да мисля, че може да ми хареса повече в солено ястие. Освен това добавих пресен магданоз към дресинга и добавих препечени, нарязани бадеми отгоре. Това беше наистина вкусно, леко и прекрасно на външен вид. Определено ще правя това отново през лятото.

Замених със сотирани чесън скариди и сервирах веднага. МНОГО чесън. Беше наистина добре!

Дадох на тази рецепта „добър“, защото как можете да сбъркате с омари, грейпфрути и авокадо, но направих далеч по -добра версия (рецепта на Марта Стюарт) със сърца от палми и по -хубав винегрет, който включва бял винен оцет.

Абсолютно невероятно! Направих това за вечеря за рожден ден на най -добра приятелка и тя не можеше да се насити. Използвах опашки от омар, които уважавах за 5 минути и охладих. След това разтопих маслото на слаб огън и сложих опашките върху него и ги залепих с него точно преди сервиране, за да ги донеса на стайна температура. Утроих превръзката. Добавих и манго, което имах. О, БОЖЕ МОЙ! Тя поиска да има този рожден ден до края на живота си.

Наистина страхотна комбинация от вкусове. Според други rvws. Удвоих превръзката, въпреки че не използвах всичко. Използвах и цяло авокадо, макар че и това беше доста малко. Изневерих и купих 2/3 кг парено месо. Беше много..2-3 опашки и т.н. Поднасях това за основното ни ястие с малко печени картофи и хляб отстрани. Определено използвайте рукола!

Това беше идеалното начало на нашата вечеря за Свети Валентин. Използвах нокти от омар, което беше по -евтино и по -лесно от закупуването на цял омар. В бъдеще бих използвал цялото авокадо. Не използвах целия дресинг, но смесването на част от сока от грейпфрут е много вкусно. Дори бих направил това само с авокадо и грейпфрут за необичайни поводи.

Лек и елегантен. Бих искал повече дресинг и следващия път ще използвам цялото авокадо. Използвах замразени опашки от омар, размразени. Нарязах черупката с кухненски ножици по дължината и след това на пара за 5 минути, след което отстраних черупката и приберете в хладилник. Имахме опашка от омар всеки, но като първо ястие можехме да я споделим. Наистина не е нужно да се суетете с цял омар за това ястие

Много вкусен! Съпругът ми изпече опашки от омар за тази салата, което й придаде страхотен вкус. Лесно за приготвяне и вземане - Съхраних всички съставки в отделни контейнери и ги събрах, когато стигнахме дестинацията си. Много хубаво с розово вино и удиви нашите приятели на кулинарите.

Търсех специална рецепта, която да направя като предястие за концерт на Hollywood Bowl. Това определено е това! Направих го точно според указанията (с изключение на това, че използвах опашки от омар от Costco, което в крайна сметка струваше само $ 8 всеки!). Парах опашките, охлаждах ги и слагах всичко останало заедно в последната минута. Той е толкова страхотен, както показват всички останали рецензии. Използвайки висококачествени съставки, всички те блестят, чак до зехтина, руколата и морската сол. Всичко може да се направи предварително и да се подреди в последната минута. Опитайте тази. няма да бъдете разочаровани!

Направих това отново с онези крака от раци (сигурен съм, че са много хубави, но не съм имал предвид & quotkind & quot, както отбелязах по -долу). Превръзката наистина го прави. Сервира се с пикантната супа от царевица и раци също от този сайт и стана страхотна лятна храна. Сирене и бисквити за десерт. Ум!

Направих това с няколко останали любезни ракови крака (съжалявам! Те бяха в продажба, а ние сме заредили тонове! И всичко останало точно както е написано. Това беше чудесно балансирано, освежаващо и изглеждаше страхотно. Определено ще направя отново.

Вече правя половин дузина тази салата. Чудесно е. Използвал съм всякакви съставки, защото бяха под ръка и никога не съм бил разочарован от замените. Роменска вице рукола, видалия лук вице шалот и кралски раци или скариди вместо омар. Всичко зависи от това какво има във фризера. Определено пазач

Това беше вкусно. Направих дресинга в мини подготовка и добавих пресни листа мента и босилек. (тъй като направих за 6 души, имаше повече зехтин и лимон за работа). Имах индивидуално флаш замразени парчета омар от Costco. След размразяването го хвърлих със супена лъжица топено разтопено масло и го оставих да престои няколко минути. Добавих бадеми от маркона и също скариди. Използвах предварително сварени замразени скариди (не бебешките, 30-35 размер, вярвам), които мариновах в зехтин и мента за

2 часа преди добавяне. Комбинацията от аромат и текстура на съставките беше просто звездна.

