Нови рецепти

Рецепта за червено домашно суфле

Рецепта за червено домашно суфле

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Предястия
  • Предястия с яйца

Доматите дават името и цвета на това суфле от сирене. Това е едно от любимите ми ястия и излиза страхотно всеки път, когато го приготвя.

4 души направиха това

СъставкиСервира: 6

  • 170 г (6 унции) масло
  • 225 г (8 унции) лук, тънко нарязан
  • 1 голяма чаша пресни ядки от сладка царевица
  • 225 г (8 унции) домати, обелени и нарязани на едро
  • 2 супени лъжици нарязан магданоз
  • 100 г (4 унции) обикновено брашно
  • 600 мл (1 точка) мляко
  • 170 г (6 унции) настъргано сирене Чедър
  • 6 яйца, разделени

МетодПодготовка: 20 минути ›Готвене: 1 час› Готово за: 1 час 20 минути

  1. Загрейте фурната до 180 C / газ 4.
  2. Загрейте 50 г (2 унции) масло в тиган и запържете лука до омекване, но не кафяво. Добавете сладка царевица, домати и магданоз на котлона.
  3. В друг тиган загрейте останалото масло, разбъркайте брашното и гответе заедно за няколко минути. Добавете мляко и гответе, като бъркате през цялото време. Добавете половината сос към зеленчуците, подправете и превърнете в 2л намаслена суфле или гювеч.
  4. Към останалата половина сос добавете сирене и разбийте жълтъците един по един. Сгънете в твърдо разбит белтък, лъжицата върху доматената смес.
  5. Печете 1 час в предварително загрята фурна. Сервирайте наведнъж.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Cajun Soufflé

Яйцата трябва да поддържат постоянна и ниска температура. Това се постига най -добре, като поставите картонената им кутия в центъра на хладилника. Яйцата също трябва да останат в оригиналната си опаковка, за да се избегне абсорбирането на силни миризми.

Разумно е да следвате датата „най -добър до“, за да определите общата свежест, но яйцата могат да бъдат тествани, като просто ги пуснете в купа с вода. По -старите яйца ще плуват, докато пресните ще потънат. Това се дължи на размера на техните въздушни клетки, които постепенно се увеличават с течение на времето.

Варените яйца имат срок на годност в хладилник не повече от четири дни, докато твърдо сварените яйца, обелени или обелени, са безопасни за консумация до една седмица след приготвянето им.

Как да готвя яйца

Красотата на едно яйце е неговата универсалност. Яйцата могат да се приготвят по различни начини. Ето няколко съвета за изпълнение на четирите най -често срещани препарати.

Разбъркано: Разбийте яйцата си в купа. Консистенцията на вашите бъркани яйца е лично предпочитание, въпреки че изглежда, че по -голямата част от ценителите на закуската се радват на по -течна и пухкава опция. В този случай добавете около ¼ чаша мляко на всеки четири яйца. Това ще помогне за разреждане на сместа. Чувствайте се свободни също да подправите със сол и черен пипер (или разбъркайте крема сирене за допълнителен упадък). Намажете тиган с масло на умерен огън и изсипете яйчената смес. Когато яйцата започнат да се готвят, започнете да дърпате и сгъвате яйцата с шпатула, докато образуват извара. Не бъркайте постоянно. След като яйцето се свари по ваш вкус, свалете от котлона и сервирайте.

Твърдо сварено: Напълнете тенджера, която покрива яйцата ви с около 2 инча. Извадете яйцата и оставете водата да заври. След като водата започне да кипи, внимателно пуснете яйцата и ги оставете за 10-12 минути. За лесно обелване, дайте на яйцата незабавна ледена баня, след като времето за готвене приключи. За меко сварените яйца следвайте същия процес, но намалете наполовина времето за готвене.

Приготвено: Добавете малко оцет в тиган, напълнен с постоянно вряща вода. Разбийте яйцата поотделно в чиния или малка чаша. Със шпатула създайте нежен водовъртеж в тигана. Бавно добавете яйцето, първо белтъците, във водата и оставете да се вари в продължение на три минути. Извадете яйцето с решетъчна лъжица и незабавно го прехвърлете върху кухненска хартия, за да се отцеди водата.

