Нови рецепти

Лесна рецепта за влажна шоколадова торта

Лесна рецепта за влажна шоколадова торта

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Торта
  • Пандишпан
  • Торта със зехтин

Тази торта се приготвя бързо и лесно. Той е шоколадов, влажен и гарантирано ще остави усмивка на лицето на всеки шоколад. Насладете се както е, с бита сметана или ванилов сладолед.

277 души направиха това

СъставкиСервира: 8

  • 220 г самовъзникващо брашно
  • 75 г неподсладено какао на прах
  • 400 г пудра захар
  • 2 яйца, разбити
  • 250 мл мляко
  • 125 мл зехтин
  • няколко капки ванилова есенция
  • 250 мл вряща вода

МетодПодготовка: 15 минути ›Готвене: 45 минути› Готово за: 1 час

  1. Загрейте фурната до 180 C / газ 4. Намаслете една голяма или две средни форми за печене.
  2. Пресейте брашното и какаото в купа и разбъркайте захарта. Добавете яйца, мляко и олио. Разбъркайте добре заедно с електрически миксер.
  3. Добавете ванилия и вряща вода и разбийте за 3 минути.
  4. Напълнете форма (и) с 3/4 и печете в предварително загрята фурна за 45 минути. Ако шишът излезе чист, когато се постави в центъра на тортата, той е готов.

Съвет за замразяване

Тази торта замръзва добре. Просто увийте в голяма чанта за замразяване.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(50)

Отзиви на английски (53)

Бях малко разочарован от тази торта (за рождения ден на съпруга ми), тъй като не втаса, беше малко гумена, мисля, че ако я направя отново, ще добавя малко сода към нея, както и брашното за самоиздигане ... Определено е вкусно ...- 09 май 2012 г.

Това е най -добрата шоколадова торта, която някога съм правила; влажен, не прекалено сладък, не прекалено горчив. Перфектно.-03 декември 2011 г.

Нещо друго. Направих прекрасен гъст сос от шоколад за тази торта - YUM! -29 юни 2011 г.


Резюме на рецептата

  • 2 чаени лъжички неподсладено какао на прах (като Hershey's®)
  • 2 чаши брашно за кекс
  • ¾ чаша неподсладен какао на прах (като Hershey's®)
  • 2 чаени лъжички сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 чаши бяла захар
  • 1 чаша масло от рапица
  • 2 яйца
  • 1 чаша 2% мляко
  • 1 чаша сварено кафе
  • 1 супена лъжица ванилов екстракт
  • 1 чаша заквасена сметана

Загрейте фурната до 325 градуса F (165 градуса C). Намажете тава за прах с размери 9x13 инча с 2 чаени лъжички какао на прах или според нуждите.

Разбийте брашно за кекс, 3/4 чаша какао, сода за хляб, бакпулвер и сол в купа. Смесете захар и масло от рапица в купа за смесване и разбийте с електрически миксер на средна скорост, докато се комбинират. Разбийте яйцата в захар и олио, едно по едно, като смесите първото яйце, преди да добавите второто. Постепенно разбийте млякото, кафето и ваниловия екстракт в захарната смес до гладкост.

Намалете скоростта на миксера до ниска и разбийте брашната смес на мокри съставки. Разбъркайте заквасената сметана в тесто. Изсипете в подготвената тава за печене.

Печете в предварително загрята фурна, докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста или с влажни трохи, около 40 минути.


Няма една#проста рецепта за торта „Смърт от шоколад“. Терминът се използва за описание на десерти, където тъмният шоколад е основната съставка. Но десертът е отличителното ястие на веригата ресторанти Bennigans ’. И тяхното създаване се приписва на тях.

Има много различни разновидности на смъртта по шоколадови рецепти, включително мартини, дреболии, сладолед и дори бисквити. А що се отнася до тортата, можете да направите торта Death by Chocolate Bundt и дори да направите торта Death by Chocolate с микс за торта.


Лесна рецепта за шоколадова торта от нулата (толкова влажна)

Преди няколко неделя преди#8217s жадувах за наистина добра шоколадова торта. Аз ’m говоря за страхотна дегустация, направена от шоколадова торта с нула! Така попаднах на тази високо оценена рецепта на AllRecipes.com и я направих две недели подред.