Направих това за съпруга ми за Деня на бащата. Обичаше го ... .по -специално грейпфрутът с омара и авокадото. Използвах ромски сърца вместо рукола, тъй като това беше под ръка, но мисля, че ще бъде много по -добре с руколата.

Комбинацията от миди, авокадо и грейпфрут е фантастична! За повече ежедневно ястие използвайте скариди вместо омар.

Направих тази салата за първата си вечеря за годишнина от сватбата и беше абсолютно фантастична. Толкова ни хареса, че успяхме ден по -късно минус омара. Страхотна рецепта.

Просто и вкусно! Направих това като предшественик на моята вечеря за Свети Валентин. Това е ястие само по себе си!

Току -що направих тази салата с няколко модификации. Подложих раково месо за омар и помело за грейпфрут (просто ми харесват по -добре.) Добавих и копия от аспержи за хрупкане и тире лимонов пипер за допълнителен удар. Получи се страхотно! В съчетание с чаша бяло вино, това е прекрасна лека вечеря в гореща калифорнийска нощ!

Току -що направих това ястие като предястие и беше отлично, като получи възторжени отзиви. Много просто и приятна комбинация от вкусове. Направих рецептата точно както е отбелязано. Острата рукола е ключова.

Това е лесно за приготвяне, изискано ястие, което представя красиво и има страхотен вкус! Но грейпфрутът, авокадото, омарът и зелените попадат в мекия/сочен край на спектъра, оставяйки салатата да проси малко хрупкане! Следващия път, когато го направя, ще хвърля малко интересни печени ядки или пържен лук.


Как да приготвим грейпфрута е ключът! Салата от раци и авокадо Вкусна

Грейпфрутът е ключът! Салата от раци и авокадо – Грейпфрутът предлага ароматно допълнение към салатата с раци. Тази прекрасна салата с морски дарове беше импровизация. Използвайте сок от грейпфрут, за да глазирате раците и да направите сладко-остър дресинг за салата. В допълнение към умелото навигиране в магазина за хранителни стоки и пазара на фермери, както и да се научите правилно да боравите с ножа си и други основни кухненски инструменти.

Салата от раци и грейпфрут с майонеза от авокадо. Смесете майонезата, лимоновия сок и чесновата сол. Подредете охладените чинии за салата с настърганата маруля. Перфектен Грейпфрутът е ключът! Формулата и стратегията за салата от раци и авокадо са кулминацията на малките съвети, които осъзнах през последните 4 години. Грейпфрутът е ключът! Салатата от раци и авокадо със сигурност е задача за готвене през уикенда, която ще бъде, за да изразите, че ще ви трябват няколко часа, за да я изпълните, но след като сте определили стратегията, можете да пържите повече от една група наведнъж пикници или просто да притежавате студени остатъци, които да ядете от хладилника по прищявка.

В този красив ден ние ще ви научим да правите Грейпфрутът е ключът! Салата от раци и авокадо у дома с прости съставки, същите като китайските ресторанти. Моя Грейпфрутът е ключът! Салата от раци и авокадо рецептата е най -добрата в света!

Ще ви покажа и как да изразходвате остатъците от задушен ориз и да го превърнете в апетитно, евтино и ароматно ястие за цялото семейство!

Опитах се да използвам малко по -малко вода от нормалното, което беше насърчено другаде. Помагаше само малко често, но в други случаи, аз ’d добавях все повече и повече вода, докато киноата се готвеше. След това изсушената киноа попи много от дресинга, който добавих по -късно.

Как да готвя Грейпфрутът е ключът! Салата от раци и авокадо?

Независимо дали вашият дом е изцяло ваш или сте активен родител, намирането на пълно работно време и енергия, за да приготвите домашно приготвени вечери, може да изглежда като предизвикателна задача. В края на неистово време храненето в ресторанти или пазаруването може да има смисъл точно като най -бързия и най -добрият вариант. Но лекотата и преработената храна могат да имат значителни разходи за вашето настроение и здраве.

Заведенията за хранене често предлагат повече храна, отколкото трябва да ядете. Няколко ресторанта предлагат части, които са с 2-3 ситуации по-големи в сравнение с предложените хранителни указания. Това ви насърчава да ядете значително повече, отколкото бихте яли у дома, като се отразява неблагоприятно на талията, стреса на тялото и опасността от диабет.

