Нови рецепти

Как да скара омара

Как да скара омара

Получаването на красиви следи от скара върху месото от омари е лесно с тези основни стъпки

За да изпечете омар на скара, готвачът Ейми Юбенкс от BLT Fish препоръчва да се убие омарът, а след това да се разчленят частите.

След това можете да направите две неща: или сварете ноктите и опашката на парче преди печене, или ги поставете директно върху скарата. Ако готвите месото преди, тя казва, че имате по -голям контрол върху готвенето и все пак ще получите хубави следи от грил върху него. Поставянето им в суров вид на скара означава, че имате по -малък контрол върху начина на готвене.

За да ги сготви на парче, тя казва да готвите ноктите почти през целия път (около 7 минути за 1 ½ килограм омар), да поставите в ледена баня, за да спрете готвенето, да извадите месото от черупката и след това да ги хвърлите скара за няколко минути, така че да се загреят и да получат следи от скара. Опашката трябва да се готви за около 4 минути за 1 ½ килограм омар (докато стане непрозрачен, но не напълно сварен), да се постави в ледена баня, след това да се раздели наполовина по дължина и да се постави на скара за няколко минути.

За да ги приготвите директно на скара, отстранете нокътя от черупката и разделете опашката наполовина. Поставете и двете парчета на скара, докато станат непрозрачни и сварени.


Резюме на рецептата

  • 4 живи омара, от 1 до 2 килограма всеки
  • Несолено масло, разтопено (по избор)
  • Резенчета лимон

Убийте омарите, като ги потопите с глава в подсолена вряща вода и готвите за 1 минута. Извадете и източете.

Поставете омарите на средно гореща скара. Гответе 8 до 10 минути, като от време на време обръщате, за да избегнете изгарянето на черупките.

Напукайте нокът, за да видите дали е напълно сварен (месото трябва да е непрозрачно). Ако не, отделете ноктите и се върнете на скара още няколко минути. С помощта на кухненски ножици разделете омарите по дължина, като изрежете по долната страна на опашката, оставяйки гърба на черупката непокътнат. Изстържете червените корали, ако има такива, и зеления томалей и комбинирайте с разтопено масло за потапяне на сос, ако желаете. Дръжте омарите на топло върху чиния, покрита с фолио, до готовност за сервиране. Гарнирайте с резенчета лимон и сервирайте с разтопено масло, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 4 живи омара, от 1 до 2 килограма всеки
  • Несолено масло, разтопено (по избор)
  • Резенчета лимон

Убийте омарите, като ги потопите с глава в подсолена вряща вода и готвите за 1 минута. Извадете и източете.

Поставете омарите на средно гореща скара. Гответе 8 до 10 минути, като от време на време обръщате, за да избегнете изгарянето на черупките.

Напукайте нокът, за да видите дали е напълно сварен (месото трябва да е непрозрачно). Ако не, отделете ноктите и се върнете на скара още няколко минути. С помощта на кухненски ножици разделете омарите по дължина, като изрежете по долната страна на опашката, оставяйки гърба на черупката непокътнат. Изстържете червените корали, ако има такива, и зеления томалей и комбинирайте с разтопено масло за потапяне на сос, ако желаете. Дръжте омарите на топло върху чиния, покрита с фолио, до готовност за сервиране. Гарнирайте с резенчета лимон и сервирайте с разтопено масло, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 4 живи омара, от 1 до 2 килограма всеки
  • Несолено масло, разтопено (по избор)
  • Резенчета лимон

Убийте омарите, като ги потопите с глава в подсолена вряща вода и готвите за 1 минута. Извадете и източете.

Поставете омарите на средно гореща скара. Гответе 8 до 10 минути, като от време на време обръщате, за да избегнете изгарянето на черупките.

Напукайте нокът, за да видите дали е напълно сварен (месото трябва да е непрозрачно). Ако не, отделете ноктите и се върнете на скара още няколко минути. С помощта на кухненски ножици разделете омарите по дължина, като изрежете по долната страна на опашката, оставяйки гърба на черупката непокътнат. Изстържете червените корали, ако има такива, и зеления томалей и комбинирайте с разтопено масло за потапяне на сос, ако желаете. Дръжте омарите на топло върху чиния, покрита с фолио, до готовност за сервиране. Гарнирайте с резенчета лимон и сервирайте с разтопено масло, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 4 живи омара, от 1 до 2 килограма всеки
  • Несолено масло, разтопено (по избор)
  • Резенчета лимон

Убийте омарите, като ги потопите с глава в подсолена вряща вода и готвите за 1 минута. Извадете и източете.

Поставете омарите на средно гореща скара. Гответе 8 до 10 минути, като от време на време обръщате, за да избегнете изгарянето на черупките.

Напукайте нокът, за да видите дали е напълно сварен (месото трябва да е непрозрачно). Ако не, отделете ноктите и се върнете на скара още няколко минути. С помощта на кухненски ножици разделете омарите по дължина, като изрежете по долната страна на опашката, оставяйки гърба на черупката непокътнат. Изстържете червените корали, ако има такива, и зеления томалей и комбинирайте с разтопено масло за потапяне на сос, ако желаете. Дръжте омарите на топло върху чиния, покрита с фолио, до готовност за сервиране. Гарнирайте с резенчета лимон и сервирайте с разтопено масло, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 4 живи омара, от 1 до 2 килограма всеки
  • Несолено масло, разтопено (по избор)
  • Резенчета лимон

Убийте омарите, като ги потопите с глава в подсолена вряща вода и готвите за 1 минута. Извадете и източете.

Поставете омарите на средно гореща скара. Гответе 8 до 10 минути, като от време на време обръщате, за да избегнете изгарянето на черупките.