Слънчева страна нагоре/Лесно/Средно/Твърдо: За всеки от тези препарати разбивате яйце директно в намазан тиган. За слънчевата страна нагоре не се обръща. Просто оставете ръбовете да се запържат, докато станат златисто кафяви. За да постигнете прекалено лесно яйце, обърнете слънчево яйце нагоре и гответе, докато върху жълтъка се появи тънък филм. Жълтъкът все още трябва да тече при сервиране. Обърнато средно яйце се обръща, пържи и се готви по -дълго, докато жълтъкът все още е леко течен. Прекалено твърдо се готви, докато жълтъкът стане твърд.

Как да замразите яйцата

Яйцата могат лесно да бъдат замразени, но инструкциите варират в зависимост от физическото състояние на яйцето. Като общо правило, неварени яйца в черупките им не трябва да се замразяват. Те трябва първо да бъдат напукани и съдържанието им да бъде замразено.

Необработени цели яйца: Яйцата трябва да се извадят от черупките им, да се смесят и да се изсипят в контейнери, които могат да затворят плътно.

Необработени белтъци: Същият процес като цели яйца, но можете да замразите белтъците в тави за кубчета лед, преди да ги прехвърлите в херметически затворен контейнер. Това ускорява процеса на размразяване и може да помогне при измерването.

Необработени жълтъци: Само жълтъците могат да станат изключително желатинови, ако са замразени. За използване в солени ястия, добавете ⅛ чаена лъжичка сол на четири жълтъка. Заместете солта със захар за използване в сладки ястия и/или десерти.

Варени яйца: Бърканите яйца са добре за замразяване, но се препоръчва да не се замразяват сварените белтъци. Те стават твърде воднисти и гумени, ако не се смесят с жълтъка.

Твърдо сварени яйца: Както бе споменато по-горе, най-добре е да не замразявате твърдо сварените яйца, защото сварените белтъци стават воднисти и каучукови при замразяване.

Съставки (15)

  • Несолено масло, за формата за печене
  • 2 супени лъжици рапично масло
  • 1/3 чаша жълт лук, нарязан на ситно
  • 1/3 чаша зелен пипер, ситно нарязан
  • 1 скилидка чесън, смлян
  • 2 супени лъжици пресен магданоз, нарязан
  • 2 чаени лъжички креолова подправка със сол (харесвам Тони Чачере и#8217s)
  • 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер, прясно начупен
  • 1/4 чаша универсално брашно
  • 1 3/4 чаши пълномаслено мляко, при стайна температура
  • 1 чаша купчина варен колбас Андуил, нарязан
  • 6 големи яйца, разделени
  • Щипка сол
  • Щипка сметана от зъбен камък
  • Калории 221
  • Мазнини 15,16 g
  • Наситени мазнини 4.38g
  • Транс мазнини 0,04 g
  • Въглехидрати 10.06g
  • Фибри 0.62g
  • Захар 4,4 g
  • Протеин 10.76g
  • Холестерол 199.69mg
  • Натрий 255,29 mg
  • Хранителен анализ на порция (6 порции)Задвижвани от

Рецепта за суфле от червена къща - рецепти

4 тайни за по-задушевна празнична вечеря и променяща играта костна рецепта за къси ребра, които да споделите

Готвачът JJ Johnson ви покрива. Ето подсказка ’s: Изисква се хип -хоп от 90 -те и R & ampB плейлист от 90 -те.

6 неща, които трябва да знаете за тази готварска пилешка рецепта Някои жени се кълнат, че ще направят предложение за мъж

Ако търсите пътя към мъжкото сърце, някои жени по тази стара рецепта може би ще свършат работа.

5 вкусни рецепти за менюто за събиране на вашето семейство

Когато семейството се събере, ние приемаме традициите, особено храната. Тези подписани ястия от лели, чичовци и братовчеди имат истории и & hellip

Телевизионният готвач Робърт Рейнфорд показва как да направите следващото си готвене.

10 вкусни рецепти за сладкиши Cole за вашето следващо лятно барбекю

Летните барбекюта не са пълни без странична част от каучука. Ето 10 страхотни рецепти за рожков кол, които да опитате.

Рецепта за сандвич с пилешки бисквити на скара Песто, която ще харесате

Бисквитите не са само за закуска. Опитайте тези сандвичи на следващата си среща.

Наздраве! 15 рецепти от мимоза, които изискват пълнене

Ще пием по тези рецепти.

