Нови рецепти

Постна супа с брюкселско зеле

Постна супа с брюкселско зеле

Лукът и чушките се почистват, измиват и нарязват на парчета.

Сотирайте в олио на слаб огън.

Добавете нарязания праз, след това зеленчуците за супата в буркана.

Поставете вода в тенджерата върху зеленчуците, добавете дафиновия лист, сол и черен пипер на вкус и оставете тенджерата покрита, докато достигне точката на загуба.

Добавете почистеното и измито брюкселско зеле в студена вода, отново покрийте тенджерата и оставете да къкри за около 15-20 минути.

Добавете пасираните домати, оставете супата, докато отново достигне точката на кипене, изключете котлона, поръсете с мащерка, копър и магданоз на вкус и след това сервирайте.

Добър апетит!


Бърз оризов пудинг

Тази вечер приготвих нещо бързо, питателно и разглезващо: оризов пудинг.

Беше готов за готвене само за 3 минути (също беше предварително сварен)!

За тази кукла използвах ориз басмати (басмати означава ароматно. Наистина има специален вкус),

кафява захар от бастуна (друг път използвах капки стевия, но малките изкривиха носа си и преглътнах повече сам с добротата на пудинга!),

и върха на ножа на прах от ванилия.

Изсипах 1,5 литра вода в тенджера и я сварих.

торба с 500 грама бял ориз басмати (бях го купил с друга мисъл, за супата с кнедли & # 8230, защото перфектно имитира грис ..).

Пробих кокоса, източих сока или водата от него. Изпратих момиченцето, моят надежден помощник в кухнята (който обича да готви!), За да счупи гайката в двора. Тогава започнах да го почиствам от кафявата черупка

Когато водата се затопли, постепенно изсипах полу-настъргания смлян ориз и разбърках, за да предотвратя бучки (но имаше още няколко & # 8230, но ги натроших).

Оризът се свари, докато гледахме с очите си, докато се разбъркваме в него. Подадох палката на бъркалката, за да не залепне за тенджерата, и приключих с почистването на кокоса. Смесих го с хладка вода. Изсипах това гъсто кокосово мляко в готварската печка за ориз. Разбърках добре. След това добавих около 100 грама захар и отново разбърках. Добавих ванилия на прах и разбърках отново. Угасих огъня и покрих тенджерата.

След като се успокои, напълних чиниите & # 8230

Когато взехме първата лъжица, усетихме вкуса на ориза, който майка ни готвеше, ориз, сварен във вода със захар и олио & # 8230

Да, кокосът има много мазнини & # 8230 Структурата на кокосовия орех можеше да се усети, дори и да го бях блендирал максимално & # 8230 мисля, че следващия път ще го подхлъзна & # 8230 Или по -скоро няма подхлъзни го. Той също така ще съдържа нещо. Защо да го изхвърляте? За прищявка? Колкото можем, нека ядем пълноценни храни & # 8230!

Оризът отива както вечер, така и сутрин. Така че утре сутрин мога да спя още 20 минути (ха ха!)

Ако нямате кухненска мелница (в която съм много влюбена, защото ми помага да приготвям зърнени храни бързо), за да смила ориза, преминете през кафемелачката или високоскоростния блендер или го сварете цял и след като се охлади. можете да смесите & # 8230


Зеленчукова супа с кюфтета

съставки
-2 картофа, -2 моркови, -1 магданоз, -1 парче целина (1/4 от голяма целина), -5 броя брюкселско зеле, -1 лук, -2 супени лъжици олио, -сол, -пипер, -50 мл доматена паста, -зелен магданоз, За кюфтета, -200 г месо, -1 яйце, -100 г ориз, -сол, -пипер, -1 чаена лъжичка индийско орехче, -лимонов сок

Трудност: Средно аритметично | Време:


Как домашната супа ви отрови. Грешката, която правят всички домакини

Как домашната супа ви отрови. Грешката, която правят всички домакини

Супата е незаменима храна на трапезите на домакините. Лекарите го препоръчват, защото овлажнява и има хранителни свойства. С десетки или дори стотици рецепти, от прости супи до сложни смеси от съставки, тази сложна храна има някои тайни за готвене, които не всеки взема предвид.

