Нови рецепти

Жълто лепило

Жълто лепило

Липия:

Смесете маята със захарта и я разтворете с малко топла вода. Оставете да втаса за 10 минути. В купата на машината за хляб сложете брашно, сол и олио. Добавете майонезата и останалата вода и омесете подходящо твърдо тесто, което се оставя да втаса за половин час.

Междувременно се подготвяме пълнеж: почистените, измити и добре отцедени гъби се пържат заедно със ситно нарязания лук и чесън, в няколко супени лъжици зехтин. Подправете на вкус с мащерка и босилек, коригирайте вкуса на сол. Оставете го на слаб огън, докато целият сок, оставен от гъбите, намалее. Оставете да се охлади.

Тестото се разстила във форма на тарт, намазана с масло. Поставете втвърдените гъби отгоре и поставете тавата във фурната на среден огън до златисто кафяво. Извадете тавата от фурната, поръсете отгоре нарязаното на кубчета сирене и печете още 5 минути, докато се разтопи.

Поръсете с нарязан зелен магданоз и порция.


Залейте със зеленчуци и сирене

Рецептата за днешните диабетици е лепкава със зеленчуци и сирене. Рецептата е подходяща както за лек обяд, така и за вечеря. По -долу имате необходимите съставки, начина на приготвяне, но и хранителните стойности за една порция.

Брой порции: две порции.

Време за подготовка: десет минути.

Време за готвене: петнадесет минути.

Общо време: двадесет и пет минути.

Съставки за залепване на зеленчуци и сирене:

  • две интегрални лепила
  • 100 грама сирене по ваш избор: Ементалер, Чедър, сирене
  • две чушки
  • две парчета зелен лук
  • осем чери домата
  • 100 грама консервирани царевични зърна
  • по желание люти чушки
  • сол и черен пипер.

Подготовка за залепване със зеленчуци и сирене:

  1. Настържете сиренето, измийте и обелете зеленчуците, след което ги нарежете на малки кубчета.
  2. Нарежете доматите наполовина и ги нарежете.
  3. Обелете и нарежете зелените листа.
  4. Загрейте незалепващия тиган и след това загрейте лепилото. След 10 секунди обърнете лепилото от другата страна и повторете процедурата няколко пъти, докато покафенее.
  5. Поръсете половината от сиренето върху пръчката и след това добавете останалите съставки.
  6. Оставете тигана покрит на тих огън.
  7. Когато сиренето се разтопи, с помощта на шпатула обърнете едната страна на пръчката върху другата половина, като омлет.
  8. Свалете лепилото от котлона и го нарежете на 3 & # 8211 4 триъгълника.
  9. Сервирайте веднага или запазете за следващия ден.

Хранителни стойности за една порция:

  • калории: 447 kcal
  • протеин: 20 грама
  • въглехидрати: 35 грама
  • мазнини: 25 грама.

Опитайте нашата рецепта за: Омлет от царевица.

Не забравяйте да харесате нашата страница във Facebook: Рецепти за диабетици.

Искате ли рецептата в електронен формат? Изпратете ни имейл на [email protected], плащате малка такса и ние ви изпращаме рецептата в pdf формат.

За персонализиран хранителен план отворете връзката по -долу:

За БЕЗПЛАТНИ уроци по диабет и здравословен начин на живот можете да следвате нашия лекарски канал за сътрудничество: Д -р Петраче.

За най -новата информация за диабета и храненето посетете партньорския блог: Диабет, хранителни и метаболитни заболявания.


400 гр брашно
чаена лъжичка сол
чаена лъжичка захар
2 супени лъжици зехтин
200 мл гореща вода
плик от суха мая (ако топката е с размерите на топка)
яйчен жълтък
4 супени лъжици мляко

Етап 1:
Сложете захар, сол и мая в топла вода. Разбъркайте и добавете брашно в дъжда. Сега трябва да добавите олиото и да разбъркате, докато стане хомогенна и нелепнеща коричка.

Стъпка 2:
Поставете тестото в купа, която е покрита и оставете на стайна температура за час. След час тестото почти удвоява размера си.