Главният готвач на Нелсън Мандела споделя рецепти за 3 -те си любими ястия

Насладете се на любимите ястия на покойния президент на Южна Африка Нелсън Мандела от готварската книга на неговия личен готвач, Xoliswa Ndoyiya.

13 начина да се насладите на диня, за която никога не сте мислили

Динята е вкусен летен продукт и тези лесни рецепти поставят нови обрати на класическия фаворит.

Запознайте се с най -търсения миксолог от Юга

Водещата на ESSENCE Fest Tiffanie Barriere бърка някаква магия зад бара и си прави име в & hellip

ИНФОРМАЦИЯ ЗА КОМПАНИЯТА
АБОНИРАЙ СЕ
ПОСЛЕДВАЙ НИ
ОЩЕ ПО СЪЩНОСТТА

ESSENCE.com е част от ESSENCE Communications, Inc.

Essence може да получи компенсация за някои връзки към продукти и услуги на този уебсайт. Офертите могат да бъдат променени без предизвестие.


МНОГО ЗАКУСНА СУФФЛЕТНА ЗАГРАДЕНА КРЪСТА

Моята рецепта е основна, но можете да индивидуализирате вашето суфле, като добавите всички налични съставки. Внуците ми се радват да си правят сами. Просто сложих малки купички със съставки, които знам, че харесват, и те пълнят ястията си с това, което искат. Това е добра рецепта, която децата да направят, защото не е нужно да сте точни с измерванията и те ще я изядат, защото са я направили сами.

Загрейте фурната до 350 градуса F. Напръскайте 4 (1 чаша) рамекини без пръчка за готвене. Поставете съдовете върху лист за печене, покрит с фолио или пергаментова хартия. Поставете месото и зеленчуците в рамекините.

Отгоре се настъргва настърганото сирене, след което се разделя равномерно яйчената смес между рамеките. Комбинирам яйчената смес в по -голяма купа, но използвам мерителна чаша, за да я излея в рамекините.

След като се напълнят рамекините, печете според указанията. Извадете от фурната и оставете да стегне около 5 минути, преди да извадите от рамекините.

Завърших това суфле с натрошен бекон.

Това е едно, след като беше извадено от рамекин и беше гарнирано с нарязани на кубчета домати.

Обикновено съм приготвяла такива за моя съпруг и аз, когато можем да се насладим на спокойна закуска, но преди няколко седмици ги приготвих, опаковах ги в контейнер Tupperware и той ги занесе в ловната си хижа. Мъжете просто ги затоплиха в микровълновата и той каза, че са прекрасни. Ще ги взема някога, когато сме на къмпинг в нашата RV.

Надявам се да ви хареса и да се забавлявате като сте креативни.


Шоколадово суфле

Подобно на парижани, суфлетата се славят като придирчиви. "Защо да се притеснявате?" Винаги съм си мислел, докато наскоро не се изправих пред петък вечер с време за готвене, но безплоден хладилник. Едно пътуване до магазина щеше да изчерпи цялата ми творческа енергия, затова отново погледнах кутията на самотните яйца.

Спомних си кратък разговор, който веднъж проведох с готвач, за когото работех. „Обичам да правя суфлета“, каза той. "Те изглеждат трудни, но са толкова лесни."

Но може ли да се вярва на готвача по въпросите на домашното готвене? Когато намерих половин жълт лук, полусухо парче пармезан и кутия замразен спанак, реших: „Суфле, това е за вечеря“.

Отидох направо за „Овладяване на изкуството на френското готвене, том I“ на Джулия Чайлд и отворих бутилка Шардоне за пиене, докато я изучавах. Според формулата на страница 163, моите оскъдни запаси могат да се трансформират в суфле с шест или осем чаши. И може да се направи с почти всичко - от настъргано сирене до консервирани раци до зимни зеленчуци или гъби.

Така деконструиран, разбрах, че суфлето е просто килерче с въздух. Забравете гювечи-това е начин през уикенда да изразходвате остатъците.

Печените суфлета, независимо дали са за вечеря или десерт, са направени от три основни части: основата (която обикновено е гъст сметанов сос, комбиниран с жълтъци), основната ароматизираща съставка и разбитите белтъци. Това е процедура в три стъпки, повече механика, отколкото кулинарен артистизъм. И това изисква само един тиган, една купа и стъклена или порцеланова форма за печене.