Всъщност той се появи и на нашия великденски десерт! (Не, не беше красив и пастелен, но човек имаше добър вкус.) Дори само преди няколко дни съпругът ми го похвали като най -добрата рецепта за шоколадова торта I ’ve някога съм правил!

Какво ’s е толкова страхотно в тази рецепта за шоколадова торта?

Е, има ’s прости съставки и е ’s лесно да се направи! Какво няма да обичаш?

Ако често купувате продукти на Hershey ’s, може би вече сте запознати с тази рецепта за шоколадова торта. Това е, защото това е рецептата, която е на гърба на неподсладения какаов контейнер на Хърши! Ако това е#8217s от Hershey ’s, знаете, че ще бъде#добре.

Съвети за печене на тази рецепта за шоколадова торта:

Обикновено го държа супер прост и правя тази торта в тава за печене 9 или#21513 или тава. Ако искате по-изискана торта, тази рецепта работи добре за две 9-инчови кръгли торти.

Обичам да използвам удобните ленти за торта Evenbake, когато правя многослойна торта, за да съм сигурен, че слоевете се изпичат равномерно и плоско. Напълно искам да изпробвам тази рецепта за специален повод като двуслойна шоколадова торта с глазура от шоколадовото кремообразно масло и може би малко мини шоколадови чипове, притиснати отстрани. Ум!

Искате ли кексчета вместо това?

Можете да направите около 30 от тях с тази рецепта за шоколадова торта! Регулирайте времето за печене и можете да започнете. Глазурата от маслен крем е ПЕРФЕКТНА за глазуране на кексчета, особено с върховете за глазура на кекс.

Съвети за шоколадови торти:

Тъй като тази шоколадова торта е толкова влажна и ароматна, определено можете да се измъкнете без никакви гарнитури. Ако обаче ще отидете с някакъв вид топинг, глазурата с шоколадов крем или бита сметана определено са вкусни варианти!

Ако решите да тръгнете по пътя на глазурата, ние смятаме, че е наистина вкусно, ако затоплите глазурата в микровълновата за 15 секунди, след което я изсипете върху горната част на тортата! Опитай го!

Ако харесвате комбинацията с аромат на горски плодове/шоколад, опитайте плодове или пълнеж от черешов пай с малко заливка от бита сметана отгоре.


Невероятна шоколадова глазура с крема сирене

Изборът на глазура не беше лесна задача. Шоколадовото кремообразно сирене е за умрене! Той & rsquos ултра-кремообразен, разбит до съвършенство и не прекалено сладък, но наистина добавя шоколадовия удар, за да завърши всяка хапка. Ако не обичате крема сиренето, тогава може да ви хареса моята традиционна шоколадова глазура или моята шоколадова глазура, приготвена с разтопен шоколад.

Как да го направите

  • Започнете със студено масло и го нарязваме на кубчета. Разбийте маслото, докато стане гладко, кремообразно и по -светло на цвят. Това може да отнеме няколко минути
  • Добавете крема сиренето (също студено!) и разбийте, докато се комбинира добре. Това е ключът към предотвратяването на бучки с глазура.
  • Добавете какао на прах и ванилов екстракт. Вие & rsquoll искате да разбиете какаото на прах в крема сиренето за няколко минути.
  • Добавете пудра захар и сметана: След това можете да добавите 2 чаши пудра захар наведнъж и част от тежката сметана за разбиване, като разбивате всеки път, докато глазурата стане напълно гладка. Колкото повече го разбивате, толкова по -въздушна ще бъде глазурата. Повтаряйте това, докато се добавят всички съставки и разбивайте, докато не стане леко и пухкаво.


