Нови рецепти

Нови печени картофи с акордеон

Нови печени картофи с акордеон

Обелих картофите и ги нарязах на 3/4 ... тънки филийки.

Между филийките картоф слагам листа от зелен лук, филийки жълт пипер и домати.

Подправих картофите със сол, черен пипер, червен пипер. Поръсих ги с нарязан копър (за съжаление имах само сухи). Поставих картофите в тава и върху всеки картоф сложих филийка сирене и кубче масло, поръсих ги с масло.

Сложих малко вода на дъното на тавата и поставих тавата във фурната.

Станаха много добри и ги поднесох заедно с ястие от: краставици, чушки, домати, лук.



Измийте картофите и ги почистете с четка за зеленчуци.
Нарежете наполовина.
Копърът се нарязва на ситно, чесънът се почиства и пресова.

Сложете маслото в тигана, добавете картофите и копъра.

Добавете чесъна и разбъркайте.

Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 180 градуса и задръжте за около 50 минути или докато покафенее.

Сервирайте като такова или с пържола. Те са добри със сос цацики или салата.
Добър апетит!


Печени картофи с чесън във фурната & # 8211 Най -вкусният начин за приготвяне на печени картофи (много здравословен)

Нямам търпение да се появят нови картофи през пролетта. Сънувах ги пържени цяла зима, със сметана и копър. Вчера, когато видях нови картофи в галантността, не взех предвид, че са от Египет (което означава, че не са много вкусни) и ги взех. Когато се прибрах обаче, открих Dietetik от рецепта за печени картофи от готвача Маниак, от която веднага ми се напълни устата. Затова отложих новите пържени картофи със сметана и копър за по -нататъшно уведомление (и глад).

съставки:

  • нови картофи (колко искате да направите, аз направих 3)
  • чесън (скилидка чесън за всеки картоф)
  • екстра върджин зехтин
  • сол, черен пипер, лют червен пипер, смлян розмарин (зеленият е много по -добър, но аз го нямах)
  • по желание супена лъжица настърган пармезан

Първо нарязах картофите, но не го направих като акордеон.

В резените сложих резенчетата чесън, след което поръсих картофите със сол, черен пипер, лют червен пипер и смлян розмарин. След това ги поръсих с екстра върджин зехтин.

След това ги слагам в тава върху хартия за печене.

След около 40 минути (на слаб огън), те бяха готови. Поръсих ги с пармезан (който, както казах, не е задължителен)

Те бяха изключителни. И станаха чудесни като гарнитура за пиле с сос от вино и чесън, което ще ви покажа утре.


Картофи "Акордеон" - проста, въздействаща рецепта

„Картофите от акордеон“ са уникален начин да превърнете тези обикновени зеленчуци в едно приготвени със специален вид, подходящ за гости.

Името им идва от факта, че начинът на изрязване ги прави да изглеждат като акордеон. Рецептата е много проста и с силно визуално въздействие. Може да бъде обогатен, според вкуса и предпочитанията, с други съставки, като сирене, шунка и др.

Количеството на съставките не е фиксирано, защото зависи от това колко картофи използвате и от броя на хората, за които искате да приготвите тази рецепта.

Потърсете висока тава за печене, която може да побере картофите, които искате да изпечете, 4-5 големи картофа или дори повече.

След като ги обелите и измиете добре, сложете ги на дървено дъно и започнете да режете всеки картоф на филийки, три четвърти надолу, без да докосвате основата с ножа и без да ги режете.

След това сложете картофите в купа или голяма купа и добавете малко зехтин, сол, черен пипер, червен пипер и други подправки, на вкус (джинджифил, розмарин, мащерка, копър, магданоз, риган и др.). Смесете с ръце, за да намажете картофите навсякъде с олио и подправки.

Поставете картофите в тигана и поръсете с малко зехтин в края. Можете да поставите парчета домати или чушки между филийките, както е на снимката.

Поставете тавата във фурната, загрята до 200 градуса по Целзий. Оставете ги да се изпекат добре, около час или докато покафенеят отгоре. За да сте сигурни, че са добре сварени, поставете вилицата в тях. Ако проникнат лесно, те са готови.

