Нови рецепти

9 уникални слайдшоута с подправени коктейли

9 уникални слайдшоута с подправени коктейли

Blackberry Bourbon лимонада в Yardbird Southern Table & Bar (Маями)

Този ресторант и бар в Маями отдава почит на класическата южна кухня и култура с обрат. Вземете Blackberry Bourbon лимонада: Този коктейл включва бърбън от Buffalo Trace, прясно пресован лимонов сок, пюре от къпини и кардамон. Използва се на видно място в индийското готвене и смесен с кафе в Близкия изток, тук кардамонът придава богат, почти цитрусов аромат.

Огнено дишащ дракон в бара на полилеите в The Cosmopolitan (Лас Вегас)

Със зашеметяваща смес от тайландски чили сироп, сироп от лимонена трева и розов пипер на зърна, тази драматична напитка, пълна с пушещи, заредени с течен азот малини, е горещ избор в елегантния бар Chandelier Bar в най-горещия нов хотел в Лас Вегас, The Cosmopolitan.

Мадам Къри в бара на полилеите в The Cosmopolitan (Лас Вегас)

Ако мислите, че кърито върви само с пиле, помислете отново. Миксологът Мариена Мърсър от бара Chandelier Bar в Лас Вегас направи богата на подправки индийска глътка, наречена Madame Curry. Затоплящата напитка включва микс от Gran Centenario Reposado, пюре от манго, кисело юзу и смес от къри подправки, съдържаща къри на прах, китайски пет подправки и лют червен пипер.

Подправка Jalisco в механа Red Star (Портланд, Орегон)

„С участието на текила, напоена с карамфил, този коктейл ни напомня за празниците, но с донякъде нетрадиционни съставки“, казва Джесика Брей, барман в механа „Червена звезда“ в Портланд, Оре. „Буквално мирише на Деня на благодарността и Коледа. Използването на Herradura Añejo беше ключов заради аромата на ванилия, балон, който вече има, а карамфилът беше идеален за него. Използването на канелена захар и нектар от агаве го подслажда достатъчно, за да премахне ръба “, казва Брей.

Източна малинова странична количка в Mercato di Vetro (Лос Анджелис)

Източната малина Sidecar предлага вкус на Далечния Изток със смес от коняк, малини, лимон и захар с пет подправки. Сместа с пет подправки е микс от звезден анасон, канела, семена от копър, карамфил и сичуански чушки, смесени със супер фина захар за балансиране на напитката. Мат Ериксън, вицепрезидент по ресторантьорството, казва: „Използвахме сместа с пет подправки, защото е достатъчно сложна, за да се противопостави на смелите вкусове на напитката. Хенеси, нефилтриран сак, прясно изцеден лимонов сок и натрошени малини мощни аромати, затова потърсихме съставки, които да балансират вкусовия профил и да добавят малко коприненост. "

Розов Кашмир в Гибралтар (Маями)

Черен пипер - тази вездесъща подправка, която оглавява почти всяко ястие и дори породи Събота вечер на живо скит - придава топлина и дълбочина на почти всичко, което подправя, включително коктейли. Сервирана в луксозния Гибралтар, разположен в хотел и спа Grove Isle (на частен остров Coconut Grove), тази розова напитка на базата на пристанище е акцентирана с кайсиев нектар и получава допълнителна хапка от фино смлян черен пипер.

Педро Мартинес в Monkey Bar (Ню Йорк)

Произведена в луксозния Monkey Bar на Манхатън, ромовата напитка с акцент с мол на Брайън Шнайдер получава своя пикантен, пикантен профил от Bittermens Xocolatl Mole Bitters, оригинална комбинация от какао, канела и подправки, вдъхновени от богатите на подправки сосове от къртици в Мексико. „Обикновено не съм за дълги обяснения за коктейли, но ще ви разкажа тук, защото мисля, че това е добра история на фона“, казва Шнайдер. "Напитката е игра на класическия коктейл" Мартинес ", който изисква джин, сладък вермут, ликьор от мараскино и горчиви. Подменям джина за ром Brugal 1888, използвайки сладък вермут с високо качество, марасиното се заменя от Pedro Ximenez sherry, а аз завършвам с малко горчивина, както и с една ангостура.Коктейлът също е почит към бившия стомник на Mets Pedro Martinez, който е от Доминиканската република, така че Brugal е доминикански ром го прави много по -подходящ! "

Кървава Мария на Толоаш и Толоаш 82 (Ню Йорк)

Този подход към класическата кървава Мери получава интересен обрат - сушен скакалец от Оаксак и джанта от морска сол. Напитката съдържа и много от същите съставки, които могат да се използват за приготвяне на автентична мексиканска бенка като чили де арбол, сок от лайм, лук, лют сос и сангрита.

