Нови рецепти

Рецепта за пица с прошуто и круши

Рецепта за пица с прошуто и круши

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Основно ястие
  • Пица

Тази бяла пица е гарнирана с печен чесън, прошуто, круши, сирене Gruyere и моцарела. Сервирайте със странична салата, ако желаете.

41 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 6 скилидки чесън
  • 1/2 супена лъжица зехтин
  • 2 зрели круши, разполовени и с ядро
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 супена лъжица обикновено брашно, за поръсване
  • 1 порция непечено тесто за пица
  • 1 супена лъжица суха полента за прах
  • 175 г настъргано сирене Грюйер
  • 5 тънки филийки прошуто, нарязани на половинки
  • 175 г прясна моцарела, нарязана на малки кубчета
  • сол и смлян черен пипер на вкус
  • 1/2 супена лъжица зехтин

МетодПодготовка: 25 минути ›Готвене: 45 минути› Готово за: 1 час 10 минути

  1. Загрейте фурната до 190 C / газ 5. Поставете чесъна в малък квадрат от фолио. Поръсете 1/2 супена лъжица зехтин върху чесъна. Увийте фолио около чесъна, за да запечатате.
  2. Печете чесъна в предварително загрятата фурна до омекване, около 20 минути. Натрошете печените карамфили с вилица.
  3. Поставете крушите в купа с 1 супена лъжица зехтин; хвърлям за палто. Подредете филийки круши върху тава за печене.
  4. Печете в гореща фурна до омекване, 10 до 15 минути.
  5. Повишете температурата на фурната до 200 C / газ 6. Загрейте предварително във фурната камък за пица или тава за печене.
  6. Леко поръсете равна повърхност с брашно. Разточете готовото тесто за пица върху подготвената повърхност. Поръсете тавата за печене с полента. Поставете тестото върху подготвената тава за печене. Разстилайте пасирания чесън върху тестото; отгоре със сиренето Gruyere. Подредете крушите, прошутото и сиренето моцарела върху пицата. Подправете със сол и черен пипер. Намажете краищата на кората с 1/2 супена лъжица зехтин.
  7. Печете в предварително загрята фурна, докато сиренето се разтопи и коричката стане златистокафява, 15 до 20 минути.

Съставки

Готово прясно тесто за пица може да бъде закупено в местната пицария.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(45)

Отзиви на английски (35)

чрез deedles

Много добра основна рецепта! Оцених 4 звезди вместо 5 за ненужно време за подготовка. Направих няколко промени в подготовката, които опростиха и съкратиха времето. Разбит зехтин и суров чесън с клечков блендер, разпределени върху кората за пица и пропусната стъпка от предварително изпечен чесън. Нарежете крушите на ситно и пропуснете предварително печенето им. Те обаче бяха хубави и нежни. Заместеното сирене фета за моцарелата, което придаваше голяма остър вкус срещу сладостта на крушите. Дъщеря ми на 14 години каза „този вкус е страхотен!“ и съпругът каза: „можеш да отвориш ресторант с тази пица“. Определено ще направя отново с горните промени. Благодаря за страхотната идея, Bostoncook! -18 октомври 2008 г.

от ladychef

Това беше наистина добре, хареса ми комбинацията от солено и сладко. Нарязах крушите на тънки филийки, а също така изпържих чесъна и готвих крушите едновременно във фурната. Ще направя отново.-05 март 2008 г.

от chaela

Тази пица е много добра! При първото четене на съставките не видях колко швейцарско би било подходящото сирене за тази пица .... но беше перфектно. Ще се повтори тази вечер! -24 септември 2008 г.


Пица с круши и прошуто

За всеки, който е следвал нашия блог, има две забележителни ястия, които съм споделил безброй пъти вече. пица и тако! Затова днес реших да споделя една от оригиналните уникални рецепти за пица, които Лорън и аз направихме заедно - пица с круши с прошуто.

Аз на 15 години дори не бих дал шанс на тази пица, но 30-годишната аз абсолютно я харесвам! Карамелизирането на лука прави страхотен сос, който придава на пицата прекрасна сладост, която се компенсира от солеността на хрупкавото прошуто. О, и за да стане малко по -здравословно, в него има и няколко нарязани круши.

Тази пица с круши е една от онези рецепти, които може просто да променят нечие мнение за лука или дори прошутото!

Преди да се запозная с Лорън, тя не беше най -големият фен на прошутото. Разбира се, тя все още не обича студено като мен, но след като готви допълнително, където става хрупкав и още по -вкусен, Лорън не можеше да отрече, че го харесва!