Стъпка 3:
Сега счупете парчетата тесто и ги разстелете с точилка. Листовете трябва да са възможно най -тънки. Яйчният жълтък се смесва с млякото. Смажете лепилата с този състав и ги сложете във фурната (те трябва да са добре загряти).


Жълта яхния (без заквасена сметана)

Жълтата яхния най -често се приготвя със заквасена сметана. Е, нямах заквасена сметана в къщата и дори не можех да пазарувам. Освен това просто знаете, че не готвя по оригиналните рецепти (дори не мога да кажа със сърце, че ги познавам и уважавам), а след като ги оставя в хладилника. Добавяме вдъхновението на момента и хроничната липса на време и така излизат моите ястия!

Но със сигурност обичам жълтите от цялото си сърце! Досега съм ги приготвяла прости и вкусни: с паста и сос от печен пипер, с доматен сос (любим на семейството), с чесън, а сега е техен ред в тази форма. И тази яхния от жълтък без сметана има още едно предимство: може да се съхранява за зимата, в правилно стерилизирани буркани.

Как? Просто: в горещите буркани (веднага след тяхната стерилизация) изсипете гореща яхния, като внимавате да извадите въздуха от буркана, затворете плътно бурканите и оставете да се охлади в леглата, с дъното нагоре (за образуване на вакуум). когато не използвам този метод на завъртане на бурканите, слагам и яка с масло върху яхнията, за да се уверя, че не влиза въздух и я разваля.

Поканих ви да опитате жълтата яхния, моята версия? Може би дори да го приготвите за зимата, поне няколко буркана.


Тарта с жълтъци и бекон

Този тарт е чудо: ароматни жълтъци и хрупкави парчета бекон, увити в кадифена композиция от сметана и яйца. Ако искате да впечатлите по -претенциозен гост, това е правилната рецепта!

  • 110 г бадемово брашно
  • 80 г сусам
  • 1 супена лъжица псилиум трици
  • ½ чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 или
  • 50 г масло при стайна температура
  • сол
  • 500 г пресни жълтъци
  • 100 г тънко нарязан бекон (изберете продукт с етикет „чист“ от надежден производител)
  • малко масло
  • сол, смлян пипер
  • 3 яйца
  • 200 мл сладка сметана (30-35% мазнина)

Загрейте фурната до 170 градуса С.

В купа смесете всички компоненти на тестото. На дъното на тава с диаметър около 26-28 см се поставя изрязан от хартия за печене кръг, който се намазва с масло. След това разточете полученото тесто, оформяйки основа и някои ръбове от около 2 см. Печете 5-7 минути.

Разтопете маслото в тиган, добавете нарязания бекон. Втвърдява се до хрупкавост.

Извадете с бъркалка и в остатъчната мазнина загрейте жълтъците (предварително почистени и избърсани с влажна кърпа, евентуално нарязани на подходящи парчета), докато водата се изпари от тях (около 5-7 минути).

Разпределете равномерно бекона върху тестото, след това жълтъците.

Разбийте яйцата със сметаната, изсипете внимателно върху плънката, след това поставете тавата във фурната, докато хване повърхността (около 20-25 минути).

Тартът се сервира горещ или топъл.

5 Базиран на 12 Преглед (и)

Черен ориз с жълтъци

Ако го погледнете от време на време акаунта ми в Instagram (ако не трябва, защото там се случват всички интересни неща: p), видяхте, че се събудих в студиото с кутия с гъби и друга с жълти (ще ви дам източника, ако имате нужда от него, защото аз & # 8217m хубаво така :). Затова трябваше да се самоубия в това отношение.

Очевидно първото нещо, което направих, беше да сваря полента и да хвърля заливка от гъби с много чесън, защото апетитът беше твърде голям. Този проблем беше решен, след което успях да се съсредоточа с малко по -ясна глава и да си свърша работата с някои нови рецепти. Подобно на този по -долу, който бързо влезе в горната част на предпочитанията, следователно има всички шансове да се повтори в меню от #ConvivialDinner.