Ако използвате шунка, я нарежете на тънки филийки и поставете между картофените филийки. Ако искате гратен, настържете сиренето върху тях.

Картофите акордеон се сервират топли, със зелен магданоз отгоре, с доматен сос. Те могат да се консумират като такива, заедно със зеленчукова салата (зеле, домати, цвекло и хрян и др.), Или като гарнитура за рибена пържола.

* Съветите и всякаква здравна информация, достъпна на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Съставка:

  • картофи - 1 килограм
  • кайма - 300 грама
  • масло 70 грама
  • майонеза - 2 супени лъжици
  • твърдо сирене - 100 грама
  • сол, подправки на вкус.

Печени картофи. Рецепта стъпка по стъпка

  1. Измийте картофите (вземете около един клубен, по -добър от средния размер, за да се сварят добре), почистете и изплакнете отново. Изсушете малко.
  2. След това вземаме картофите и ги нарязваме напречно, без да довършваме ножа.
  1. Вземете предварително смляно месо (имам домашно, от свинско месо), добавете сол и подправки на вкус, след което сложете две супени лъжици майонеза, разбъркайте добре.

Съветът. Можете да разберете как да приготвите вкусно сочно месо от различни видове месо на нашия уебсайт „Обичам да готвя“.

  1. Поръсете със осолени картофи.
  2. Време е да напълним картофите си. Взимаме каймата и я поставяме правилно в разрезите: опитайте се да не слагате твърде много, иначе ще я счупите.
  3. След пълнежа поставете картофите върху лист за печене и върху всяко клубено поставете парче масло. Маслото ще придаде на картофа нежност и сочност.
  4. Сега имаме нужда от ренде с големи дупки, за да изпържим твърдото сирене. След като са обръснати, поръсете отгоре всеки картоф.
  5. Включете фурната на 200 градуса, така че да се загрее. Печете картофите около 1 час, при температура 200 градуса. Картофът трябва да стане златист с хрупкава коричка.

Съветът. Ако не искате сиренето да се превърне в коричка, тогава увийте картофите във фолио преди готвене.

Ще бъде вкусно да комбинирате осолена риба с този картоф, който ще готвим у дома. Консумирам продукти за прясна херинга (можете да добавите сол и скумрия според тази рецепта). Ако имате повече рибни трупове - увеличете пропорционално броя на продуктите.

  1. Взимаме прясна риба, правим разрез по реброто, отстраняваме тънък филм, така че рибата да остане непокътната. Отрежете ми главата и измийте рибата ми. Изплакнете под течаща вода, избършете с хартиени кърпи, за да изсъхне.
  2. По билото, където се прави разрезът, правим вдлъбнатини с нож, така че да е възможно да се раздели рибата на филета. Премахнете билото и изберете малки кости.
  3. Вземете филето, прехвърлете го в чиния и поръсете със сол от двете страни. Покрийте със залепващо фолио и оставете за 40 минути.
  4. След това вземете 2 глави лук, нарязани на пръстени и разпределени в дълбока купа. Покрийте и оставете настрана.
  5. През това време нашата риба настояваше, отстранете филма, отстранете филето и изплакнете под течаща вода. След това избършете всяка нишка с хартиена кърпа.
  6. Нарежете нашето филе на филийки 1,5 см.
  7. Вземете подготвен буркан: поставете нарязания лук и риба на слоеве на дъното на буркана.
  8. Изсипете слънчогледовото масло в буркана, така че рибата да е леко покрита с него.
  9. Поставете в хладилника за 3 часа. След това време - рибата е готова за сервиране.

Така че сварих картофи във фурната със сирене - само скок. Оказа се толкова крехко, сочно и ароматно. Най -важното е, че е много здравословно: узрелите картофи съдържат много стоки за човешкото здраве. Сервираме печени картофи с филийки кисела риба - чудесна вечеря се приготвя за цялото семейство. Добре дошли на уебсайта „Обичам да готвя“ за нови рецепти за прости и вкусни ястия.