Така че се надявам, че бихте могли да използвате това като вашата „пица за наркотици“, за да опитате нещо малко по -уникално от традиционните пеперони или сирене.


Свързано видео

Тази пица беше вкусна! Имах проблем, въпреки че разточих охладеното тесто за пица. нямаше да се разточи, просто остана на топка. Някакви предложения за използване на готово тесто за пица? Следващия път може да използвам Боболи или да си направя собствено тесто. Мисля, че бих могъл да добавя и още чесън. Като цяло пицата беше много добра и аз и съпругът ми се насладихме.

Това беше доста добре, просто бях изненадан колко много сирене пое крушите и те наистина не бяха толкова сладки. Следващия път може и без швейцарците. Наистина просто не получих много сладост, която исках от крушите. Хареса ми начинът, по който се прави чесънът в това. 3 звезди.

Тази пица беше СТРАХОТНА. Бях поканен на парти със смокини, круши и цвекло, така че това беше перфектно. Най -хубавото беше мозът от козе сирене, който използвах вместо краве мляко !!

Това е чудесно. Вкусовете наистина се допълват взаимно. Използвах плосък хляб, закупен от Whole Foods за кората. Той направи бързо и лесно, но различно предястие.


Круша Прошуто Пица

Тази публикация за Pizza Prosciutto Pizza е спонсориран разговор, написан от мен от името на Pillsbury. Мненията и текстът са мои. Представените коментари могат да се показват на други уебсайтове, собственост на спонсориращата марка.

Никога няма да повярвате колко лесно е да направите тази пица с прошуто от круши у дома, защото има вкус на упадъчно ястие, което бихте поръчали в класно бистро. Сладките круши, острата балсамова глазура, богатото синьо сирене, разтопената моцарела, соленото прошуто и пиперливата рукола се смесват красиво на върха на ароматна, тънка и хрупкава коричка. Казвам ви, това е пица съвършенство. Плюс това, една четвърт от пицата (две филийки) е само 302 калории или 9 SmartPoints в плановете myWW за зелено, синьо и лилаво! Сега така издигате своята пица вечер.


Тази пица с прошуто с круши не само е пълна с вкус, тя се събира супер бързо го направи идеален за едноседмично хранене или вкусна закуска за момичешка вечер. Когато Пилсбъри ме помоли да опитам новото им тесто за пица на Пилсбъри, бях много развълнуван. Обичам продуктите на Pillsbury и това ново тесто е направено с чисти съставки и може да бъде намерено точно в секцията с хладилно тесто във вашия магазин за хранителни стоки. Открих, че най -доброто тесто за пица на Pillsbury е особено удобно, защото вече е навито на лист пергаментова хартия, за да го изпечете на –, всичко, което трябва да направите, е да развиете, отгоре и да печете! Това ново тесто също се предлага в класически сорт кора, но аз използвах тънката кора, защото това прави мечтите ми за пица сбъднати.

След като разточите тестото и пергаментовата си хартия върху лист за печене, препоръчвам да намажете тестото за пица с малко зехтин и да го изпечете предварително, за да подобрите аромата, цвета и хрупкавостта на кората.

След като приключите, просто добавяте сирена, филийки прошуто и круша и ги поставяте отново във фурната, за да загреете заливките, да разтопите сиренето и да зачервите кората.

Завършете го с рукола и струйка балсамова глазура преди нарязване и сервиране.

Ще се радваме да ви видим как правите тази пица (или една от вашите собствени), използвайки новата най -добра тесто за пица на Pillsbury, така че не забравяйте да ни маркирате в Instagram или Twitter на @emilybitesblog и @pillsbury или да използвате нашите хаштагове #emilybites и #pillsbury . Обичам да виждам вашите снимки, когато правите моите рецепти!

Това е спонсориран разговор, написан от мен от името на Pillsbury. Мненията и текстът са мои.


Карамелизиран пица с лук и усилващо прошуто

Поръсете мая върху 1 1/2 чаши топла (не хладка) вода. Оставете да престои няколко минути.

В миксер смесете брашното и солта. Когато миксерът работи на ниска скорост (с приставка за гребло), поръсете със зехтин, докато се комбинира с брашно. След това изсипете смес от мая/вода и разбъркайте, докато се комбинират, и тестото се събира в лепкава маса.