Услужно отделих необходимия брой яйца и се отпуснах в стъпката на заключване на готвенето на рукса: разтопявам маслото, добавям брашното и го готвя, докато мирише на орех, добавям течността и го задушавам до гъстота. Разбърках варения спанак (бях импровизирал малко, готвех го с чесън, натрошен червен пипер и плитка вино) и жълтъците. Разбих белтъците и разбърках някои от тях в основата, за да я олекотя, след което внимателно сгънах останалата част.

При всичките ми тревоги, суфлата наистина са почти неподправени. Трябва да знам: Веднъж случайно обърках тестото за бисквитки за основа за десертно суфле. След като сгънах разбитите белтъци, задържах дъх, докато отделните суфлета влизаха във фурната. Изненада! Издигнаха се красиво.

Това, което моето почти бедствие доказа, е, че магията на суфлето е в белтъците. Разбити до меки, увиснали върхове, техните въздушни клетки се разширяват в горещата фурна и повдигат суфлето като пролетен изстрел, излизащ от земята-не се изисква яка от пергаментна хартия.

Много суфлета дори не изискват бял сос, просто нещо дебело, което да се използва като основа. Всъщност повечето десертни суфлета се правят по този начин-дебелият разтопен шоколад ще работи добре, така че ще стане нещо толкова просто като разтопено сладко.

След като суфлето се изпече безопасно, запалих светлината на фурната и се отдръпнах с чашата си вино, за да гледам шоуто. Скоро започна стабилно покачване, изкачвайки страните на съда за печене върху покритие от настъргано сирене и отглеждайки красиво карамелизирана корона.

В крайна сметка леко готвих суфлето си от спанак, затова го изпратих направо обратно във фурната. И след като беше направено, нямаше нужда от паника. Въпреки че започна да потъва, веднага щом го сервирах, суфлето остана ярко и леко, пеейки чистия аромат на спанак, дори когато се върнахме за секунди.


Резюме на рецептата

  • 4 жълтъка
  • 4 белтъка
  • ¼ чаша масло или маргарин
  • ¼ чаша универсално брашно
  • ¼ чаена лъжичка суха горчица
  • тире смлян червен пипер
  • 1 чаша мляко
  • 2 чаши настърган чедър, колби, хаварти и/или преработено швейцарско сирене (8 унции)

Оставете жълтъците и белтъците да престоят на стайна температура 30 минути.

За сос от сирене, в средно тенджера разтопете маслото, разбъркайте брашното, сухата горчица и лют червен пипер. Добавете мляко наведнъж. Гответе и разбърквайте на среден огън, докато се сгъсти и образува мехурчета. Свалете от котлона. Добавете сирене, малко по едно, като разбърквате, докато се разтопи. В средна купа разбийте жълтъците с вилица, докато се комбинират. Бавно добавете сос от сирене към жълтъците, като бъркате непрекъснато. Охладете леко.

В голяма купа за смесване разбийте белтъците с електрически миксер на средна до висока скорост, докато се образуват твърди върхове (върховете застават прави). Внимателно сгънете около 1 чаша твърдо разбит белтък в сос от сирене.

Постепенно изсипете соса от сирене върху останалите твърдо разбити белтъци, като ги сгънете, за да се комбинират. Изсипете в немаслена 2-литрова чиния за суфле.

Печете във фурна при 350 градуса F за около 40 минути или докато нож, поставен близо до центъра, излезе чист. Сервирайте веднага. Прави 4 порции.


Суфле от ванилия

Приготвянето на суфле и остра храна вкарва страх в сърцата на много домашни готвачи. Но ако започнете с универсалната ванилова зърна за максимален вкус и разделите процеса на отделните й части, този впечатляващ и вкусен десерт става безсмислен. След като се запознаете с основната рецепта, опитайте да замените други аромати като шоколад в основата.

Съставки

  • 3 супени лъжици масло
  • 3 супени лъжици брашно
  • Щипка сол
  • 1 чаша пълномаслено мляко
  • 1 зърна ванилия, нарязани на две 1-инчови парчета, или 1 супена лъжица чист ванилов екстракт
  • 1/2 чаша захар
  • 4 жълтъка, леко разбити
  • 5 белтъка

Метод

Намажете с масло масло от 6 чаши или 1 1/2 литър суфле и остри ястия и намажете със захар.

