Нови рецепти

Може ли шоколадът да намали вашия ИТМ?

Може ли шоколадът да намали вашия ИТМ?

Ново проучване показва връзка между индекса на телесна маса и консумацията на шоколад

Вие Знаех имаше оправдание за вашите 3 часа следобед. Ново проучване показа връзка между по -ниския индекс на телесна маса (ИТМ) и консумацията на шоколад. (Алилуя!)

Изследователите са изследвали колко участници са изяли за една седмица, както и тяхното настроение и навици за упражнения. Резултатите: Тези, които ядат шоколад два пъти седмично, тренират около три пъти седмично в продължение на поне 20 минути, а тези, които го консумират по -често, имат по -нисък ИТМ от тези, които го консумират по -рядко.

Шоколад (вече известен със своите ползи за здравето) може да е добро удоволствие, но авторите казват, че любителите на шоколада не са имали непременно най -добрите здравословни навици. Тези, които ядат повече шоколад, имат по -висок прием на наситени мазнини и не е задължително да ядат ежедневните си порции плодове и зеленчуци. И има голяма разлика между честотата и количеството: тези, които са яли по -големи порции шоколад, не са имали по -нисък ИТМ в резултат на това.

Защо внезапната причина за шоколадохолиците да се радват? Шоколадът е пълен с антиоксиданти, които могат да облекчат някои оксидативен стрес върху клетките на тялото. Възможно е да е толкова просто, колкото пълният фактор, каза Д -р Дейвид Кац до Huffington Post. Той каза: „Възможно е хората, които го превръщат в редовна част от рутината си, знаят, че наистина свършва работата ... Те си мислят:„ Ако имам нужда от малко удоволствие, няма да опитам да ям 11 първо други неща. "


Закуска с шоколад, свързан с нисък ИТМ

Ново проучване показва, че закуската с шоколад може да помогне в борбата с наддаването на тегло.

Изследователи от Калифорнийския университет в Сан Диего попитаха над 1000 здрави мъже и жени за консумацията на шоколад, както и за останалата част от диетата и физическата активност. Тези, които ядат шоколад по -често през седмицата, имат по -нисък индекс на телесна маса или ИТМ, мярка за съдържанието на телесни мазнини. Всъщност яденето „шоколад пет пъти седмично е било свързано с намаляване на ИТМ с 1 кг/м2“, съобщават изследователите.

„Изследването е провокативно и потвърждава това, което наричаме парадокс шоколад/затлъстяване: Въпреки високото калорично натоварване на шоколада, редовният му прием не води до наддаване на тегло“, казва д-р Франц Месерли, директор на програмата за хипертония в Сейнт Лука- Болница Рузвелт в Ню Йорк, която не е участвала в проучването. "По този начин, да се каже ясно, шоколадът може да се нарече упражнение на мързелив човек."

Хората, които са яли повече шоколад, са консумирали повече калории и наситени мазнини и не са се упражнявали повече от тези, които са яли шоколад по -малко, според проучването. И все пак те все още имат по -нисък ИТМ.

Предишни проучвания показват, че черният шоколад може да понижи кръвното налягане, лошия холестерол и дори риска от диабет. Това проучване обаче не прави разлика между тъмен и млечен шоколад.

„Това е доста неясно изследване, което не уточнява вида шоколад, така че само допълва това, което знаем в общи линии“, казва д -р Дейвид Кац, директор на Центъра за изследване на превенцията на Йейлския университет. "Имаме сериозни доказателства за нетна сърдечно -съдова полза от рутинния прием на умерени количества черен шоколад."

Най -доброто количество шоколад също е неясно, тъй като проучването изследва само честотата на консумация.

Кац каза, че се притеснява, че ползите от закуска с шоколад могат да бъдат компенсирани от рисковете от наддаване на тегло с течение на времето.

"Това проучване показва, че това не е така", каза той.

Някои експерти твърдят, че доказателствата за ползите за здравето на шоколада са достатъчно силни, за да препоръчат странното снизхождение.

"Често съм казвал на пациенти, които обичат шоколад, че е добре да включат [шоколад в диетата си]", казва Кийт Айоб, директор на Клиниката по хранене в Медицинския факултет на Алберт Айнщайн в Ню Йорк. "Най -добрият е черният шоколад и най -добре е да го държите на около една унция на ден. Това възлиза само на около 150 калории - много по -малко от всички сладкиши, които биха яли."

Как може едно лакомство, изпълнено със захар и мазнини, да се бори с наддаването на тегло? Това може да се дължи на високата концентрация на епикатехин, флавоноид, открит в какаото, чая, боровинките и гроздето.

"Епикатехинът от какаото предизвиква по -голям контрол върху желанията за храна и е по -удовлетворяващ от другите лакомства", казва д -р Питър Маккълоу, кардиолог от St. John Providence Health в Уорън, Мичиган. "По -високият какаов шоколад е с относително ниско съдържание на захар и мазнини киселината в шоколадовите продукти вероятно не е толкова притеснителна, колкото другите мазнини. Като цяло малко по -висококачествен шоколад е добре да се добави към диетата на тези, които се опитват да отслабнат. "

Експертите са съгласни, че са необходими повече изследвания, за да се изясни как шоколадът се вписва в контрола на теглото. Но междувременно малко шоколад със сигурност няма да навреди.