Намажете отделна купа за смесване с лека струйка зехтин и оформете тестото на топка. Хвърлете, за да намажете тестото в зехтин, след това покрийте купата плътно с пластмасова обвивка и я оставете настрана за 1 до 2 часа или съхранявайте в хладилника, докато ви потрябва.

Забележка: Най -добре е тестото да се направи поне 24 часа предварително, а 3 или 4 дни е още по -добре.

Когато сте готови да направите пицата, вземете ПОЛОВИНАТА тесто за пица (рецептата прави 2 кори) и изстискайте тестото към дъното, за да образувате хубава, стегната, издърпана топка. Можете да разточите пицата с точилка, ако желаете, но понякога е също толкова лесно да я разхвърляте и дърпате и разтягате, докато се почувства добре. И когато кората е хубава и тънка, сложете я върху намаслена тава или тава за пица. Налейте малко зехтин върху тестото и го разнесете с пръсти. Много леко поръсете малко сол върху кората.

Загрейте фурната до 375 градуса. Покрийте кората си с вашите гарнитури по избор. След това печете за 15 до 17 минути или докато коричката стане златистокафява и гарнитурите са мехурчета.


Пица с круши и прошуто

  • Вземете кльощавото на вкусно прясна пица със здравословни съставки - а не парче пеперони навсякъде!

Храната е хубава. Хубавата храна е по -хубава. Красивата храна, която е пица със страхотен вкус с пресни, здравословни съставки, е най-хубавата от всички-затова тази великолепна рецепта за пица е перфектният избор, който да ви помогне да влезете в нова година с по-здравословно хранене.

Тайната на тази сезонна вечеря са крушите! Използвах червена и зелена круша и не се притеснявах много, че не са съвсем узрели. Прясна рукола е другата голяма тайна на тази рецепта. Той добавя аромат, който е наистина сензационен, когато се комбинира с всички аромати и цветове на другите съставки.

Вземете хладилен френски хляб Pillsbury ™. Когато се развие и се изпече на пица, това е любимата ми кора за всички времена! Той е хрупкав, селски и има вкус на мечта!

Развийте тръбата си с френски хляб Pillsbury ™ и я притиснете в тава за печене, леко намазана с незалепващ спрей за готвене

Пуснете няколко добри филийки сирене Хаварти. Запазете една филия за закуска. Защото, здравей Хаварти!

Наслойте няколко филийки прошуто. Ако никога не сте готвили с прошуто, това е сушена шунка с вкус на нежен, тънко нарязан, пушен бекон. Просто е вкусно вкусно.

Малко пресни резени червена и зелена круша в горната част на вашата пица и сте готови за печене.

След като стане златисто кафяво, можете да извадите тази тава с пица от фурната и да я оставите да се охлади леко, преди да я нарежете!

Вземете обилна шепа бебешка рукола и я сервирайте върху всяка филия!

Тази хрупкава коричка? Това кремообразно сирене? Това солено прошуто? Тези сладки круши? Тази рукола от черен пипер? Тази пица е ПЕРФЕКТНОТО смесване на гурме вкусове, в напълно приятна вечеря, която дори придирчивите хора може просто да оценят!

Ако ви е писнало от една и съща пица с моца и пеперони, опитайте някои от тези начинаещи за размер:

Рецепта за пиле и спанак
Рецепта за пакет с пица с пица с дълбоко ястие
Пилешка пица Примавера Рецепта
Рецепта за пица с домат Песто
Рецепта за пица Maui Paradise

Брук блогове в Cheeky Kitchen, където тя споделя забавни семейни рецепти. Тя се присъедини към Tablespoon, за да сподели някои от най -добрите си, така че следете профила на Brooke, за да видите какво ще приготви по -нататък!


Тази пица е вдъхновена от пътуването ми до Италия през януари 2020 г. Отседнахме в великолепен апартамент във Флоренция - а точно отсреща беше най -сладкият малък магазин за пици.

Очевидно трябваше да опитаме, а пицата беше ТОЛКОВА ДОБРА. Това беше класически неаполитански с тънка кора, добър зехтин и качествени съставки. Първият път, когато отидохме, очевидно поръчах пица Margherita.

Твърдо вярвам, че можете да определите качеството на пицария по най -простата им пица. По този начин магазинът не може да се скрие зад повече гарнитури и наистина можете да опитате соса и кората.

Бях издухан. Пицата беше просто божествена. Беше лек, ефирен и по принцип перфектен. Изядохме го за около 5 минути и знаех, че трябва да се върна, преди пътуването да приключи.