ИЗТОЧНИК: Realitatea.net

АВТОР: REALITATEA.NET

Например, първата вода, в която са сварени зеленчуците, трябва да се изхвърли, особено ако използвате търговски зеленчуци. Обикновено в тази първа вода се намират торовете и пестицидите, използвани за развиване на зеленчуци възможно най -бързо. Ако използвате органични продукти, можете уверено да запазите първата вода, защото тук са всички хранителни вещества в зеленчуците, пише divahair.ro.

Друг полезен трик за готвене е да добавите сол към водата, в която са сварени зеленчуците. Ако сложите сол в края, в чинията, супата няма да има същия вкус. Трябва също така да внимавате колко дълго готвите зеленчуците, защото те ще загубят хранителните си свойства, ако бъдат преварени. Можете да добавите борш или яйце за допълнителен вкус.

Оставете супата да къкри, за да се смесят вкусовете на съставките. Дори и да бързате, не го запалвайте. И ако споменах набързо, дори ако се изкушите да хвърлите всички съставки в тенджерата и да ги оставите да врят, трябва да знаете, че за вкусна супа е добре да добавяте съставките една по една. Редът е следният: първо месото, след това твърдите зеленчуци, следвани от меките зеленчуци. В края добавете ориз или паста, според случая.


Шкембе чорба

1 кг наполовина сварено коремче
50 г масло
300-400 г заквасена сметана
2 моркова
лук
3 - 4 жълтъка
2-3 супени лъжици брашно
3 - 4 нишки от магданоз
парче целина
телешки кости (алтернативно 3 кубчета knorr / maggi телешко)
сол пипер
2 супени лъжици оцет или сок от лют пипер
7-8 скилидки чесън.

Начин на приготвяне:

Сварете корема под налягане за около 30 минути, като се има предвид, че е наполовина сварен. В друга тенджера сложете 50 г олио, добавете настърган морков до готовност и добавете 5 литра вода. Добавете голям нарязан морков, цял лук, магданоз и резен целина.

Когато шкембето се свари, махнете магданоза, лука и резен целина от другия тиган, добавете свареното шкембе и 3 кубчета кнор / говеждо месо, чаена лъжичка черен пипер, счукан чесън, 2 супени лъжици оцет или лют пипер и зеленчуков сок и сол на вкус .. Оставете да ври още 20 минути, след което свалете от котлона.

Сложете 300-400 г заквасена сметана, 3-4 жълтъка, 2-3 супени лъжици брашно и малко студена вода, за да се разтворят в чиния. Смесете, докато стане хомогенна паста и това съдържание се изпразва над корема и се поставя на огъня за още 5 минути.


Рецепта: Брюкселско зеле в тесто за палачинки

Този сайт (заедно с почти 90% от сайтовете в интернет) използва бисквитки. Продължавайки да разглеждате, вие се съгласявате с използването на бисквитки. Преди да се свържете с нас, моля, прочетете GDPR - нашата политика за поверителност ТУК.

Информация

Съхранение на дюля

Берат се в края на есента (октомври). След прибиране на реколтата те трябва да се съхраняват на рафтовете поне 2-3 седмици.

Съвети | Готвачът | Четвъртък, 11 юни 2009 г.

Пазете карфиол, праз

Карфиол - обвива зелените си листа и се свързва добре. Може да се увива и във вестници и.

Съвети | Готвачът | Четвъртък, 11 юни 2009 г.

Отстранете миризмата на цевта

Елиминира неприятната миризма на цевта по следния начин: Зимните туршии се правят и в дъбови бъчви, чийто размер зависи.

Съвети | Готвачът | Четвъртък, 11 юни 2009 г.

Консервирани съвети

Доматен сок - за да запазите зимата, не е нужно да слагате консерванти върху него! Това е достатъчно от момента.


1. Проста рецепта за супа от боб без месо

съставки: 300 г боб, два лука, морков, 100 г целина, чушка, доматен сок, зелен магданоз, сол, черен пипер, олио, червен пипер.

Начин на приготвяне: бобът се накисва за няколко часа в студена вода, след което се сварява в подсолена вода. Лукът и черен пипер се нарязват на ситно и се запържват в олио. Добавете чаена лъжичка червен пипер и изсипете в тенджерата. След това сварете ситно нарязания морков, магданоз и целина. Оставете супата на огъня, докато бобът е напълно сварен и добавете доматения сок, сол и черен пипер. Оставете на огъня за още 10 минути да заври, след което поръсете върху нарязаната супа от зелен боб от магданоз и покрийте.