"Черният шоколад е здравословна наслада. Ако изберете разумно и" дозирате "умерено, той може да се впише в здравословна диета и да не причинява наддаване на тегло", каза Кац. "Ясно е, че тъмният шоколад се откроява като пример за храна, която обичаме, която има значителен потенциал да ни обича отново."

Д -р Криспин е лекар по вътрешни болести в болница Джон Хопкинс в Балтимор.


Закуска с шоколад, свързан с нисък ИТМ

Ново проучване показва, че закуската с шоколад може да помогне в борбата с наддаването на тегло.

Изследователи от Калифорнийския университет в Сан Диего попитаха над 1000 здрави мъже и жени за консумацията на шоколад, както и за останалата част от диетата и физическата активност. Тези, които ядат шоколад по -често през седмицата, имат по -нисък индекс на телесна маса или ИТМ, мярка за съдържанието на телесни мазнини. Всъщност яденето „шоколад пет пъти седмично е било свързано с намаляване на ИТМ с 1 кг/м2“, съобщават изследователите.

„Изследването е провокативно и потвърждава това, което наричаме парадокс шоколад/затлъстяване: Въпреки високото калорично натоварване на шоколада, редовният му прием не води до наддаване на тегло“, казва д-р Франц Месерли, директор на програмата за хипертония в Сейнт Лука- Болница Рузвелт в Ню Йорк, която не е участвала в проучването. "По този начин, да се каже ясно, шоколадът може да се нарече упражнение на мързелив човек."

Хората, които са яли повече шоколад, са консумирали повече калории и наситени мазнини и не са се упражнявали повече от тези, които са яли шоколад по -малко, според проучването. И все пак те все още имат по -нисък ИТМ.

Предишни проучвания показват, че черният шоколад може да понижи кръвното налягане, лошия холестерол и дори риска от диабет. Това проучване обаче не прави разлика между тъмен и млечен шоколад.

„Това е доста неясно изследване, което не уточнява вида шоколад, така че само допълва това, което знаем в общи линии“, казва д -р Дейвид Кац, директор на Центъра за изследване на превенцията на Йейлския университет. "Имаме сериозни доказателства за нетна сърдечно -съдова полза от рутинния прием на умерени количества черен шоколад."

Най -доброто количество шоколад също е неясно, тъй като проучването изследва само честотата на консумация.

Кац каза, че се притеснява, че ползите от закуска с шоколад могат да бъдат компенсирани от рисковете от наддаване на тегло с течение на времето.

"Това проучване показва, че това не е така", каза той.

Някои експерти твърдят, че доказателствата за ползите за здравето на шоколада са достатъчно силни, за да препоръчат странното снизхождение.

"Често съм казвал на пациенти, които обичат шоколад, че е добре да включат [шоколад в диетата си]", казва Кийт Айоб, директор на Клиниката по хранене в Медицинския факултет на Алберт Айнщайн в Ню Йорк. "Най -добрият е черният шоколад и най -добре е да го държите на около една унция на ден. Това възлиза само на около 150 калории - много по -малко от всички сладкиши, които биха яли."

Как може едно лакомство, изпълнено със захар и мазнини, да се бори с наддаването на тегло? Това може да се дължи на високата концентрация на епикатехин, флавоноид, открит в какаото, чая, боровинките и гроздето.

"Епикатехинът от какаото предизвиква по -голям контрол върху желанията за храна и е по -удовлетворяващ от другите лакомства", казва д -р Питър Маккълоу, кардиолог от St. John Providence Health в Уорън, Мичиган. "По -високият какаов шоколад е с относително ниско съдържание на захар и мазнини киселината в шоколадовите продукти вероятно не е толкова притеснителна, колкото другите мазнини. Като цяло малко по -висококачествен шоколад е добре да се добави към диетата на тези, които се опитват да отслабнат. "

Експертите са съгласни, че са необходими повече изследвания, за да се изясни как шоколадът се вписва в контрола на теглото. Но междувременно малко шоколад със сигурност няма да навреди.

"Черният шоколад е здравословна наслада. Ако изберете разумно и" дозирате "умерено, той може да се впише в здравословна диета и да не причинява наддаване на тегло", каза Кац. "Ясно е, че тъмният шоколад се откроява като пример за храна, която обичаме, която има значителен потенциал да ни обича отново."

Д -р Криспин е лекар по вътрешни болести в болница Джон Хопкинс в Балтимор.


Закуска с шоколад, свързан с нисък ИТМ

Ново проучване показва, че закуската с шоколад може да помогне в борбата с наддаването на тегло.