И така, при второто ни пътуване обратно до магазина за пици, исках да опитам нещо различно. Когато сте в Италия - искате да опитате нещо толкова италианско, не се предлага в САЩ. И когато погледнах пицата с круши, прошуто и горгонзола, знаех, че намерих поръчката си.

Ако никога не сте имали тази комбинация - изглежда странно. Круша на пица? Как може това да е италианско?

Е, така е. И ТОВА Е ДОБРО!

Сладостта на крушата е перфектен баланс към соленото прошуто. А пикантното сирене горгонзола е абсолютно перфектно за изравняване на всичко.

Съставките за пица

Така че, откакто се върнах у дома, знаех, че трябва да пресъздам тази пица.

Използвах удобния си пряк път за денди и си купих малко тесто от магазина. Любимата ми марка, закупена от магазина, е Wewalka. Това е чудесно спестяване на време - често вашият местен магазин за хранителни стоки или пекарна може да продава тесто за пица на килограм. Или, търговецът на Джо също е чудесен вариант! Това прави тази пица още по -лесна и няма да жертвате вкуса.

Определено ще искате по -тънка кора, така че не забравяйте да разточите тестото, така че да е доста тънко.

След това, за вашите съставки. Използвах круши Анжу, които препоръчвам, но можете да използвате каквото намерите в магазина за хранителни стоки.

Купувам си прошуто предварително нарязано-Алди го има на фантастична цена. Можете също така да получите натрошена горгонзола в Aldi. Или знаете ли, че можете да си купите прошуто в Amazon ?! Тази марка е страхотна!

Когато този пай е готов, обичам да поръсвам най -добрия си екстра върджин зехтин върху пицата точно преди да хапна. Той просто добавя по -вкусно богатство към пицата, плюс кой не обича добрия зехтин?

Тази рецепта ме връща в Италия и се надявам да ви хареса толкова, колкото и на мен. Уверете се, че ме уведомявате какво мислите в коментарите! Наслади се!

Лесни съставки за пица от круша, прошуто и горгонзола

  • 1 магазин е купил тесто за пица
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 2 унции прясна моцарела
  • 2 унции натрошена Горгонзола
  • 1 унция прошуто, накъсано на малки филийки
  • 1 Анжушка круша, нарязана на ситно
  • По желание: балсамова глазура, рукола или градински чай за сервиране

Упътвания

Загрейте фурната до 425 градуса F.

Разточете тестото за пица на тиган. Полейте тестото за пица със зехтин.

Добавете моцарела, горгонзола и прошуто, като разпределите равномерно по пицата.

Накрая отгоре с нарязана круша. Печете 12-15 минути.

Когато пицата е готова, поръсете с екстра върджин зехтин и сервирайте.

По избор: отгоре с балсамова глазура, рукола или градински чай - всички са направили вкусни издания на пицата!


Мършавият

На парче:

  • 198 кал
  • 4,5 г мазнини (3 г наситен)
  • 28 g въглехидрати
  • 495 mg натрий
  • 5 g фибри
  • 11 g протеин

Съставки

1 килограм пълнозърнесто тесто за пица
1 супена лъжица зехтин
4 унции нискомаслено натрошено козе сирене
3 чаши прясна рукола
2 чаени лъжички нарязана прясна мащерка
1 чаена лъжичка пресен лимонов сок
1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
3 унции много тънко нарязано прошуто
1 зряла круша Бартлет, сърцевина и тънко нарязани


Круша Прошуто Пица

Това е далеч една от любимите ми рецепти за пица, която прави Джани. Аз съм голям любител на прошутото, така че почти винаги ще гравитирам към всяко ястие, което го предлага. Но тази пица има толкова много неща, които обичам, че просто не мога да ги видя. Веднага щом приключвам с яденето, започвам отново да го пожелавам. Сериозно, трябва да опитате.

Джани и аз направихме тази пица една от нашите вечери през последната година - най -вече защото, след като ми я направи, нямаше да спра да го моля да я направи отново. Но също така, защото това е едно от онези ястия, които просто искате да се насладите, защото е просто толкова добро, че ви кара да забавите, докато се наслаждавате на яденето с любимите си хора.

Въпреки че се смята, че пицата е храна, измислена в Южна Италия, тази рецепта за пица включва ароматите на Северна Италия. За гарнитурата на тази пица използваме горгонзола долче, произхождаща от северозападната част на Италия, и прошуто ди Сан Даниеле, което произхожда от североизточната част на Италия.