Но дотогава опитайте сами и дайте знак, за да разбера как се чувствате.

СЪСТАВКИ
4 порции, 1 час

    • 200 г черен ориз
    • 500 г жълтъци
    • 2½ супени лъжици зехтин
    • 1 глава лук
    • 2 лимона
    • 4 стръка мащерка
    • 1 дафинов лист
    • 1½ чаена лъжичка масло от трюфели
    • 1 чаена лъжичка масло
    • 2 чаени лъжички лимонов сок
    • нарязан магданоз за декорация
    • сол и прясно смлян черен пипер

    С малък нож почистете краката на гъбите от всякакви примеси, след което с четка или четка за зъби отстранете почвата от шапките им. Идеално е да не ги миете, а да се опитате да ги почистите възможно най -добре & # 8211, за да запазят най -добрия си вкус и текстура по време на готвене.

    Обелете лука и го нарежете на ситно. С помощта на белачка обелете двата лимона (без бялата част) и изстискайте две чаени лъжички лимонов сок.

    Загрейте в тиган с високи стени 1 супена лъжица зехтин, след това добавете нарязан лук заедно с лимонова кора, мащерка, дафинов лист, ½ чаена лъжичка сол и прясно смлян пипер. Запържете на среден огън за около 5 минути, докато лукът леко омекне. След това добавете ориза и гответе още една минута.

    Добавете 400 мл вода и оставете цената да заври на тих огън за 30 минути, като разбърквате от време на време. В крайна сметка оризът трябва да се свари ал денте и са абсорбирали цялата вода. Свалете тигана от котлона и го оставете покрит с капак за още 5 минути.

    Междувременно сложете останалия зехтин в голям тиган и добавете гъбите, заедно с малко сол и прясно смлян пипер. Гответе около 5 минути, докато жълтъците започнат да покафеняват. Изключете котлона, добавете маслото от трюфели, маслото, лимоновия сок и разбъркайте.

    С помощта на вилица или кухненски щипки отстранете лимоновата кора, мащерката и дафиновия лист от ориза и след това поставете ориза в чиния. Поставете гъбите отгоре и поръсете малко пресен, нарязан магданоз.

    Ако не можете да намерите жълтъци, опитайте тази рецепта с гъби или гъби плевротус. И за а вегански вариант, пропуснете маслото.


    Жълта яхния

    Жълтите са вид диви гъби, имат кръгла, тънка шапка с широки бръчки. Поради хранителните вещества, които съдържат, жълтъците имат много ползи за организма: укрепват имунната система, стимулират паметта и способността за концентрация, подпомагат храносмилането, регулират нивата на кръвната захар, борят се с анемията и умората.

    Жълтъците са привлекателни гъби, поради златисто-жълтия си цвят, но и много вкусни. По този начин те се комбинират много добре с аромати на чесън или различни ароматни билки.

    СЪСТАВ:

    • 500 g жълтеникаво
    • 1/2 сушен лук
    • 4 скилидки чесън
    • 1/2 зелен пипер
    • 1/2 червен пипер
    • 4 домата / доматен сок
    • зелен магданоз
    • сол пипер

    1. Гъбите се измиват добре, почистват се и се нарязват на подходящи парчета. Не искаме те да са твърде малки, защото ще се счупят, но не прекалено големи.

    2. Обелете лука, нарязайте го на ситно и го задушете заедно с две от четирите скилидки чесън, пресовайте през супена лъжица зехтин, 2 минути, на слаб огън. Добавете нарязаните на кубчета чушки малко по-големи и оставете за още 2-3 минути. Сложете гъбите, покрийте с капак и ги оставете да омекнат.

    3. Изгаряме доматите във вода, за да могат да ги обелят. Нарязваме ги на кубчета и ги слагаме върху гъбите. Подправете със сол, черен пипер и добавете другите две скилидки чесън, дадени през пресата. Оставете гъбите да заврят, без капак, за да спуснете сока и разбърквайте често, за да не залепнат. Изключете котлона и подправете с нарязан зелен магданоз.