Изследователи от Калифорнийския университет в Сан Диего попитаха над 1000 здрави мъже и жени за консумацията на шоколад, както и за останалата част от диетата и физическата активност. Тези, които ядат шоколад по -често през седмицата, имат по -нисък индекс на телесна маса или ИТМ, мярка за съдържанието на телесни мазнини. Всъщност яденето „шоколад пет пъти седмично е било свързано с намаляване на ИТМ с 1 кг/м2“, съобщават изследователите.

„Проучването е провокативно и потвърждава това, което наричаме парадокс шоколад/затлъстяване: Въпреки високото калорично натоварване на шоколада, редовният му прием не води до наддаване на тегло“, казва д-р Франц Месерли, директор на програмата за хипертония в Сейнт Лука- Болница Рузвелт в Ню Йорк, която не е участвала в проучването. "По този начин, да се каже ясно, шоколадът може да се нарече упражнение на мързелив мъж."

Хората, които са яли повече шоколад, са консумирали повече калории и наситени мазнини и не са спортували повече от тези, които са яли шоколад по -малко, според проучването. И все пак те все още имат по -нисък ИТМ.

Предишни проучвания показват, че черният шоколад може да понижи кръвното налягане, лошия холестерол и дори риска от диабет. Това проучване обаче не прави разлика между тъмен и млечен шоколад.

„Това е доста неясно проучване, което не уточнява вида на шоколада, така че само допълва това, което знаем в общи линии“, казва д -р Дейвид Кац, директор на Изследователския център за профилактика на Йейлския университет. "Имаме сериозни доказателства за нетна сърдечно -съдова полза от рутинния прием на умерени количества черен шоколад."

Най -доброто количество шоколад също е неясно, тъй като проучването изследва само честотата на консумация.

Кац каза, че се притеснява, че ползите от закуска с шоколад могат да бъдат компенсирани от рисковете от наддаване на тегло с течение на времето.

"Това проучване показва, че това не е така", каза той.

Някои експерти твърдят, че доказателствата за ползите за здравето на шоколада са достатъчно силни, за да препоръчат странното снизхождение.

"Често съм казвал на пациенти, които обичат шоколад, че е добре да включат [шоколад в диетата си", каза Кийт Айоб, директор на Клиниката по хранене в Медицинския факултет на Алберт Айнщайн в Ню Йорк. "Най -добрият е черният шоколад и най -добре е да го държите на около една унция на ден. Това възлиза само на около 150 калории - много по -малко от всички сладкиши, които биха яли."

Как може едно лакомство, изпълнено със захар и мазнини, да се бори с наддаването на тегло? Това може да се дължи на високата концентрация на епикатехин, флавоноид, открит в какаото, чая, боровинките и гроздето.

"Епикатехинът от какаото предизвиква по -голям контрол върху желанията за храна и е по -удовлетворяващ от другите лакомства", казва д -р Питър Маккълоу, кардиолог от St. John Providence Health в Уорън, Мичиган. "По -високият какаов шоколад е с относително ниско съдържание на захар и мазнини киселината в шоколадовите продукти вероятно не е толкова притеснителна, колкото другите мазнини. Като цяло малко по -висококачествен шоколад е добре да се добави към диетата на тези, които се опитват да отслабнат. "

Експертите са съгласни, че са необходими повече изследвания, за да се изясни как шоколадът се вписва в контрола на теглото. Но междувременно малко шоколад със сигурност няма да навреди.

"Черният шоколад е здравословна наслада. Ако изберете разумно и" дозирате "умерено, той може да се впише в здравословна диета и да не причинява наддаване на тегло", каза Кац. "Ясно е, че тъмният шоколад се откроява като пример за храна, която обичаме, която има значителен потенциал да ни обича отново."

Д -р Криспин е лекар по вътрешни болести в болница Джон Хопкинс в Балтимор.


Закуска с шоколад, свързан с нисък ИТМ

Ново проучване показва, че закуската с шоколад може да помогне в борбата с наддаването на тегло.

Изследователи от Калифорнийския университет в Сан Диего попитаха повече от 1000 здрави мъже и жени за консумацията на шоколад, както и за останалата част от диетата и физическата активност. Тези, които ядат шоколад по -често през седмицата, имат по -нисък индекс на телесна маса или ИТМ, мярка за съдържанието на телесни мазнини. Всъщност яденето „шоколад пет пъти седмично е било свързано с намаляване на ИТМ с 1 кг/м2“, съобщават изследователите.

„Проучването е провокативно и потвърждава това, което наричаме парадокс шоколад/затлъстяване: Въпреки високото калорично натоварване на шоколада, редовният му прием не води до наддаване на тегло“, казва д-р Франц Месерли, директор на програмата за хипертония в Сейнт Лука- Болница Рузвелт в Ню Йорк, която не е участвала в проучването. "По този начин, да се каже ясно, шоколадът може да се нарече упражнение на мързелив човек."

Хората, които са яли повече шоколад, са консумирали повече калории и наситени мазнини и не са спортували повече от тези, които са яли шоколад по -малко, според проучването. И все пак те все още имат по -нисък ИТМ.