Прошуто ди Парма също може да се използва за тази пица, но ние предпочитаме Прошуто ди Сан Даниеле за това ястие. Сан Даниеле има тенденция да е малко по -сладък за прошутото, което добавя само малко повече дълбочина към деликатния баланс на тази пица.

В гарнитурата на тази рецепта за пица се говори за баланс. Това е перфектен баланс между хрупкавото, солено на прошутото, в контраст с острото, гладко сирене, допълнено от тънки филийки сладка круша, която се държи заедно и се представя на красива тънка кора за пица.

Обещавам ви, след като опитате тази пица, ще я пожелаете също толкова, колкото и аз!

Рецепта за пица с крушово прошуто

Съставки:

Топка с размер на юмрук от приготвено тесто за пица

1 тънко нарязана круша (бартлет, bosc или d’anjou)

2 супени лъжици пармиджано реджано (настърган)

Как да направя:

Тази комбинация от гарнитури за пица е най -добра върху хрупкава, тънка кора за пица. Използвайки топка с размер на юмрук от приготвено тесто за пица, трябва да опитате да направите 12-инчова пица, за да сте сигурни, че кората остава тънка и хрупкава. Няма да добавяме нашата рецепта за тесто за пица тук, но скоро ще можете да разберете рецептата за тесто за пица онлайн.

Разстелете тестото със стайна температура върху набрашнена повърхност и разпределете тестото в 12-инчов кръг или правоъгълник.

Ако използвате конвенционална фурна с тиган, използвайте намаслена тава и поставете тестото върху подготвената тава. Ако вече знаете какво правите с камък за пица или фурна за пица, продължете!

Вземете парчета маскарпоне с размери на отпечатъка и ги поставяйте периодично по цялото намазано тесто. Помислете за поставяне по такъв начин, че да имате вкус на маскарпоне за всяка хапка.

Подправете това с прясно напукан пипер и поръсете отгоре пармиджано реджано.

Начупете горгонзолата на малки парченца с размер на отпечатък и разпределете равномерно по вашия модел с маскарпонето.

Разпределете тънки филийки круша върху тестото и сиренето, за да създадете равномерен слой.

Върху слоя круша поставете равномерно филиите си прошуто. Поставянето на прошутото отгоре му позволява да стане идеално хрупкав във фурната (вкусно е).

Поставете в предварително загрята до 350 градуса фурна. Оставете да се готви, докато тестото придобие приятен златисто-кафяв цвят и прошутото стане хрупкаво.

Извадете от фурната и оставете за кратко.

Нарежете, използвайки ножица, и сервирайте!

Предложения за сервиране:

Ако не сте месоядни, тази рецепта може да бъде коригирана и за вас! Помислете да направите тази рецепта без прошуто и ще имате вкусна вегетарианска пица.

Нашата цел е да сдвоим тази пица със салата и да ядем като ядене. Тази рецепта обаче би направила и перфектно предястие, което да споделите между приятели преди по -голям курс.


  • Една топка от прясно тесто за пица от 16 унции
  • 1 много узряла круша Бартлет, нарязана на тънки клинове
  • 1 супена лъжица царевично брашно
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици смлян чесън
  • 4 унции козе сирене
  • 4 унции нарязано прошуто
  • 1 унция сирене Asiago, микропланирано върху пицата
  • 4 унции бебешка рукола

Извадете топката тесто от хладилника и оставете да достигне стайна температура.

Настройте грила за печене на висока температура, около 400-500 градуса.

Поставете резените круша на скара, за да получите хубаво овъгляване от двете страни. Извадете от скарата и оставете настрана.

Разстелете царевичното брашно върху дъска за рязане. Разточете тестото върху царевичното брашно. Намажете отгоре със зехтин. Поставете намаслената кора надолу върху горещата скара. Смажете страната на пицата нагоре. Когато цялата повърхност е мехурчеста, проверете дъното за покафеняване. Завъртете кората, която не е направена толкова много върху мястото, където потъмнява най -много, ако не покафенее равномерно. Когато покафенее, извадете от скарата, поставете върху чиста дъска за рязане, оцветена с нагоре.

Намажете горната част на пицата със зехтин. Разстелете нарязания чесън върху кората. Поставете парчетата козе сирене върху кората за пица. Добавете крушата на скара, прошутото и сиренето азиаго.

Сложете пицата обратно на скара. Кафяво дъното на кората. Когато дъното покафенее, сиренето трябва да се разтопи, а останалите гарнитури да се затоплят. Извадете от скарата и нанесете бебешката рукола. Нарежете и сервирайте.