Нови рецепти

Египетска торта

Египетска торта

Разделих съставките за листовете на две.Направих по два листа, за да не оставя състава на белтъците.Общо излизат 4 листа.

Разбих белтъците (4 бр.) С 4 супени лъжици захар. Когато белтъците бяха твърди на пяна, добавих смлените орехи (80 г) и една супена лъжица брашно. Разбърках леко с дървена лъжица. Изпекох два листа на гърба на тавата. Намазах тавата с маргарин и я покрих с брашно. Разделих състава на две и леко разстилах листа с нож. Печете в гореща фурна за около 10-15 минути. Същото направих и с другите два листа.

Крем 1:

Слагам жълтъците (8 бр.), 6 супени лъжици захар, 2 супени лъжици нишесте в тенджера и разбърках леко млякото, за да не се получат бучки. Сложих крема в бани-мари и разбърках, докато се сгъсти. Махнах тигана от котлона и в топлия крем добавих маслото и ваниловата есенция.Охладих сметаната.

Крем 2:

Разтопете захарта и я поставете върху алуминиево фолио, за да стегне, след което я натрошете с шпатула. Натроших го в кухненския робот. Смесете разбитата сметана и след това я смесете с натрошената захар и смлените орехи.

Попълнете листовете:сложете първо ваниловия крем върху листа, след това разбитата сметана, докато сложим всички листа.Покрийте последния лист с разбитата сметана и поръсете орехите.Сложих шоколадовата глазура и кокоса отгоре.


Видео: Преп. МАРИЯ ЕГИПЕТСКАЯ. Житие 47 лет в пустыне в полном уединении, посте, молитве (Декември 2021).