Всеки път, когато приготвяте храни, които притежавате, вие получавате повече информация за съставките. Като се приготвите, можете да се уверите, че вие ​​и вашето домакинство ядете пресни, здравословни ястия. Това ще ви помогне да изглеждате и да се чувствате по -здрави, да увеличите силата си, да стабилизирате мазнините и настроението си и да подобрите почивката и устойчивостта си на стрес.

Можете да направите Грейпфрутът е ключът! Използване на салата от раци и авокадо 6 съставки и 7 стъпки. Ето как го приготвяте.

Съставът на грейпфрута е ключът! Салата от раци и авокадо:

  1. Нуждаете се от 2 авокадо.
  2. Пригответе 80 грама имитационни ракови пръчици.
  3. Имате нужда от 1/3 от грейпфрут.
  4. Имате нужда от 4 супени лъжици майонеза.
  5. Това е 2 супени лъжици кетчуп.
  6. Нуждаете се от 1/3 лимонов сок.

Начин на употреба: В малка нереактивна тенджера на среден огън леко запържете синапените семена, като разбърквате често, до златисто Разделете раченото месо между салатите и гарнирайте всеки с грейпфрут и авокадо. По желание поръсете салатите с останалия винегрет. Горчивият, горчив вкус на грейпфрут перфектно балансира кремообразното авокадо и раци. Хвърлихме ги в салата от авокадо и розов грейпфрут, заедно с резенчета пролетен копър, и те превърнаха това класическо сдвояване на храна в нещо още по -нежно.

Грейпфрутът е ключът! Инструкции за салата от раци и авокадо:

  1. Охладете авокадото цяло. След като ги отрежете, те ще започнат бързо да покафеняват, така че не забравяйте да ги охладите ненарязани !.
  2. Настържете грубо раковите пръчици. Нарежете грейпфрута на ленти с приблизително еднакъв размер и охладете и двете.
  3. Смесете майонезата, кетчупа, лимоновия сок, солта и черния пипер заедно и охладете ..
  4. Нарежете авокадото наполовина и отстранете костилките. Поръсете малко сол ..
  5. Могила грейпфрут и раци отгоре ..
  6. Изсипете соса от стъпка 3. Гарнирайте с див лук или кервел. Ако нямате никаква гарнитура, можете просто да поръсите отгоре черен пипер.
  7. Можете да използвате обикновени пръчици с форма на пръчка, но видът, който прилича на истински рак, може да изглежда малко по-добре ?.

Подредете в две чинии, отгоре с грейпфрут и авокадо и поръсете. Тази красива салата от Алис Уотърс, емблематичния готвач-собственик на Chez Panisse в Бъркли, Калифорния, е най-добрата през зимата, когато грейпфрутът е в разцвета си. Грейпфрутът помага за ускоряване на изгарянето на мазнини и стабилизира кръвната захар и мощна комбинация, ако облекчите да свалите няколко килограма. Обелете и сегментирайте грейпфрут с остър нож върху дъска за рязане резервен сок в купа. Хвърлете филийките авокадо във винегрета, за да не покафенят.

По -евтино е да консумирате нездравословна храна, отколкото Грейпфрутът е ключът! Салата от раци и авокадо

Първоначално може да изглежда, че поглъщането в кафене за нездравословна храна е по-евтино от приготвянето на домашно приготвена храна. Но това рядко е така. Проучване от Университета на Вашингтон, колеж за обществено уелнес, разкри, че хората, които правят у дома, са склонни да имат най -здравословна диета без големи разходи за храна. Друго проучване установи, че редовните готвачи вкъщи използват около 60 долара по -малко за храна от тези, които ядат по -често навън.

Не разбирам как да приготвя Грейпфрутът е ключът! Салата от раци и авокадо

  • Ако сте застрашени от шанса да приготвите домашно приготвена вечеря, важно е да имате предвид, че готвенето не е точна наука.
  • Като цяло е напълно ОК да пропуснете съставка или да замените нещо с друга Грейпфрутът е ключът! Салата от раци и авокадо.
  • Потърсете онлайн или вземете стандартна готварска книга за прости идеи за менюто.
  • Точно като такова нещо, колкото повече правите, толкова по -големи ще станете ’ ще станете. Въпреки че сте съвсем начинаещ в кухнята, вие скоро ще хванете някои бързи, здравословни ястия.