Картофена супа с юфка

Картофена супа с юфка от: картофи, лук, зеленчуци, домати, чушки, юфка, лимонов сок, сол.

Състав:

  • 1 кг картофи
  • 4 глави лук
  • зеленина (магданоз, левстейн)
  • 1 кутия червени кубчета в сок
  • 2 чушки
  • 2-3 кукли с юфка
  • лимонов сок или 1 чаша борш
  • сол

Начин на приготвяне:

Обелените и нарязани картофи се сваряват в студена вода, сол и ситно нарязан лук. Когато са почти сварени, добавете нарязания пипер и доматите.

Добавете още няколко циреи и добавете юфката.

Поръсете с лимонов сок или борш и добавете ситно нарязани зеленчуци. Преди сервиране поръсете малко зелен магданоз.


Всички начини, по които можете да готвите зеле по време на гладуване

Постим и сега, повече от всякога, зелето е една от основните храни в менюто ни. И това е хубаво нещо, защото зелето регулира чревния ни транзит, защото съдържа много фибри, укрепва имунната система чрез приема на витамин С, има положителен ефект както върху мускулите, така и върху кожата, което я прави по -ярка. Да не говорим за факта, че е сред най -препоръчваните храни, ако искате да отслабнете.

Но ако сме уморени от трайното зеле, какво друго можем да сготвим? За щастие има безброй рецепти и начини за приготвянето му, дори ако изобщо не използваме месо.
В супа

Постната зелева супа е перфектна, приготвена с доматен сок и много зеленчуци. А за вкуса му придаваме леко пикантен щрих с помощта на люти чушки.

http://gastropedia.ro/recipe-items/ciorba-de-varza/
В салати

Има безброй комбинации, с ябълки, с ядки, но ще се спрем на една с хрян, за да затоплим малко вкусовите си рецептори.

Постната плънка не е по -добра. Особено когато ги правите с гъби, които са много добър източник на протеини.

Ако нямате търпение да правите сармали, това е разбираемо. След това друг вариант, много по -бърз, е това ястие. Знам, че сместа от зеле и ориз ще звучи тривиално, но когато опитате, ще имате откровение.

Мечтаете ли за зеле, което е хрупкаво отвън, но в същото време меко отвътре? Е, така се прави брюкселско зеле във фурната. Време е за експерименти.

Време е да опитате китайско зеле и да го приготвите така, както го приготвят, в уок. Ще добавим джинджифил и соев сос и ще излезе екзотично ястие, с което много ще се гордеем.


Постна картофена супа

Подготвили сме картофена супа на гладно, която може да се приготви извън периодите на гладуване, особено ако правите почивка за месо или сте вегетарианец. Това е лесна подготовка, която не изисква сложни процеси или съставки, които не могат да бъдат намерени на пазара. Цената за приготвянето на тази картофена супа е ниска, а вкусът е вкусен. Когато не постите, можете също да съчетаете тази картофена супа със супена лъжица сметана.

Съставки за гладна картофена супа:

2 картофа
1 голям морков
1 малка целина
1 сладък пипер
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
2 супени лъжици бульон или доматено пюре
борш
сол
прясно смлян черен пипер

4 стъпки за приготвяне на постна картофена супа:

1. Сварете тенджера с вода и морска сол. През това време пригответе зеленчуците. Измийте ги всички под струя вода, обелете и обелете чушките и семената съответно. Лукът и пиперът се нарязват на ситно, а целината се нарязва на кубчета.

2. Нарежете картофите на кубчета и или нарежете моркова на ситно или го настържете. Когато водата започне да кипи, добавете зеленчуците и оставете на среден огън за около половин час.

3. След като всички зеленчуци омекнат, добавете доматеното пюре и го оставете на огъня за около 10 минути, след което можете да добавите борш. Докато боршът се вари, за около 5-10 минути измийте магданоза и го нарежете на ситно.

4. След като изключите котлона, добавете магданоза, малко прясно смлян черен пипер, разбъркайте и оставете капака за 10 минути, така че всички вкусове да се смесят.


Видео: Салата от брюкселско зеле и пъстърва с нар-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Декември 2021).