Предишни проучвания показват, че черният шоколад може да понижи кръвното налягане, лошия холестерол и дори риска от диабет. Това проучване обаче не прави разлика между тъмен и млечен шоколад.

„Това е доста неясно проучване, което не уточнява вида на шоколада, така че само допълва това, което знаем в общи линии“, казва д -р Дейвид Кац, директор на Изследователския център за профилактика на Йейлския университет. "Имаме сериозни доказателства за нетна сърдечно -съдова полза от рутинния прием на умерени количества черен шоколад."

Най -доброто количество шоколад също е неясно, тъй като проучването изследва само честотата на консумация.

Кац каза, че се притеснява, че ползите от закуска с шоколад могат да бъдат компенсирани от рисковете от наддаване на тегло с течение на времето.

"Това проучване показва, че това не е така", каза той.

Някои експерти казват, че доказателствата за ползите за здравето на шоколада са достатъчно силни, за да препоръчат странното снизхождение.

"Често съм казвал на пациенти, които обичат шоколад, че е добре да включат [шоколад в диетата си]", казва Кийт Айоб, директор на Клиниката по хранене в Медицинския факултет на Алберт Айнщайн в Ню Йорк. "Най -добрият е черният шоколад и най -добре е да го държите на около една унция на ден. Това възлиза само на около 150 калории - много по -малко от всички сладкиши, които биха яли."

Как може едно лакомство, изпълнено със захар и мазнини, да се бори с наддаването на тегло? Това може да се дължи на високата концентрация на епикатехин, флавоноид, открит в какаото, чая, боровинките и гроздето.

"Епикатехинът от какаото предизвиква по -голям контрол върху желанията за храна и е по -удовлетворяващ от другите лакомства", казва д -р Питър Маккълоу, кардиолог от St. John Providence Health в Уорън, Мичиган. "По -високият какаов шоколад е с относително ниско съдържание на захар и мазнини киселината в шоколадовите продукти вероятно не е толкова притеснителна, колкото другите мазнини. Като цяло малко по -висококачествен шоколад е добре да се добави към диетата на тези, които се опитват да отслабнат. "

Експертите са съгласни, че са необходими повече изследвания, за да се изясни как шоколадът се вписва в контрола на теглото. Но междувременно малко шоколад със сигурност няма да навреди.

"Черният шоколад е здравословна наслада. Ако изберете разумно и" дозирате "умерено, той може да се впише в здравословна диета и да не причинява наддаване на тегло", каза Кац. "Ясно е, че тъмният шоколад се откроява като пример за храна, която обичаме, която има значителен потенциал да ни обича отново."

Д -р Криспин е лекар по вътрешни болести в болница Джон Хопкинс в Балтимор.


Закуска с шоколад, свързан с нисък ИТМ

Ново проучване показва, че закуската с шоколад може да помогне в борбата с наддаването на тегло.

Изследователи от Калифорнийския университет в Сан Диего попитаха над 1000 здрави мъже и жени за консумацията на шоколад, както и за останалата част от диетата и физическата активност. Тези, които ядат шоколад по -често през седмицата, имат по -нисък индекс на телесна маса или ИТМ, мярка за съдържанието на телесни мазнини. Всъщност яденето „шоколад пет пъти седмично е било свързано с намаляване на ИТМ с 1 кг/м2“, съобщават изследователите.

„Изследването е провокативно и потвърждава това, което наричаме парадокс шоколад/затлъстяване: Въпреки високото калорично натоварване на шоколада, редовният му прием не води до наддаване на тегло“, казва д-р Франц Месерли, директор на програмата за хипертония в Сейнт Лука- Болница Рузвелт в Ню Йорк, която не е участвала в проучването. "По този начин, да се каже ясно, шоколадът може да се нарече упражнение на мързелив човек."

Хората, които са яли повече шоколад, са консумирали повече калории и наситени мазнини и не са спортували повече от тези, които са яли шоколад по -малко, според проучването. И все пак те все още имат по -нисък ИТМ.

Предишни проучвания показват, че черният шоколад може да понижи кръвното налягане, лошия холестерол и дори риска от диабет. Това проучване обаче не прави разлика между тъмен и млечен шоколад.

„Това е доста неясно проучване, което не уточнява вида на шоколада, така че само допълва това, което знаем в общи линии“, казва д -р Дейвид Кац, директор на Изследователския център за профилактика на Йейлския университет. "Имаме сериозни доказателства за нетна сърдечно -съдова полза от рутинния прием на умерени количества черен шоколад."

Най -доброто количество шоколад също е неясно, тъй като проучването изследва само честотата на консумация.

Кац каза, че се притеснява, че ползите от закуска с шоколад могат да бъдат компенсирани от рисковете от наддаване на тегло с течение на времето.

"Това проучване показва, че това не е така", каза той.

Някои експерти казват, че доказателствата за ползите за здравето на шоколада са достатъчно силни, за да препоръчат странното снизхождение.