От каква формула трябва да се възползвам за Грейпфрута е Ключът! Салата от раци и авокадо?

Простите масла като рапица, растителни и фъстъчени мазнини имат по -големи пушещи елементи, което ги прави идеални за пържене на пиле. Научете повече за избора на подходящо масло за пържене.

Какво трябва и не трябва да се прави при готвене Грейпфрутът е ключът! Салата от раци и авокадо

  • Уверете се, че всяко нещо замръзва в затварящ се съд или торба.
  • Говеждото по -специално трябва да бъде точно опаковано.
  • Препечете хляба направо от фризера, настоява стратегията за борба с отпадъците.
  • Не забравяйте, че всичко, което е с по -висок воден материал, като маруля, няма да бъде идентично следното
    g замразяване и след това размразяване.
  • Опитайте се да замразите всичко, когато е най -свежо. Размразете говеждото месо напълно преди приготвяне, но други неща като например хляб за препичане могат да се приготвят направо от фризера.
  • Никога не замразявайте естествено месо, което е било замразено и след това размразено – можете да замразите печеното говеждо месо, което е било замразено, когато е сурово.
  • Уверете се, че хладилникът не е пълен и затова целият въздух не може да циркулира.

Методи за започване!

Започнете с нови, здравословни съставки. Печенето на сладки сладкиши, като например сладкиши, сладкиши и закуски, няма да подпомогне вашето благосъстояние или талията ви. По същия начин, поставянето на твърде много захар или натрий може да промени здравословната домашно приготвена вечеря на вредна. За да сте сигурни, че вашата диета е добра както за вас, така и за вкусна, съсредоточете се върху балансираните компоненти и опитайте с подправки, а не със захар или сол.

Запас от скоби. Елементи като например ориз, ориз, зехтин, подправки, брашно и инвентарни кубчета са основни продукти, които вероятно ще използвате редовно. Съхраняването под ръка на консерви с риба тон, боб, домати и торби със замразени зеленчуци може да бъде полезно за шумолене на бързи ястия, когато сте принудени за време.

Осигурете си малко свобода. Добре е да изгорите ориза или да готвите прекалено много зеленчуците. След няколко опита със сигурност ще стане по -лесно, по -бързо и по -хубаво!


Рецепта за салата от грейпфрут, цвекло и авокадо

Джесика Дади, 2 май 2020 г., 10:00 ч

Кредит: TI Media Limited

Хранене на порция

Тази вкусна салата от грейпфрут, цвекло и авокадо е толкова лесна за приготвяне у дома. Тази пикантна и зловеща салата с цитрусови плодове е пълна с вкус и пълна с витамин С. Това е чудесен вариант, ако търсите нещо здравословно.

Тази апетитна салата е чудесен вариант като лек брънч или луксозен обяд.


Джефри Закариан и салата от грейпфрут и авокадо със сладък чили винегрет

1 чаша сок от грейпфрут
2 супени лъжици. бял винен оцет
2 супени лъжици. пчелен мед
Кошерна сол
Прясно начупен пипер
½ ч.л. Корейски чили на прах (или друг сладък чили на прах като Piment d 𠆞spelette)
2 грейпфрута, сегментирани
2 авокадо, обелени, семена и нарязани на осми
¼ чаша екстра върджин зехтин

1. В малка тенджера комбинирайте сок от грейпфрут, оцет и мед. Подправете със сол и черен пипер. Намалява се, докато сместа се сгъсти и стане сиропирана- намалена с около ⅔. Добавете чили на прах и оставете да се охлади в хладилника.
2. Подредете грейпфрута и авокадото на кръгла чиния, като плодът е покрит с кръгла форма. Подправете със сол и черен пипер.
3. Полейте винегрета върху салатата и завършете с екстра върджин зехтин.


