Нови рецепти

Сливи кнедли

Сливи кнедли

Измиваме и почистваме картофите, след това ги сваряваме във вода с щипка сол и лимонова кора.Измиваме сливите, нарязваме ги наполовина, отстраняваме семената и поръсваме захарта и канелата върху тях. Сварените картофи източват водата. , натрошете ги като пюре, след това добавете масло, брашно, сол и яйца.Месете, докато получите лепкаво тесто. Помагаме си с малко олио на ръцете да омесим тестото. Внимавайте, това е легнало тесто, което изисква много брашно. Добавете още, ако ви се стори прекалено мек, но не прекалено много, защото те ще се втвърдят много при варене.

бисквити- Загрейте маслото в тиган, добавете галета и бъркайте непрекъснато, докато леко покафенее. Не оставяйте прекалено много, защото изгаря и става горчив. Добавете захарта и канелата, след като изключите котлона.

Приготвяме кнедли.

Ние търкаляме ръцете си и чупим парчета тесто, изравняваме, слагаме сливи едно по едно и оформяме кнедли.

Тестото трябва да бъде перфектно залепено, в противен случай при разваряване ще се разтвори. Сваряваме ги във вода с щипка сол, след като водата заври. Включете слаб огън и оставете за 4-5 минути, докато кнедлите се издигнат отгоре. Ако не станат, помогнете им с шпатула, защото вероятно са заседнали. Извадете ги с бъркалка и ги оваляйте в галета със захар и канела.Сложете ги в чиния и ги оставете да изстинат.След това са хубави на вкус. :)

Много, много добър!


Видео: Домашен мармалад от сини сливи. (Октомври 2021).