Thai Swizzle в Gemma в хотел Bowery (Ню Йорк)

Стартирал през 1941 г., Mekhong е първият дух на Тайланд, произведен в страната. Изработен от мистериозен микс от тайни рецепти, тайландски билки и подправки, този златен дух е широко известен като уиски, но би бил по-точно описан като ром (направен от 95 % захарна тръстика/меласа и 5 % ориз). Може да не знаем кои подправки има в Mekhong, но според бармана на Gemma Уолтър Ийстбрук, „ромът Mekhong добавя нотка на подправен джинджифил към освежаващите сокове, а тире ангостура помага за хармонизиране на вкусовия профил и създаване на вкусен коктейл. " Тъй като ромът има богати нотки на карамел, ванилия, черен пипер и канела, Thai Swizzle доставя екзотичен, силно подправен ароматен профил, който ще накара вашето небце да гадае.


11 лесни и евтини рецепти за пиене на ром

Когато търсите евтина и лесна напитка за смесване, ромът е идеалният основен спирт. Има много страхотни ромови напитки, които изискват само няколко общи съставки, повечето от които вероятно вече са складирани в домашния ви бар.

Ромът също е невероятно гъвкав и достъпен алкохол. Тези рецепти може да са прости, евтини и бързи, но със сигурност не са скучни. Те са пълни с аромат и обхващат спектъра от коктейли, от високи плодови напитки до горещи зимни коктейли.


Blackberry Sidecar

Представената съставка в рецептата за къси къси къпини е джинът Brockmans. Това е един от най -добрите джинове, които ще намерите, за да ги сдвоите с всяко зрънце. Коктейлът смесва джина с пресни къпини, лимонов сок, тройна секунда и горчиви сливи. Удоволствие е да пиете и забавно, модерно завъртане на класическия коктейл със странична количка.


ВМС Грог

Коктейл клуб Гранд Република
  • .75 унция Brugal Dry
  • .75 унции Brugal Anejo
  • .75 oz Тъмният ром Kraken
  • .75 унция кадифено фалерум
  • .75 унции прост сироп
  • 1 унция сок от ананас
  • 1 унция сок от грейпфрут
  • .5 унции сок от лайм
  • 3 тирета горчиви ангостури
  • 3 тирета Peychaud ’s горчиви

Метод: Разклатете с лед и прецедете в бирена чаша върху нарязан на кубчета лед. Гарнирайте с настърган индийско орехче и резен ананас.


22 от нашите най -вкусни коктейли от текила

Текилата е основна съставка в редица вкусни коктейли. Дестилираният спирт идва от растението агаве и е задължителна съставка в толкова много различни видове напитки. От класически творения, напоени с текила, като все по-популярната маргарита, до по-уникални повторения, нашите рецепти за коктейли с текила със сигурност ще се харесат.

За феновете на маргарита сред нас ще се радвате да знаете, че имаме много възможности за избор в слайдовете напред. Докато класическото изпълнение винаги е страхотно, опитайте нещо ново под формата на жълтата диня Маргарита, която е изобразена тук. Тази сезонна напитка е по-ярка, по-плодова версия на изпитаната рецепта и ще ви накара да преразгледате всичко, което знаете за коктейла. Друг уникален вариант е нашата Smoky Serrano-Mint Margarita, която е пълна с изненадващи вкусове. Овъглено чирано от серано е оцапано със захар и прясно набрана мента за неочаквана, но напълно освежаваща глътка. Друг вариант за охлаждане? Нашата замразена Маргарита, която е идеалното нещо за охлаждане край басейна. Само с шест съставки и една стъпка, рецептата е лесна за изпълнение и още по -лесна за наслада.

Но е важно да запомните, че маргаритите не са единствените коктейли, пълни с текила. Ако сте фен на мартини, тогава ще харесате нашия Silver-Tequila Martini. Прави се със сух вермут, грейпфрут, пресен розов сок от грейпфрут и сребърна текила за вкусна напитка. За по -сладък вариант опитайте нашия ягодов, босилеков и меден пунш & mdashserving 12, рецептата прави достатъчно за тълпа. Пресни ягоди, листа от босилек, сок от лайм и мед се съчетават със сребърна текила за пияна напитка, която със сигурност ще хареса всеки.