Рецепти с пиле и грейпфрут

Ромска салата от грейпфрут и бебе с пиле

Марината от сок от грейпфрут за пиле

Салата от розово грейпфрут и авокадо и пиле на скара

Рецепти за готвач на пиле от грейпфрут

Жива маса с пилешко грейпфрут Jalapeno

Приготвяне на веганско пиле от кори от грейпфрут

Жива маса с пилешко грейпфрут Jalapeno

Нисковъглехидратни пилешки крилца от грейпфрут и без глутен

Портокалови пилешки и броколи оризови купи Foodiecrush Com

Печено пиле с къри с мед от грейпфрут и мащерка

Салата с пиле и грипфрут на скара

Пиле със спанак и грейпфрут над коса на ангел

Грейпфрут и портокал пилешки гърди толкова вкусни

Печени пилешки бедра с грейпфрутова медена глазура 6 лисици

Соев сос и цитрусово мариновано пиле

Пиле от грейпфрут Халапено

Whole30 Печено пиле от грейпфрут Готварска книга Sneak Preview

Салата от грейпфрут и копър с авокадо

Пиле на скара с авокадо салса от грейпфрут

Кукус авокадо салата от грейпфрут с дресинг от меден лайм

Вегетарианците съсипват пилешка пържена пържола с пържена пържола от грейпфрут

Корите от грейпфрут като пържено пиле Bistec De Toronja

Незабавно пиле от грейпфрут кориандър

Кубинско пиле на скара със салса фреска

Сатай салата с пилешко грейпфрут

Пилешка яхния от грейпфрут Nadiya Hussain S с кускус

Пилешки шницел с копър салата от грейпфрут

Салата от грейпфрут и копър с авокадо

Панирано пиле с кремав сос от розов грейпфрут


Свързано видео

Страхотна салата - може да е лятна храна, но я имахме за Деня на благодарността. Притесних се за превръзката, след като прочетох някои от коментарите за прегледа. В крайна сметка отидох с него и беше вкусно - сладостта на цвеклото и грейпфрута премахва всякаква острота. Представям си, че ако грейпфрутът ви не е сладък, това би изхвърлило баланса. Задоволяваща и засищаща салата без месо, сирене или ядки.

Бях взел и цвекло, и грейпфрут в кутията си за CSA и мислех, че ще опитам тази рецепта, за да използвам и двата елемента. Наистина съжалявам, че го направих. Съпругът ми и аз взехме само една хапка от тази салата и изхвърлихме останалата част. Горчивината на грейпфрута просто не се смесва добре със сладостта на цвеклото.

Някой спомена дресинг за салата от нар, а аз намерих един тук-вероятно бихте могли да пропуснете кимиона, ако искате: http://www.kitchencaravan.com/recipe/spiced-pomegranate-dressing

Голям хит на лятното барбекю

добра отправна точка с цветовете. използвах дресинг от нар на моласа/лимон/зехтин, защото вместо това върви добре с грейпфрут и останах много доволен от резултата!

Страхотна салата. Лесно, красиво представяне и вкусно.

Въпреки че тази салата звучеше абсолютно прекрасно, не останах особено впечатлен. Комбинацията от вкусове би била чудесна, ако дресингът ги събере, но не беше така. Вкусовете в крайна сметка се конкурираха твърде много. От него се получава абсолютно СТРАХОТНО изглеждаща салата!

Отлично! Имахме го за Деня на благодарността миналата година и това беше хит, както млади, така и големи.

Това се превърна в моята редовна рецепта за салата за парти, а не само за празници, и всеки иска рецептата. Съжалявам да прочета, че някой го е намерил & quotbitter & quot, но това може да се дължи само на некачествено масло. Опитайте на цвекло, авокадо и т.н., вместо на лъжица-работи!

Страхотна комбинация от вкусове, но също така импровизирах, като вместо това използвах лек цитрусов дресинг. Опитайте да използвате златно цвекло, ако можете да го получите, защото го прави приятна презентация.

Хареса ми комбинацията като салата, но дресингът беше твърде кисел - добавих малко мед, за да изрежа тръпчивостта.

3/4 чаша масло? Опитах се, но без значение какъв тип „фиксиране“ би ме накарал да удавя салатата си в тази горчива смес. Приятна комбинация от салата, но вместо това използвах лек цитрусов десинг.


Упътвания

В малка купа смесете заедно лимонов сок, чесън, мед, люспи пипер и Adobo. С помощта на бъркалка добавете зехтин на бавен постоянен поток, като бъркате непрекъснато, за да се комбинира. Разбъркайте кориандъра, оставен настрана.

Загрейте скара до средно висока температура. (Или загрейте фурната до 425 ° F.) На чиния поръсете пилето със зехтин и поръсете с adobo. Пиле на скара, обърнато веднъж, до тъмно златисто кафяво от двете страни и готвено, около 15 минути. (Ако готвите във фурна, поставете пилето върху лист за печене, покрито с фолио. Гответе до златисто кафяво и гответе, около 15 минути). Оставете пилето настрана да се охлади. Нарежете на ленти.