"Често съм казвал на пациенти, които обичат шоколад, че е добре да включат [шоколад в диетата си]", казва Кийт Айоб, директор на Клиниката по хранене в Медицинския факултет на Алберт Айнщайн в Ню Йорк. "Най -добрият е черният шоколад и най -добре е да го държите на около една унция на ден. Това възлиза само на около 150 калории - много по -малко от всички сладкиши, които биха яли."

Как може едно лакомство, изпълнено със захар и мазнини, да се бори с наддаването на тегло? Това може да се дължи на високата концентрация на епикатехин, флавоноид, открит в какаото, чая, боровинките и гроздето.

"Епикатехинът от какаото предизвиква по -голям контрол върху желанията за храна и е по -удовлетворяващ от другите лакомства", казва д -р Питър Маккълоу, кардиолог от St. John Providence Health в Уорън, Мичиган. "По -високият какаов шоколад е с относително ниско съдържание на захар и мазнини киселината в шоколадовите продукти вероятно не е толкова притеснителна, колкото другите мазнини. Като цяло малко по -висококачествен шоколад е добре да се добави към диетата на тези, които се опитват да отслабнат. "

Експертите са съгласни, че са необходими повече изследвания, за да се изясни как шоколадът се вписва в контрола на теглото. Но междувременно малко шоколад със сигурност няма да навреди.

"Черният шоколад е здравословна наслада. Ако изберете разумно и" дозирате "умерено, той може да се впише в здравословна диета и да не причинява наддаване на тегло", каза Кац. "Ясно е, че тъмният шоколад се откроява като пример за храна, която обичаме, която има значителен потенциал да ни обича отново."

Д -р Криспин е лекар по вътрешни болести в болница Джон Хопкинс в Балтимор.


Закуска с шоколад, свързан с нисък ИТМ

Ново проучване показва, че закуската с шоколад може да помогне в борбата с наддаването на тегло.

Изследователи от Калифорнийския университет в Сан Диего попитаха повече от 1000 здрави мъже и жени за консумацията на шоколад, както и за останалата част от диетата и физическата активност. Тези, които ядат шоколад по -често през седмицата, имат по -нисък индекс на телесна маса или ИТМ, мярка за съдържанието на телесни мазнини. Всъщност яденето „шоколад пет пъти седмично е било свързано с намаляване на ИТМ с 1 кг/м2“, съобщават изследователите.

„Проучването е провокативно и потвърждава това, което наричаме парадокс шоколад/затлъстяване: Въпреки високото калорично натоварване на шоколада, редовният му прием не води до наддаване на тегло“, казва д-р Франц Месерли, директор на програмата за хипертония в Сейнт Лука- Болница Рузвелт в Ню Йорк, която не е участвала в проучването. "По този начин, да се каже ясно, шоколадът може да се нарече упражнение на мързелив човек."

Хората, които са яли повече шоколад, са консумирали повече калории и наситени мазнини и не са се упражнявали повече от тези, които са яли шоколад по -малко, според проучването. И все пак те все още имат по -нисък ИТМ.

Предишни проучвания показват, че черният шоколад може да понижи кръвното налягане, лошия холестерол и дори риска от диабет. Това проучване обаче не прави разлика между тъмен и млечен шоколад.

„Това е доста неясно проучване, което не уточнява вида на шоколада, така че само допълва това, което знаем в общи линии“, казва д -р Дейвид Кац, директор на Изследователския център за профилактика на Йейлския университет. "Имаме сериозни доказателства за нетна сърдечно -съдова полза от рутинния прием на умерени количества черен шоколад."

Най -доброто количество шоколад също е неясно, тъй като проучването изследва само честотата на консумация.

Кац каза, че се притеснява, че ползите от закуска с шоколад могат да бъдат компенсирани от рисковете от наддаване на тегло с течение на времето.

"Това проучване показва, че това не е така", каза той.

Някои експерти твърдят, че доказателствата за ползите за здравето на шоколада са достатъчно силни, за да препоръчат странното снизхождение.

"Често съм казвал на пациенти, които обичат шоколад, че е добре да включат [шоколад в диетата си", каза Кийт Айоб, директор на Клиниката по хранене в Медицинския факултет на Алберт Айнщайн в Ню Йорк. "Най -добрият е черният шоколад и най -добре е да го държите на около една унция на ден. Това възлиза само на около 150 калории - много по -малко от всички сладкиши, които биха яли."

Как може едно лакомство, изпълнено със захар и мазнини, да се бори с наддаването на тегло? Това може да се дължи на високата концентрация на епикатехин, флавоноид, открит в какаото, чая, боровинките и гроздето.

"Епикатехинът от какаото предизвиква по -голям контрол върху желанията за храна и е по -удовлетворяващ от другите лакомства", казва д -р Питър Маккълоу, кардиолог от St. John Providence Health в Уорън, Мичиган. "По -високият какаов шоколад е с относително ниско съдържание на захар и мазнини киселината в шоколадовите продукти вероятно не е толкова притеснителна, колкото другите мазнини. Като цяло малко по -висококачествен шоколад е добре да се добави към диетата на тези, които се опитват да отслабнат. "

Експертите са съгласни, че са необходими повече изследвания, за да се изясни как шоколадът се вписва в контрола на теглото. Но междувременно малко шоколад със сигурност няма да навреди.