Картофеен акордеон във фурната & # 8211 видео рецепта

Опитвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Рецепта от акордеон картофи идеално е, ако сте любител на картофи като мен. Можех да ям картофи всеки ден. Харесва ми така или иначе, пържено, пюрирано, печено, по всякакъв начин. Харесвах ги от детството и с удоволствие си спомням, че на село, при баба ми, ходех да бера картофи. Бях очарован от морето от хора, които се събраха с нас и нямахме търпение да се приберем, за да се насладим на плодовете на нашия труд. Не знам защо, но тези картофи бяха най -добрите и най -вкусните в света.

Оттогава останах със страст към картофите и винаги гледам да ги приготвя по същия начин. Тъй като избягвам пърженето в олио, ги пека по -често. Поради тази причина искам да ви представя рецептата за картофи с акордеон. Те са ефективни, приготвят се бързо и лесно и правят вълни всеки път. Добрата част е, че те могат лесно да бъдат персонализирани с помощта на любимите ви подправки и могат да се сервират с всичко. Можете да ги използвате като гарнитура или дори като самостоятелна гарнитура със салата или сос.

Те са перфектни като пост рецепта и ако искате, можете да ги панирате с всякакви съставки. За опция на гладно можете да използвате зеленчуци като домати, чушки, лук и билки. За месен вариант можете да поставите пушено сирене, сирене или сирене и всякакви други съставки, които искате. Отидох на най -простия вариант, защото исках да ви позволя да ги персонализирате, както желаете. Обикновено така ги приготвям, просто подправям добре и ги сервирам с основно ястие.

Вървя много добре с всякакъв вид месо, но и с риба или ястие на зеленчукова основа. Много са добри със салата, а малките обичат тези картофи с акордеон. В зависимост от размера им, ги оставете горе -долу във фурната. Набождате ги леко с нож и когато картофите влязат лесно, са готови. Можете да използвате всякакъв вид картофи, дори нови картофи или сладки картофи. Искрено се надявам моята рецепта за картофи с акордеон да ви хареса и да ги приготвите при първа възможност. За друго вкусно картофено ястие ви каня да опитате рецептата нови картофи във фурната.


Акордеон картофи с печени бутчета и студено пресовано рапично масло

През декември, когато направих електронната книга Вкусни рецепти за #HolidaysHome, по време на нашата документация, ние открихме рецепта, специфична за Швеция, която привлече вниманието ни. Тъй като е по -подходящ за пролетта поради съставките, го поставихме да „пази“, а днес решихме да го споделим с вас. Това са картофи Hasselback или картофи с акордеон, които приготвихме като гарнитура за печени пилешки бутчета със студено пресовано рапично масло. Те заимстват името Hasselback от ресторант Hasselbacken в Стокхолм, където за първи път са сервирани в тази форма на фен или акордеон.

Днешната рецепта е богата на Омега 3 и Омега 6, благодарение на студено пресованото рапично масло Elixir, а нейните ползи могат да бъдат намерени тук!

За тези рецепти се нуждаем от:

  1. 6 средни картофа
  2. 4 долни пилешки бутчета
  3. 8 супени лъжици рапично масло
  4. 100 гр пармезан
  5. Сол

Подготовка на картофи: За да започнем, трябва да загреем фурната до 220 ° C и да поставим скарата в долната й половина. Измийте картофите с гъба и след това ги подсушете добре. Картофите могат да останат в черупката или да се почистят - избрахме първия вариант. След това нарежете картофите, без да натискате острието на ножа докрай, така че основата да остане непокътната, а филийките да останат. След това подредете картофите в тигана, върху лист за печене или в купа. Намажете картофите с малко рапично масло и подправете със сол и черен пипер. След това ги поставете във фурната за 60 минути.

В оригиналната им рецепта, след като са били поставени в тавата, парченца масло, зелен лук и сирене се добавят между картофите след 40 минути печене, беконът също се добавя между картофените филийки.

Тъй като ги използвахме като гарнитура, заложихме на по -проста рецепта. В края, след като приключих, добавих отгоре настърган пармезан.