Инструкции

  1. Разтопете черния шоколад в двоен котел. Оставете настрана да се охлади.
  2. Разбийте маслото и захарта, докато станат леки и пухкави.
  3. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне.
  4. Изсипете разтопения шоколад, шоколада на прах, бакпулвера и содата.
  5. Сгънете брашното за кекс на 3 партиди, редувайте го с прясното мляко.
  6. Изсипете тестото в 8-инчова правоъгълна форма за торта или кръгла форма за кекс.
  7. Печете в предварително загрята фурна на 160 & degC (320 & degF) за около 50 минути. Тествайте с тестер за торта, уверете се, че е излязъл чист.
  8. Извадете шоколадовия сладкиш и го оставете да изстине.

Топинг Ganache:

  1. Добавете тъмния шоколад, сметаната за разбиване и маслото в топлоустойчива купа върху вряща вода (метод с двоен котел). Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи и стане гладък. Оставете леко да се охлади.
  2. Разпределете равномерно Ganache върху горната част на тортата с шпатула. Запазете някои за дъжд.
  3. Нарежете шоколадовата торта на филийки, гарнирани с ягоди и поръсете с пудра захар, ако желаете.

Рецепта за шоколадова торта: Съставки и заместители

Много хората питат как да направят тортата супер влажна. Всичко е в съставките. Уверих се, че избрах съставки, които биха създали влажна шоколадова торта с богат шоколадов вкус, за която всички се вълнуват. Нека да поговорим за съставките и някои възможни заместители - въпреки че ми отне години за да усъвършенствате тази рецепта за шоколадова торта, така че наистина не предлагам намеса в нея.

  • Универсално брашно. Брашно за торта или брашно за хляб може да се използва вместо универсално брашно. Не съм опитвал универсално безглутеново брашно, така че ако все пак докладвате и ме уведомите как става.
  • Гранулирана захар. Наистина няма заместител на захарта. Предлагам обикновена бяла захар или органична захарна тръстика за най -добри резултати.
  • Неподсладено какао на прах. Изберете любимия си сорт. За изключително тъмна торта използвайте тъмно какао на прах.
  • Еспресо на прах. Аз винаги имате под ръка еспресо на прах за приготвяне на шоколадови десерти (като тази шоколадова торта с тиквички). Напълно си струва да си купите, ако обичате да печете. Ако е необходимо, можете да замените разтворимо кафе.
  • Рапично масло. Маслото поддържа тази шоколадова торта изключително влажна. Можете да замените равни количества разтопено масло или друго неутрално масло, ако желаете, но масло от рапица ще даде най -добри резултати.
  • Сметана. Пълномаслено, обикновено гръцко кисело мляко може да се използва вместо заквасена сметана. Препоръчвам да използвате пълномаслени съставки за най-богатата, най-влажна шоколадова торта.
  • Пълномаслено мляко. Отново съм защитник на използването на пълномаслено пълномаслено мляко в тази рецепта за шоколадова торта. Можете да замените 2% мляко, но нищо с по -ниско съдържание на мазнини.
  • Екстракт от ванилия. Можете да превключите екстракта и да използвате бадем, мента, портокал и т.н., ако предпочитате ароматизирана шоколадова торта.
  • Мини шоколадов чипс. Това са абсолютно задължителни. Шоколадовият чипс с редовен размер потъва в дъното на тортата, докато се пече. Не забравяйте да използвате мини чипове за най -добри резултати.


Съставки за шоколадова торта

Тази проста шоколадова торта използва основни съставки, които може би вече имате.

  • универсално брашно
  • гранулирана захар
  • неподсладено какао на прах
  • сода за хляб
  • бакпулвер
  • сол
  • яйца
  • мътеница
  • растително масло
  • екстракт от ванилия

Пригответе всички съставки, за да направите тази вкусна шоколадова торта.


Най -добрата рецепта за шоколадова торта в града

  • Автор: Луиз
  • Време за подготовка: 10
  • Време за готвене: 45
  • Общо време: 55 минути
  • Добив: 16 порции 1 x

Описание

Рецептата, на която всеки трябва да има – абсолютно вкусна, топяща се в устата неуспешна рецепта, флоп доказателство за шоколадова торта. И ето го!