От многоетапни измислици до прости и нови за вас опции, разгледайте нашите най-вкусни рецепти за текила, за да намерите перфектната напитка, която да добавите към следващия си щастлив час.


Перфектният коктейл за всеки зодиакален знак

Чудили ли сте се защо някои хора гравитират към, да речем, мръсно мартини върху джин и тоник? Е, това може да има повече отношение към вашия астрологичен знак, отколкото към вашите вкусови рецептори и поне според Mandarin Oriental.

Емблематичната хотелска група & rsquos в Лас Вегас стартира годишна програма за коктейли „Зодиак“, която предлага апетитни смеси, вдъхновени от настоящия знак на зодиака. "Програмата се основава на улавяне на сезонните предложения по време на цикъла на зодиака, за да изненадаме гостите си с уникални коктейли", казва Майкъл Лапена, хотелски миксолог за собственост на rsquos. персонализирани услуги. Нашата програма Zodiac носи усещането за персонализирано обслужване с уникалността на коктейлна програма за занаяти. & rdquo

Може би най -добрата част от програмата е, че имотът ще сервира безплатно коктейл от зодия на всеки покровител, който представи доказателство за рождената си дата, като се има предвид, че тя попада в правилния цикъл.

Но дори и вие да не сте се насочили към Града на греховете скоро, вие също можете да впечатлите приятелите си (или просто да се почерпите със себе си) с коктейл на тема Зодиак. За вашите забавни цели, ние & rsquove включихме рецептите за всеки коктейл напред.


20 -те най -добри есенни коктейла, които да изпиете на огън тази есен

Тези хрупкави коктейли са толкова идеални, за да се насладите на хладна есенна вечер.

Ние харесваме тиквените подправки толкова, колкото и следващият човек & mdash, но понякога искате вашата есенна напитка да има малко повече ритник. Така че следващия път, когато ще посегнете към скучна стара бира, опитайте вместо това да направите един от тези креативни есенни коктейли. Разбира се, това е малко повече работа от отварянето на бутилка вино, но тези сезонни напитки поставят всички най -добри аромати на есента върху стъклото. Знаеш какво означава това & mdash ябълки и канела в изобилие!

Независимо дали става въпрос за вашето парти за Хелоуин, вечеря за Деня на благодарността или задна врата за голямата игра, можете да донесете тези вкусни коктейли на почти всяко от любимите ви есенни занимания. От твърди ябълкови ябълки до подправени удари, дори ако прекарвате време на открито, тези рецепти за пияни есенни напитки ще ви стоплят всеки ден. След като се насладите на засищащата есенна вечеря и парче от любимия си лесен есенен десерт, налейте висока чаша от тези освежаващи есенни коктейли.


35+ коледни коктейла, за да се насладите на този празничен сезон

Хо, хо, хо - Коледа е! Освен че коремчетата ни са постоянно пълни с кутии за избор на пуйка и шоколад, ние също обичаме възможността да бъдем креативни с нашите коктейли. А ето и някои от любимите ни празнични съвети.

Коледните коктейли са сигурен начин да вкарате всички в празничния дух (буквално) и ние обичаме всяко извинение да смесим няколко съвета за себе си, приятелите и семейството си. Независимо дали става въпрос за коледен водка с пудинг или пищен пикантен греян джин, тези коледни коктейли определено ще внесат удоволствието в празниците.

Прекрасен начин да отпразнувате празничния сезон! Опитайте нашия подправен обрат на негрони тази Коледа.


Gourds Gone Wild: 9 тиквени коктейла за тази есен

Преди да направите „тиква? сериозно?" завъртете очи, изчакайте секунда. Да, фирмите навсякъде претоварват своите предложения с тиква. (Не бихме се изненадали, ако зъболекарите започнат да предлагат флуоридни ароматизатори с аромат на тиква.) Но есенното време или поне каквото есенно време се превръща в цялото нещо с изменението на климата, наистина превръща всички нас във временни тиквени вампири. Това е същата колективна сезонна лудост, която ни тласка към лъскави червени сърца през февруари или ракетни изстрели на четвърти юли: в продължение на няколко месеца от всяка година колективно жадуваме за много специфичния, много особен вкус на тиквата, където и да стигнем то.