Подготовка на бедрата: почиствахме бедрата вечер и ги мариновахме за една нощ с рапично масло, магданоз, риган, сол, черен пипер, червен пипер. След около 10 часа ги сложих във фурната върху лист за печене, където ги оставих за 45 минути.


Акордеон картофи на шиш пръчка във фурната

Рецепта за картофи с акордеон на шиш във фурната, проста и лесна за приготвяне закуска, направена от обикновени съставки и удобна, много лесна за закупуване. Картофите акордеон на пръчка за шиш са вкусни с любимите ви ястия или са лесни за консумация като такива.

Сподели с приятели:

Тези акордеон картофи на шиш пръчка във фурната, е вкусен, здравословен и изключително добре изглеждащ начин за готвене на картофи. Те се приготвят просто, с общи съставки и под ръка, като единственото нещо, което не е много често срещано в кухнята, са пръчките за шишчета, но които са лесни за намиране в почти всеки супермаркет.

Леко хрупкави отвън и меки отвътре, картофите с акордеон на шиш във фурната са перфектната гарнитура за любимите ви ястия, но и простата и засищаща закуска, от която понякога се нуждаете.

Рецептата за картофи с акордеон на шиш може да се адаптира според вашите предпочитания, така че можете да използвате подправки по ваш избор, повече или по -малко. Можете също така да добавите различни сирена към картофи, като настърган пармезан или сосове.


С месо

Мастно и висококалорично месо се получава с печени картофи и сирене. В руската култура такава рецепта се нарича & bdquocarne на френски & rdquo (въпреки че няма нищо общо с истинската гастрономия на Франция). Това мазно, висококалорично ястие е идеално, ако трябва да нахраните гладен човек или цялото семейство. Малко вероятно е тези, които са на диета, да харесат рецептата.

  • свинско & # 8211 половин килограм
  • картофи & # 8211 1 кг
  • лук & # 8211 1 бр.
  • майонеза и # 8211 опаковка
  • гауда или едам & # 8211 100 гр.
  1. Свинското месо се нарязва на филийки, разбива се и се залива със сол и подправки. Оставете да се маринова за половин час.
  2. Нарежете почистените кореноплодни зеленчуци на тънки филийки и поставете на дъното на формата за печене, предварително намазана с мазнина.
  3. Поставете месото на втори слой и след това луковиците.
  4. Поръсете с гауда или едам рас, намажете с майонеза.
  5. Изпратете във фурната, предварително загрята до 200 градуса.
  6. Печете сега.


600 гр. Свинска шийка без кости, 1 кг бебешки картофи, 300 гр. Пушен бекон, 200 гр. Червен лук (шалот), 200 гр. Чесън, 200 гр. Масло, подправки за картофи, 200 гр. Кетчуп, 10 гр. Червен пипер, сол и черен пипер, 1 голяма домат, кълнове от зелен фасул, грах, бамбук, годни за консумация цветя, гарнирани, 1 китка зелен лук, 50 г сирене с мех.

Измийте новите картофи и ги сложете да се варят за около 15 минути, след това източете водата, подправете със специални подправки, сол, черен пипер на вкус, след това задушете в масло. Сложете ги в тава, застлана с пергаментова хартия и ги оставете във фурната за още 15 минути на 180 градуса. Свинската шийка се разбива малко с чука за шницела. След това подправете със сол, черен пипер и червен пипер и мариновайте за около 35 минути.

Сос Петър, нарязайте пушения бекон във формата на акордеон и го запържете в много малко олио. Само докато покафенее добре. Изваждаме го, след което на негово място добавяме нарязания лук. Темперирайте лука и след това добавете червен пипер, кетчуп, сол и черен пипер на вкус.

Обелете чесъна, нарежете го на тънки филийки и го използвайте при последното докосване заедно с домата и сиренето. Ние украсяваме ремонта с бамбукови издънки, боб, грах, годни за консумация цветя, за да му придадем нотка на цвят и привлекателен външен вид.


Видео: Тончо Тонев - акордеон Bulgarian folklore (Януари 2022).