Съставки

За тортата

  • 250 мл вода
  • 250 г масло
  • ¼ чаша какао, натрупано
  • 1 супена лъжица разтворимо кафе
  • 2 чаши бяла захар
  • 2 чаши брашно
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
  • 2 яйца, леко разбити (използвах ръчна бъркалка за 1 минута)
  • ½ чаша обикновено кисело мляко или мътеница
  • 1 чаена лъжичка ванилова есенция

За обледеняването

  • 2 чаши пресята пудра захар
  • ½ чаша какао
  • 90 мл разтопено масло
  • 1/3 чаша обикновено кисело мляко / мътеница

Инструкции

За тортата:

  1. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий
  2. Смесете сухите съставки заедно
  3. Смесете мокрите съставки заедно
  4. Сгънете мокрите съставки в сухите съставки и комбинирайте до гладкост
  5. Изсипете в правоъгълна форма за печене
  6. Печете в предварително загрятата фурна за 40 – 45 минути.

Бележки

Направихте ли тази рецепта?


Да! Има няколко опции, които работят добре при заместване на яйца в тази рецепта.

  • 1/4 чаша обикновено кисело мляко на яйце
  • 1 супена лъжица оцет+ 1 чаена лъжичка бакпулвер, разбит заедно на яйце
  • 1/4 чаша пасиран банан на яйце
  • 1/4 чаша неподсладено ябълково пюре на яйце

Мога ли да направя тази рецепта само на два слоя? Мога ли да направя тази рецепта в тава 9 吉?

Да, можете, и за вас, и за#8217 ще трябва да разделите рецептата на 2/3. Осъзнавам, че в тази рецепта има 4 яйца, така че ’ е трудната част. Просто използвайте 3 яйца.

Какъв вид какао на прах сте използвали?

Използвах неподсладен какао на прах Hershey ’s, за да използвам марка, която е най -широко достъпна за моите читатели. Аз ’m също обичам да използвам по -висококачествени какаови прахове като Ghiradelli ’s или какао на прах от специализирани магазини за шоколадови бонбони, но те са доста скъпи. Не препоръчвам използването на евтини марки магазини.

Как зачервихте толкова тъмно?

Използвах половин специален тъмен неподсладен какао на прах Hershey ’s, за да постигна тъмно изглеждаща глазура.

Ако тази рецепта ви харесва, не забравяйте да разгледате и другите ми невероятни рецепти за торта:

Гледайте видеото по -долу където Рейчъл ще ви преведе през всяка стъпка от тази рецепта. Понякога е полезно да имате визуална представа и винаги сме ви покривали с нашето готварско шоу. Пълната колекция от рецепти можете да намерите на YouTube, Facebook Watch, или нашите Страница във Facebook, или точно тук на нашия уебсайт със съответните им рецепти.


Moist & Fluffy Devils Food Cake

Ние ОБИЧАМЕ дяволската торта с храна тук. Наистина всякакъв вид шоколадова торта ще вдигне полите ни, но се оказвам, че правя тази рецепта почти за всеки рожден ден, особено Isaac ’s. Това е перфектната домашна дяволска хранителна торта според мен тъмна, шоколадова, супер влажна, пухкава и лека.

Най -трудната част и#8230 изчакване сладкишите да изстинат!

И споменах ли го за рецепта за торта с една купа? Обича! Обикновено правя основна глазура от бял маслен крем (понякога с нотка на екстракт от мента) за моята дяволска торта за храна и след това поръсвам отгоре или отстрани с много мини шоколадови парченца (нямаше ли под ръка шоколадов чипс, бооо) но глазурата или ганаш с тъмна смес биха работили също толкова добре. Има само нещо програмирано в южния ми мозък, което казва, че тортата с дяволска храна ТРЯБВА да има бяла глазура, но направете каквото искате mm-kay.

В крайна сметка тортата е звездата тук. Той е пълен с този аромат на черен шоколад, който се засилва, като се използва кафе вместо вода, както се изисква от повечето хранителни сладкиши от нулата. Не се притеснявайте, напълно не можете да вкусите кафето. Също така мътеница му придава богат вкус и приятна текстура на трохи.

О, и не забравяйте висока чаша мляко или ледена вода, за да измиете всичко.


Гледай видеото: Рецепта за лесна и вкусна домашна шоколадова торта (Ноември 2021).