"Черният шоколад е здравословна наслада. Ако изберете разумно и" дозирате "умерено, той може да се впише в здравословна диета и да не причинява наддаване на тегло", каза Кац. "Ясно е, че тъмният шоколад се откроява като пример за храна, която обичаме, която има значителен потенциал да ни обича отново."

Д -р Криспин е лекар по вътрешни болести в болница Джон Хопкинс в Балтимор.


Закуска с шоколад, свързан с нисък ИТМ

Ново проучване показва, че закуската с шоколад може да помогне в борбата с наддаването на тегло.

Изследователи от Калифорнийския университет в Сан Диего попитаха над 1000 здрави мъже и жени за консумацията на шоколад, както и за останалата част от диетата и физическата активност. Тези, които ядат шоколад по -често през седмицата, имат по -нисък индекс на телесна маса или ИТМ, мярка за съдържанието на телесни мазнини. Всъщност яденето „шоколад пет пъти седмично е било свързано с намаляване на ИТМ с 1 кг/м2“, съобщават изследователите.

„Изследването е провокативно и потвърждава това, което наричаме парадокс шоколад/затлъстяване: Въпреки високото калорично натоварване на шоколада, редовният му прием не води до наддаване на тегло“, казва д-р Франц Месерли, директор на програмата за хипертония в Сейнт Лука- Болница Рузвелт в Ню Йорк, която не е участвала в проучването. "По този начин, да се каже ясно, шоколадът може да се нарече упражнение на мързелив мъж."

Хората, които са яли повече шоколад, са консумирали повече калории и наситени мазнини и не са спортували повече от тези, които са яли шоколад по -малко, според проучването. И все пак те все още имат по -нисък ИТМ.

Предишни проучвания показват, че черният шоколад може да понижи кръвното налягане, лошия холестерол и дори риска от диабет. Това проучване обаче не прави разлика между тъмен и млечен шоколад.

„Това е доста неясно проучване, което не уточнява вида на шоколада, така че само допълва това, което знаем в общи линии“, казва д -р Дейвид Кац, директор на Изследователския център за превенция на университета в Йейл. "Имаме сериозни доказателства за нетна сърдечно -съдова полза от рутинния прием на умерени количества черен шоколад."

Най -доброто количество шоколад също е неясно, тъй като проучването изследва само честотата на консумация.

Кац каза, че се притеснява, че ползите от закуска с шоколад могат да бъдат компенсирани от рисковете от наддаване на тегло с течение на времето.

"Това проучване показва, че това не е така", каза той.

Някои експерти твърдят, че доказателствата за ползите за здравето на шоколада са достатъчно силни, за да препоръчат странното снизхождение.

"Често съм казвал на пациенти, които обичат шоколад, че е добре да включат [шоколад в диетата си]", казва Кийт Айоб, директор на Клиниката по хранене в Медицинския факултет на Алберт Айнщайн в Ню Йорк. "Най -добрият е черният шоколад и най -добре е да го държите на около една унция на ден. Това възлиза само на около 150 калории - много по -малко от всички сладкиши, които биха яли."

Как може едно лакомство, изпълнено със захар и мазнини, да се бори с наддаването на тегло? Това може да се дължи на високата концентрация на епикатехин, флавоноид, открит в какаото, чая, боровинките и гроздето.

"Епикатехинът от какаото предизвиква по -голям контрол върху желанията за храна и е по -удовлетворяващ от другите лакомства", казва д -р Питър Маккълоу, кардиолог от St. John Providence Health в Уорън, Мичиган. "По -високият какаов шоколад е с относително ниско съдържание на захар и мазнини киселината в шоколадовите продукти вероятно не е толкова притеснителна, колкото другите мазнини. Като цяло малко по -висококачествен шоколад е добре да се добави към диетата на тези, които се опитват да отслабнат. "

Експертите са съгласни, че са необходими повече изследвания, за да се изясни как шоколадът се вписва в контрола на теглото. Но междувременно малко шоколад със сигурност няма да навреди.

"Черният шоколад е здравословна наслада. Ако изберете разумно и" дозирате "умерено, той може да се впише в здравословна диета и да не причинява наддаване на тегло", каза Кац. "Ясно е, че тъмният шоколад се откроява като пример за храна, която обичаме, която има значителен потенциал да ни обича отново."

Д -р Криспин е лекар по вътрешни болести в болница Джон Хопкинс в Балтимор.


Закуска с шоколад, свързан с нисък ИТМ

Ново проучване показва, че закуската с шоколад може да помогне в борбата с наддаването на тегло.