Една от най -добрите и най -малко обидни системи за доставка на тиква е коктейлът. Може да настояваме да го сложим в пайове и лате, но тиквата също работи чудесно в смесена напитка. Най-често ще го видите с бърбън или уиски и ако имате късмет, може да получите една от онези кремообразни напитки с течна интоксикация и тиквен пай, но събрахме колкото се може повече различни рецепти. Ще откриете, че текила, бърбън, водка и дори качаса се смесват добре с тиква. И ще ви хареса. Сериозно, всеки път, когато видите фенер с жак-о ’ тази година, ще се изкушите да налеете малко алкохол и да започнете да пиете.

Тиквен пай Мартини от WeAreNotMartha.com

Това, че този уебсайт има много забележим отказ от отговорност „не Марта“, не означава, че не се грижи да направи вкусен коктейл (това е добре). Най -сложната част е приготвянето на карамелен сироп от тиквен пай. Но тогава ще имате карамелен сироп от тиквен пай, така че това е почти печалба.

Тиквен пай Caipirinha от PopSugar.com

Живеем през целия си живот сравнително уверени, че никога няма да видим думите „тиквен пай“ и „Caipirinha“ толкова близо един до друг, и ето го, есента, напоена с тиква, приема това, което може би е строго лятна напитка. Пресният джинджифил действа като нещо като мост между цитрусовите плодове, качаса и тиквата. Определено уникален ароматен профил за любителите на тиквите, които търсят нов ръб?

Тиквен подправка джин кисел от VinePair

Да, прекаляваме малко със собствения си рог, но това също е супер прост, ултра елегантен и доста отличителен коктейл от тиква. Вместо консервирано пюре ще използвате тиквено масло. Само това, малко джин, лимон и яйчен белтък. (Не се страхувайте от албума !!)

Коктейли от бирена ябълка от тиква от CookingandBeer.com

„Все едно тиквеният пай и ябълковият пай се събраха и родиха красиво бебе.“ Не бихме могли да го кажем по -добре. Друга лесна рецепта за приготвяне: просто комбинирайте повече бърбън, ябълков сайдер и тиквена бира. И сериозно, спрете да мразите тиквената бира.

Тиквен ирландски крем от ArisMenu.com

Хубавото в тази рецепта е, че можете да направите цял куп от нея наведнъж. О, да, той също има вкус на вкусна, пикантна есенна сметана в чаша - и малко по -здравословна, когато използвате бадемово мляко. Определено добър вариант за десертна напитка.

Подправен тиквен пунш от DomesticateMe.com

Тиквеното пюре и бърбън работят доста добре заедно, може би няма изненада. Тук те се смесват с мед и цитрусови плодове и са подправени с есенни подправки, преди да получат последен удар от джинджифилова бира. Би било изкушаващо да се разбере как да се направи това в маса, да се пробият количествата (и след това да се измъкне всичко ясно).

Коктейли от уиски с подправки от тиква от DishingUptheDirt.com

Тази рецепта изглежда сложна, но основно правите обикновен кленов сироп с пюре от тиква и куп подправки. Тогава това е само бърза доза уиски (тя използва бърбън, макар че ръжът би бил също толкова приятен), разбъркване и малко газирана вода.

Тиквена бира с текила от FloatingKitchen.net

Много коктейли от тиква използват уиски, обикновено бърбън, но в правилната рецепта, като тази, можете да я сдвоите с текила, плюс малко подправен ром, плюс, да, малко тиквена бира. Това е огромна напитка, така че вероятно не отблъсквайте тази преди да се подмамите или почерпите с децата.

Тиквени маргарити от TheSkinnyConfidential.com

Още текила и тиква (ура!). Но това, което всъщност е готино в тази рецепта, е, че тя не съдържа толкова калории, колкото много коктейли от тиква (макар че нека си признаем, кремообразните тиквени напитки са фантастични). Но да, тази е хубава и свежа с хит тиква и малко затопляща сезонна подправка, така че можете да се насладите доста преди листата да започнат да правят своето шоу.


Благодаря ви, че прочетохте моята рецепта за коктейл с подправен джин с ябълков пай пост. И моля, елате отново на гости като мен продължете да мечтаете рецепти, традиционни африкански рецепти, африкански фюжън рецепти, рецепти от Сиера Леоне, планове за пътуване и много други за вас. Благодарим ви, че посетихте Рецепти от килер, британски хранителен блог.

Първоначално публикувано през август 2014 г.