Подредете марулята в голяма чиния за сервиране. Хвърлете с нарязано пиле, авокадо, грейпфрут и лук. Полейте с дресинг преди сервиране.


Рецепта за салата от авокадо с грейпфрут

Това очевидно се превърна в седмицата на храната, която преди мразех. Опитах грейпфрут няколко пъти, докато растях. Първият път беше, когато аз и#8217d прекарах нощта в къщата на моята приятелка Джени. По -голямата й сестра Кони закусваше, когато се скитахме в кухнята, изтривайки от очите си сънливостта на кикотене до късно през нощта. Кони беше смесица между наистина забавния по -възрастен тийнейджър, към когото изглеждате и който искате да бъдете, и страшния по -възрастен тийнейджър, който може да направи нещо безумно във всеки един момент, което би могло да създаде големи проблеми на всички. чудя се дали може би е била леко биполярна, но тогава просто си мислех, че е малко готина и малко луда.

Този уикенд беше един от най -добрите й. Беше дала на Джени и аз педикюр предната вечер и дори ни позволи да пробваме някои от нейните готини дрехи. Тази сутрин тя седеше на кухненската маса, две половинки грейпфрут в чиния пред нея. До чинията имаше купа с бяла захар и аз с удивление гледах как тя изсипва купчина захар върху сегмент от грейпфрут, загребва я в устата си с остра лъжица и след това повтаря процеса.

“Какво е това? ” Попитах, загледан в онова, което смятах за гигантски жълт оранжев.

“Това е грейпфрут! ” Тя възбудено възкликна. “Това е#любимият ми плод, но е добър само с много захар. ” Тя подаде другата половина към мен и бутна купата захар в моята посока.

Реших да хапна първата си хапка без захар, обичах кисело и ядох лимони през цялото време, така че не мислех, че ще бъде проблем. Това, което не очаквах, беше горчивият послевкус, който нападна устата ми. Опитах следващата хапка със захар, но все пак изпитах същата горчивина. Реших, че грейпфрутът просто не е за мен и внимателно половината ми се върна в чинията й. благодари й изобилно със страха, че връщането на подаръка й може да я затрудни. За щастие тя просто сви рамене и се върна да чете комиксите.

Знаейки, че вкусовете се променят, опитах грейпфрут още няколко пъти. Използвах го редовно, когато се мъчех да си позволя храна, само защото можех да си я получа безплатно, но всъщност никога не ми харесваше.

Така че, когато бях поканен на вечеря с грейпфрут в Spur Gastropub преди няколко седмици, може би си мислите, че аз ’d го отказвам. Но всъщност бях развълнуван да опитам отново грейпфрут, затова доведох снаха си (друга ненавистница на грейпфрут) за морална подкрепа и забавна среща със сестра.

За щастие вечерята ни включваше грейпфрут от Тексас Рио, красив сладък грейпфрут, пълен с рубинен червен сок и без горчивина. Готвачите в Spur свършиха невероятна работа, създавайки няколко курса, които наистина разкриха красотата на грейпфрута. Любимото ми ястие беше най -простото от всички, газирани резенчета грейпфрут!

Бях толкова развълнуван да намеря грейпфрут, който обичам. Половината грейпфрут ви дава 70-100% от дневната ви стойност на витамин С и съдържа ликопен и други хранителни вещества. Наистина е добре за вас! Прибрах се с шепа грейпфрут, решен да създам рецепта с грейпфрут като звезда.

Около Super Bowl авокадото е невероятно евтино, затова купих десет от тях. Открих, че техният маслен вкус се съчетава много добре с острия грейпфрут и реших, че салата чака да се роди.

За да запазя грейпфрута звездата, след като сегментирах грейпфрута, изцедих пулпа, който беше останал в мембраните, за да използвам сока от грейпфрут като киселина в дресинга ми за салата. За марулята избрах пролетна маруля и билков микс, но можете да използвате всякакви марули или салата. Между другото, високото съдържание на мазнини в тази салата е от авокадото, което е здравословна сърдечна мазнина, която понижава холестерола. Ако искате да намалите съдържанието на мазнини обратно, разделете половината авокадо между двете салати, вместо да давате на всеки човек своята половина.


Гледай видеото: Салат с грейпфрутом и авокадо. Рецепт от шеф повара Максима Григорьева (Януари 2022).