    ПОЛЗИ

    Месото е основният хранителен източник на протеини. Съдържа аминокиселини, витамин В, витамин D, цинк, желязо, селен, фосфор. Фосфорът помага за поддържане на здрави зъби и кости, централната нервна система и ефективното функциониране на бъбреците. Пилето има ниско ниво на мазнини, което е идеално за всяка диета.

    Салатата е с ниско съдържание на калории - 15 калории на 100 грама. В същото време салатата е богата на витамини (витамин А, С, К), минерали (калий, калций, фосфор) и фибри. Консумацията на салата помага за поддържане на здравето на сърцето, помага за премахване на токсините и се препоръчва при всяка диета.


    Смесете съставките в купа с дървена лъжица, докато получите хомогенно тесто. Можете значително да увеличите количеството брашно или кисело мляко, ако тестото е твърде меко или брашното ще остане в купата. Това е абсолютно нормално, количествата също зависят от влажността и вида на използваното брашно, както и от мазнината в киселото мляко или от това колко е плътно. Използвам брашно за пица или 550/650 и кози кефир. Горепосочените количества обаче са точни. Следователно смелост, променете количествата, ако почувствате нужда.

    Загрейте тигана на средно око на печката (не малкото, не голямото) на слаб до среден огън.

    Поръсете малко брашно върху плота и разстелете тестото, докато достигне размера на дъното на тавата. Разтегнете внимателно, като го завъртите няколко пъти. Поръсете с брашно, ако е необходимо. Ако се залепи за плота, той се счупва и трябва да започнете отначало.

    Сложете няколко капки зехтин в тигана и внимателно прехвърлете горната част, без да я счупвате. Сложете капака. След няколко минути обърнете лепилото и сменете капака. Устните трябва да са златни. След това завъртете още два пъти, без да сваляте капака. По принцип трябва да се пържи около две минути, два пъти, от всяка страна. Но внимавайте, за да не изгори. За предпочитане е да се използва огън, който е по -малко от твърде силен, тъй като той гори отвън и остава неварен отвътре.

    Извадете хляба от дървено дъно и го оставете да почине / да се охлади за няколко минути, покрит с памучна кърпа.


    Как се произвеждат турски лепила?

    Изобщо не е трудно да си направите турска пръчка у дома, може би най -добрата пръчка у дома. & # 128578 Оставям рецептата по -долу, с обяснения, за сигурен успех.

    Подготовката е много проста. За начало пресейте брашното в купа, сложете маята върху него и разбъркайте добре.

    Правим кратер в средата на брашното, където ще излеем мляко и вода.

    Започваме да месим, добавяме сол и зехтин. Продължете да месите около 10 минути, докато получите хомогенно тесто, което не лепне по ръцете (тестото не е много меко).

    Оформяме го под формата на топка, намазваме го с олио и го слагаме в купата за квас за час, трябва да удвои обема си.

    След като втаса, тестото трябва да бъде разделено на 6 равни части, от които ще направим 6 топки.

    Набрашняваме работния плот, вземаме топка тесто и с помощта на факалет ще разпределим кръг.

    Загрейте тиган на среден огън, в който да изпържите лепилото, около 3 минути от всяка страна.

    Когато е готов, го намажете с масло от двете страни и го напудрете с магданоз. По този начин ще продължим с останалите топчета тесто, ще получим 6 супер вкусни турски пръчици.

    Съвети от Oana за най -добрата турска пръчка

    Ако не обичате много магданоза, можете да използвате всякакви подправки, които искате.

    Ако се сервират от най -малките, можете да намалите количеството сол.

    Това е всичко, получихме най -вкусните турски пръчици. Те могат да се използват за сервиране на ястия, вместо за хляб или можете да ги използвате за приготвяне на шаорма или други лакомства.

    Проста рецепта за турски пръчици

    Рецептата и снимките са негови Оана Бранеску, сътрудник на блога Добър апетит, рецепти с Джина Брадеа.


    Видео: ИЗ ПЛАСТИКОВОЙ БУТЫЛКИ ДЕЛАЕМ ПАСХАЛЬНУЮ ВАЗУ! (Ноември 2021).