Напукайте нокът, за да видите дали е напълно сварен (месото трябва да е непрозрачно). Ако не, отделете ноктите и се върнете на скара още няколко минути. С помощта на кухненски ножици разделете омарите по дължина, като изрежете по долната страна на опашката, оставяйки гърба на черупката непокътнат. Изстържете червените корали, ако има такива, и зеления томалей и комбинирайте с разтопено масло за потапяне на сос, ако желаете. Дръжте омарите на топло върху чиния, покрита с фолио, до готовност за сервиране. Гарнирайте с резенчета лимон и сервирайте с разтопено масло, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 4 живи омара, от 1 до 2 килограма всеки
  • Несолено масло, разтопено (по избор)
  • Резенчета лимон

Убийте омарите, като ги потопите с глава в подсолена вряща вода и готвите за 1 минута. Извадете и източете.

Поставете омарите на средно гореща скара. Гответе 8 до 10 минути, като от време на време обръщате, за да избегнете изгарянето на черупките.

Напукайте нокът, за да видите дали е напълно сварен (месото трябва да е непрозрачно). Ако не, отделете ноктите и се върнете на скара още няколко минути. С помощта на кухненски ножици разделете омарите по дължина, като изрежете по долната страна на опашката, оставяйки гърба на черупката непокътнат. Изстържете червените корали, ако има такива, и зеления томалей и комбинирайте с разтопено масло за потапяне на сос, ако желаете. Дръжте омарите на топло върху чиния, покрита с фолио, до готовност за сервиране. Гарнирайте с резенчета лимон и сервирайте с разтопено масло, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 4 живи омара, от 1 до 2 килограма всеки
  • Несолено масло, разтопено (по избор)
  • Резенчета лимон

Убийте омарите, като ги потопите с глава в подсолена вряща вода и готвите за 1 минута. Извадете и източете.

Поставете омарите на средно гореща скара. Гответе 8 до 10 минути, като от време на време обръщате, за да избегнете изгарянето на черупките.

Напукайте нокът, за да видите дали е напълно сварен (месото трябва да е непрозрачно). Ако не, отделете ноктите и се върнете на скара още няколко минути. С помощта на кухненски ножици разделете омарите по дължина, като изрежете по долната страна на опашката, оставяйки гърба на черупката непокътнат. Изстържете червените корали, ако има такива, и зеления томалей и комбинирайте с разтопено масло за потапяне на сос, ако желаете. Дръжте омарите на топло върху чиния, покрита с фолио, до готовност за сервиране. Гарнирайте с резенчета лимон и сервирайте с разтопено масло, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 4 живи омара, от 1 до 2 килограма всеки
  • Несолено масло, разтопено (по избор)
  • Резенчета лимон

Убийте омарите, като ги потопите с глава в подсолена вряща вода и готвите за 1 минута. Извадете и източете.

Поставете омарите на средно гореща скара. Гответе 8 до 10 минути, като от време на време обръщате, за да избегнете изгарянето на черупките.

Напукайте нокът, за да видите дали е напълно сварен (месото трябва да е непрозрачно). Ако не, отделете ноктите и се върнете на скара още няколко минути. С помощта на кухненски ножици разделете омарите по дължина, като изрежете по долната страна на опашката, оставяйки гърба на черупката непокътнат. Изстържете червените корали, ако има такива, и зеления томалей и комбинирайте с разтопено масло за потапяне на сос, ако желаете. Дръжте омарите на топло върху чиния, покрита с фолио, до готовност за сервиране. Гарнирайте с резенчета лимон и сервирайте с разтопено масло, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 4 живи омара, от 1 до 2 килограма всеки
  • Несолено масло, разтопено (по избор)
  • Резенчета лимон

Убийте омарите, като ги потопите с глава в подсолена вряща вода и готвите за 1 минута. Извадете и източете.

Поставете омарите на средно гореща скара. Гответе 8 до 10 минути, като от време на време обръщате, за да избегнете изгарянето на черупките.

Напукайте нокът, за да видите дали е напълно сварен (месото трябва да е непрозрачно). Ако не, отделете ноктите и се върнете на скара още няколко минути. С помощта на кухненски ножици разделете омарите по дължина, като изрежете по долната страна на опашката, оставяйки гърба на черупката непокътнат. Изстържете червените корали, ако има такива, и зеления томалей и комбинирайте с разтопено масло за потапяне на сос, ако желаете. Дръжте омарите на топло върху чиния, покрита с фолио, до готовност за сервиране. Гарнирайте с резенчета лимон и сервирайте с разтопено масло, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 4 живи омара, от 1 до 2 килограма всеки
  • Несолено масло, разтопено (по избор)
  • Резенчета лимон

Убийте омарите, като ги потопите с глава в подсолена вряща вода и готвите за 1 минута. Извадете и източете.

Поставете омарите на средно гореща скара. Гответе 8 до 10 минути, като от време на време обръщате, за да избегнете изгарянето на черупките.

Напукайте нокът, за да видите дали е напълно сварен (месото трябва да е непрозрачно). Ако не, отделете ноктите и се върнете на скара още няколко минути. С помощта на кухненски ножици разделете омарите по дължина, като изрежете по долната страна на опашката, оставяйки гърба на черупката непокътнат. Изстържете червените корали, ако има такива, и зеления томалей и комбинирайте с разтопено масло за потапяне на сос, ако желаете. Дръжте омарите на топло върху чиния, покрита с фолио, до готовност за сервиране. Гарнирайте с резенчета лимон и сервирайте с разтопено масло, ако желаете.


Гледай видеото: Клип Леди баг Твоя Улыбка похожа на рай Пицца (Октомври 2021).