Изследователи от Калифорнийския университет в Сан Диего попитаха над 1000 здрави мъже и жени за консумацията на шоколад, както и за останалата част от диетата и физическата активност. Тези, които ядат шоколад по -често през седмицата, имат по -нисък индекс на телесна маса или ИТМ, мярка за съдържанието на телесни мазнини. Всъщност яденето „шоколад пет пъти седмично е било свързано с намаляване на ИТМ с 1 кг/м2“, съобщават изследователите.

„Изследването е провокативно и потвърждава това, което наричаме парадокс шоколад/затлъстяване: Въпреки високото калорично натоварване на шоколада, редовният му прием не води до наддаване на тегло“, казва д-р Франц Месерли, директор на програмата за хипертония в Сейнт Лука- Болница Рузвелт в Ню Йорк, която не е участвала в проучването. "По този начин, да се каже ясно, шоколадът може да се нарече упражнение на мързелив мъж."

Хората, които са яли повече шоколад, са консумирали повече калории и наситени мазнини и не са спортували повече от тези, които са яли шоколад по -малко, според проучването. И все пак те все още имат по -нисък ИТМ.

Предишни проучвания показват, че черният шоколад може да понижи кръвното налягане, лошия холестерол и дори риска от диабет. Това проучване обаче не прави разлика между тъмен и млечен шоколад.

„Това е доста неясно проучване, което не уточнява вида на шоколада, така че само допълва това, което знаем в общи линии“, казва д -р Дейвид Кац, директор на Изследователския център за профилактика на Йейлския университет. "Имаме убедителни доказателства за нетна сърдечно -съдова полза от рутинния прием на умерени количества черен шоколад."

Най -доброто количество шоколад също е неясно, тъй като проучването изследва само честотата на консумация.

Кац каза, че се притеснява, че ползите от закуска с шоколад могат да бъдат компенсирани от рисковете от наддаване на тегло с течение на времето.

"Това проучване показва, че това не е така", каза той.

Някои експерти твърдят, че доказателствата за ползите за здравето на шоколада са достатъчно силни, за да препоръчат странното снизхождение.

"Често съм казвал на пациенти, които обичат шоколад, че е добре да включат [шоколад в диетата си]", казва Кийт Айоб, директор на Клиниката по хранене в Медицинския факултет на Алберт Айнщайн в Ню Йорк. "Най -добрият е черният шоколад и най -добре е да го държите на около една унция на ден. Това възлиза само на около 150 калории - много по -малко от всички сладкиши, които биха яли."

Как може едно лакомство, изпълнено със захар и мазнини, да се бори с наддаването на тегло? Това може да се дължи на високата концентрация на епикатехин, флавоноид, открит в какаото, чая, боровинките и гроздето.

"Епикатехинът от какаото предизвиква по -голям контрол върху желанията за храна и е по -удовлетворяващ от другите лакомства", казва д -р Питър Маккълоу, кардиолог от St. John Providence Health в Уорън, Мичиган. "По -високият какаов шоколад е с относително ниско съдържание на захар и мазнини киселината в шоколадовите продукти вероятно не е толкова притеснителна, колкото другите мазнини. Като цяло малко по -висококачествен шоколад е добре да се добави към диетата на тези, които се опитват да отслабнат. "

Експертите са съгласни, че са необходими повече изследвания, за да се изясни как шоколадът се вписва в контрола на теглото. Но междувременно малко шоколад със сигурност няма да навреди.

"Черният шоколад е здравословна наслада. Ако изберете разумно и" дозирате "умерено, той може да се впише в здравословна диета и да не причинява наддаване на тегло", каза Кац. "Ясно е, че тъмният шоколад се откроява като пример за храна, която обичаме, която има значителен потенциал да ни обича отново."

Д -р Криспин е лекар по вътрешни болести в болница Джон Хопкинс в Балтимор.


Закуска с шоколад, свързан с нисък ИТМ

Ново проучване показва, че закуската с шоколад може да помогне в борбата с наддаването на тегло.

Изследователи от Калифорнийския университет в Сан Диего попитаха над 1000 здрави мъже и жени за консумацията на шоколад, както и за останалата част от диетата и физическата активност. Тези, които ядат шоколад по -често през седмицата, имат по -нисък индекс на телесна маса или ИТМ, мярка за съдържанието на телесни мазнини. Всъщност яденето „шоколад пет пъти седмично е било свързано с намаляване на ИТМ с 1 кг/м2“, съобщават изследователите.

„Изследването е провокативно и потвърждава това, което наричаме парадокс шоколад/затлъстяване: Въпреки високото калорично натоварване на шоколада, редовният му прием не води до наддаване на тегло“, казва д-р Франц Месерли, директор на програмата за хипертония в Сейнт Лука- Болница Рузвелт в Ню Йорк, която не е участвала в проучването. "По този начин, да се каже ясно, шоколадът може да се нарече упражнение на мързелив човек."

People who ate more chocolate consumed more calories and saturated fat, and did not exercise any more than those who ate chocolate less, according to the study. Yet they still had a lower BMI.