Разтопете маслото в тежка тенджера и разбъркайте брашното с бъркалка. Разбъркайте до гладкост, добавете сол и гответе сместа за 2 или 3 минути, за да премахнете суровия вкус на брашното.

Загрейте млякото с едно парче ванилова зърна, докато стане малко под точката на кипене. Извадете боба и разбъркайте млякото в брашнената смес. Оставете да къкри 2 до 3 минути, но внимавайте да не залепне за дъното на тигана.

Нарежете по дължината на двете парчета ванилов боб и изстържете черните семена отвътре в основата от млечно брашно. Добавете захарта. Свалете от котлона и разбъркайте леко разбитите жълтъци. Върнете на много слаб огън за минута или две, като разбърквате, докато яйцата просто се загреят.

Извадете в голяма купа и оставете да се охлади. (Рецептата може да бъде приготвена до този момент и да се съхранява в хладилник, да речем преди вечеря. Измъкнете се до кухнята към края на храненето, или след това, за да завършите останалото.) Разбийте белтъците до твърд, но не сух, след това внимателно разбъркайте една четвърт от тях във ваниловата основа. Сгънете останалата част от белтъците с гумена шпатула, докато се включат напълно, но не прегъвайте.

Изсипете сместа в приготвената чиния за суфле и орех, докато се напълни около две трети до три четвърти. Печете в центъра на фурната за 25 до 35 минути, в зависимост от това как ви харесва вашето суфле и ястие. Оставете 25 минути за суфлето, което е твърдо отвън и леко течащо отвътре, 35 минути за едно, което е твърдо през цялото време.


Резюме на рецептата

  • ¼ чаша масло
  • ½ чаша крутони
  • ½ чаша настъргано сирене Чедър
  • 4 яйца
  • ¾ чаша мляко
  • 1 чаена лъжичка суха горчица
  • 1 чаша варена шунка, нарязана на кубчета

Разтопете маслото в стъклена форма за печене 8x8 инча или малка чиния. Добавете крутони и разбъркайте. Поръсете сирене върху крутони. В голяма купа разбийте заедно яйцата, млякото и сухата горчица. Изсипете яйчената смес върху крутони и сирене. Поръсете върху шунка на кубчета. Покрийте с найлоново фолио и поставете в хладилник за една нощ.

Загрейте фурната до 375 градуса F (190 градуса C). Оставете гювеча да престои на стайна температура, докато фурната се загрява.

Печете в предварително загрята фурна 40 минути, докато яйцата стегнат. Оставете да престои 5 минути, преди да режете. Може да бъде замразен и по -късно в микровълнова печка.


Рецепти за салати със суфле и билки и#8211 Толкова по -лесно, отколкото си мислите!

Знам, знам. Прочетохте заглавието на суфле със сирене и билкова салата и се опитахте да избягате крещящи от блога, нали? Спри се. Върни се.

Това беше моят обяд днес. Обяд, защото да, всъщност е толкова лесно & ndash и бързо & ndash да направите суфле със сирене. Разбира се, чувствам се някак упадъчно, защото това е rsquos a суфле и те & rsquore фантазия и всичко.

С изключение на това, че това отнема само шепа съставки, всички от които са в моята къща редовно. А салатата е една от най -бързите, които мога да направя. Защото, хей, трябва да се преструвам, че се храня здравословно, когато ям яйце със сирене, нали? Салата прави това за мен.

Трябваше да го направя днес, защото е & rsquos 80 градуса. Преминахме от твърде студено и пролетта не идва в Чикаго до пълно през лятото. Много скоро фурната ми ще изгасне до есента. О, имах ли вкус към това суфле със сирене днес по някаква причина. Всъщност, аз ще се върна за секунди. Шшш, не казвай на никого!

Как да си направим суфле със сирена и билки

Загрейте фурната до 425 градуса.

Настържете сиренето ситно. Всъщност обикновено използвам Gruyere за суфле със сирене и след това малко пармезан за ястие със суфле. Просто изчакайте и ще разберете защо.

