Нови рецепти

Десерт Buchteln или понички, пълнени с Nutella, във фурната

Десерт Buchteln или понички, пълнени с Nutella, във фурната

В купа сложете малко топло мляко, 1 супена лъжица захар и мая. Разбъркайте и оставете да втаса за 15 минути.

Добавете брашното, разбъркайте леко, след това включете на свой ред останалите съставки: жълтъци, мляко, захар, разтопено масло, есенция и не забравяйте солта на прах.

Месете, докато всички съставки се смесят добре и тестото се отдели лесно от ръбовете на купата. Ако тестото го изисква, добавете още малко брашно.

Покрийте купата с чиста кърпа и оставете да втаса за един час.

Разделете тестото на две части и ги разстелете един по един с точилката върху набрашнения плот, след което изрежете кръгчета с пръстен от неръждаема стомана или чаша с по -голяма уста (така че плънката да се побере във всяка оформена поничка и не се ли мъчите да залепите, без да капете пълнежа)

Подредете тавата / тавите с масло, в което ще печете поничките.

Поставете чаена лъжичка Nutella на всеки кръг (или направете плод, ако предпочитате), запечатайте добре ръбовете и съберете лепилото, опитвайки се да оформите поничка. Закръглете го още малко в дланите и го поставете в тавата с припоя надолу.

Загрейте фурната до 160 градуса и оставете поничките (buchteln) да втасат за около 30 минути. Намажете ги с масло или жълтък, след което поставете тавите във фурната за 40 минути.

Ако не искате да покафенее прекалено, покрийте тавите с хартия за печене към края.

Когато поничките леко покафенеят, извадете тавите от фурната. След като изстинат малко, поръсете отгоре пудра захар.



Видео: ПОНЧИКИ Яблочные - ЯБЛОКИ в кляре. в тесте - вкусный завтрак. простой десерт (Декември 2021).