Previous studies suggest dark chocolate can lower blood pressure, bad cholesterol and even the risk of diabetes. This study, however, did not distinguish between dark and milk chocolate.

"This is a rather vague study, not specifying the kind of chocolate, so it only adds to what we know in general terms," said Dr. David Katz, director of the Yale University Prevention Research Center. "We have strong evidence of net cardiovascular benefit from routine intake of moderate amounts of dark chocolate."

The best quantity of chocolate is also unclear, as the study only examined the frequency of consumption.

Katz said he worries the benefits of snacking on chocolate might be offset by the risks of weight gain over time.

"This study suggests that is not the case," he said.

Some experts say the evidence for chocolate's health benefits is strong enough to recommend the odd indulgence.

"I've often told patients who love chocolate that it's OK to include [chocolate in their diet]," said Keith Ayoob, director of the Nutrition Clinic at Albert Einstein School of Medicine in New York. "Best is dark chocolate, and best is to keep it to about an ounce per day. That amounts to only about 150 calories - a lot less than any pastry they'd eat."

How could a treat filled with sugar and fat fight weight gain? It might be due to the high concentration of epicatechin, a flavonoid found in cocoa, tea, blueberries and grapes.

"Epicatechin from cocoa causes greater control over food urges and is more satisfying than other treats," said Dr. Peter McCullough, a cardiologist at St. John Providence Health in Warren, Mich. "Higher cocoa chocolate is relatively low in sugar and the fatty acid in chocolate products is probably not as worrisome as other fats. On the whole, a little superior quality chocolate is good to add to the diet of those trying to lose weight."

Experts agree more research is needed to clarify how chocolate fits in with weight control. But in the meantime, a little chocolate certainly won't hurt.

"Dark chocolate is a health indulgence. If you choose wisely, and 'dose' moderately, it can fit into a healthful diet and not cause weight gain," Katz said. "What is clear is that dark chocolate stands out as an example of a food we love that has considerable potential to love us back."

Dr. Chrispin is an internal medicine resident at Johns Hopkins Hospital in Baltimore.


Snacking on Chocolate Linked to Low BMI

A new study suggests snacking on chocolate could help fight weight gain.

Researchers from the University of California, San Diego, asked more than 1,000 healthy men and women about their chocolate consumption as well as the rest of their diet and physical activity. Those who ate chocolate more often during the week had a lower body mass index or BMI, a measure of body fat content. In fact eating, "chocolate five times a week was associated with a decrease in BMI of 1 kg/m2," the researchers reported.

"The study is provocative and confirms what we have been calling the chocolate/obesity paradox: Despite chocolate's high caloric load, its regular intake does not result in weight gain," said Dr. Franz Messerli, Director of Hypertension program at St. Luke's-Roosevelt Hospital in New York, who was not involved in the study. "Thus, to put it pointedly, chocolate could be called a lazy man's exercise."

People who ate more chocolate consumed more calories and saturated fat, and did not exercise any more than those who ate chocolate less, according to the study. Yet they still had a lower BMI.

Previous studies suggest dark chocolate can lower blood pressure, bad cholesterol and even the risk of diabetes. This study, however, did not distinguish between dark and milk chocolate.

"This is a rather vague study, not specifying the kind of chocolate, so it only adds to what we know in general terms," said Dr. David Katz, director of the Yale University Prevention Research Center. "We have strong evidence of net cardiovascular benefit from routine intake of moderate amounts of dark chocolate."

The best quantity of chocolate is also unclear, as the study only examined the frequency of consumption.

Katz said he worries the benefits of snacking on chocolate might be offset by the risks of weight gain over time.

"This study suggests that is not the case," he said.

Some experts say the evidence for chocolate's health benefits is strong enough to recommend the odd indulgence.

"I've often told patients who love chocolate that it's OK to include [chocolate in their diet]," said Keith Ayoob, director of the Nutrition Clinic at Albert Einstein School of Medicine in New York. "Best is dark chocolate, and best is to keep it to about an ounce per day. That amounts to only about 150 calories - a lot less than any pastry they'd eat."

How could a treat filled with sugar and fat fight weight gain? It might be due to the high concentration of epicatechin, a flavonoid found in cocoa, tea, blueberries and grapes.

"Epicatechin from cocoa causes greater control over food urges and is more satisfying than other treats," said Dr. Peter McCullough, a cardiologist at St. John Providence Health in Warren, Mich. "Higher cocoa chocolate is relatively low in sugar and the fatty acid in chocolate products is probably not as worrisome as other fats. On the whole, a little superior quality chocolate is good to add to the diet of those trying to lose weight."

Experts agree more research is needed to clarify how chocolate fits in with weight control. But in the meantime, a little chocolate certainly won't hurt.

"Dark chocolate is a health indulgence. If you choose wisely, and 'dose' moderately, it can fit into a healthful diet and not cause weight gain," Katz said. "What is clear is that dark chocolate stands out as an example of a food we love that has considerable potential to love us back."

Dr. Chrispin is an internal medicine resident at Johns Hopkins Hospital in Baltimore.