Намажете с масло голямо ястие за суфле. Добре. Използвайте истинско масло. Обещавам, че си заслужава. Искате да намажете маслото с настъргано сирене или трохи. Хмм хляб или сирене. Понякога ми подскача нагоре, което ми е любимо, но определено отидете с настърганото сирене, ако можете. Просто поставете някои в тавата за суфле и го завъртете, докато се покрие със сирене. Внимателно потупвайте някои на място, ако е необходимо. Поставете ястието със суфле в хладилника, така че да остане студено, докато се изпече, което ще помогне за създаването на коричка около суфлето, така че да не се залепва за ястието за суфле след печене.

Поставете жълтъците в една купа, а белтъците в друга. Уверете се, че купата с яйчен белтък изобщо няма жълто, след това добавете солта.

Загрейте маслото в тежка тенджера на среден огън. Добавете брашното и гответе за около минута, като разбърквате редовно. Изсипете млякото, като бъркате непрекъснато, за да избегнете бучки. Оставете да къкри, докато стане плътна. Тъй като има толкова много брашно относително, това ще отнеме само минута или две.

Свалете от котлона и добавете сол, черен пипер и индийско орехче на вкус. Разбъркайте и след това добавете сиренето, като отново разбърквате, докато се смесят добре. Добавете жълтъците един по един, като разбърквате, за да се смесят добре, преди да добавите следващия.

Разбийте белтъците, докато се образуват средни върхове. Това са средни върхове и да, победих ги на ръка. Не мислех, когато слагах белтъците в купата и не ми се струваше да замърся друг. Освен това, това се счита за тренировка във фитнеса ми за деня, нали? Когато разбивате яйцата си, уверете се, че не ги превъзмогвате, или те ще станат зърнести и гъсти.

Сгънете белтъците по една трета наведнъж. Трябва да пожертвате пухкавостта на първата трета от белтъците, за да получите сместа от сирене/жълтък, за да приеме белтъците. & Rsquos е ок. Просто внимателно сгънете останалите яйца внимателно.

Изсипете сместа в приготвеното от вас суфле. Изрежете кръг в суфлето със сирене, за да го предпазите от напукване и падане. Печете за 25-30 минути, докато & rsquos втаса и златисто кафяво отгоре. Не трябва да внимавате да ходите в кухнята, докато я печете и протичате в противоречие с мита, но не отваряйте вратата на фурната!
Сервирайте суфлето със сирене топло със салатата от билки: Емулгирайте лимонов сок и зехтин & ndash може би в съотношение 1: 2, никога не меря. Добавете сол и черен пипер на вкус. Изсипете пролетния микс с добавената нарязана копър и нарязания магданоз.

I & rsquove почти приключих с втората порция суфле със сирене сега и мога да изчакам да имам остатъци за вечеря. Жалко, че никой & rsquos не е достатъчно близо, за да дойде да сподели, тъй като това е перфектен лек, забавен обяд (или вечеря).


Шоколадово суфле

Шоколадово суфле с идеален размер за споделяне за Свети Валентин и#8217s.

Съставки

  • 3 супени лъжици мляко
  • 2 унции, тегло Полусладък шоколад, нарязан
  • 3 супени лъжици гранулирана захар, разделена, плюс още за прашене на Ramekins
  • 1 супена лъжица брашно
  • ⅛ чаени лъжички ванилов екстракт
  • 1 цяло голямо яйце, отделено
  • 1 цял голям белтък
  • Пудра захар, за прах над суфле

Подготовка

Поставете решетката в центъра на фурната. Загрейте фурната до 375 ° F. Щедро напръскайте рамекините със спрей за готвене и намажете със захар, избивайки излишъка.

С помощта на двоен котел загрявайте млякото и шоколадовите парченца, докато почти се разтопят, като бъркате непрекъснато. Разбъркайте 2 супени лъжици захар, брашно и ванилов екстракт. Разбийте жълтъка и оставете настрана.

В средна купа или в миксер за миксер разбийте белтъците на висока скорост, докато се образуват меки върхове. Бавно добавете останалата 1 супена лъжица захар, докато се образуват лъскави върхове.

Внимателно сгънете около една трета от белтъчната смес в шоколадовата смес. След това добавете останалата част, като внимавате да не смесите прекалено много, докато няма бели ивици и останете със светла шоколадова смес.

Изсипете тестото в приготвените рамекини и подравнете с шпатула. Поставете рамекините върху лист за печене и поставете в центъра на фурната. Печете, докато суфлето втаса и има лека коричка отгоре, около 16 до 18 минути.