Нови рецепти

ВИШНА СКЪПА

ВИШНА СКЪПА

  • 5 кг череши без костилки
  • 4 кг zarar
  • кора от 2 лимона
  • 2 пакетчета ванилова захар
  • 1 саше консервант

Порции: 1

Време за подготовка: по -малко от 120 минути

МЕТОД ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТА НА ЧЕРЕНИЯ СКЪП:


  • Измийте добре черешите и ги сложете с 2 кг захар до следващия ден.

  • Прецедете сока (от който правим сироп), сложете черешите в робота и ги разбъркайте на висока скорост, докато получим паста.

  • Варете останалата захар на слаб огън за около 50-60 минути.

  • Разбърквайте често, за да не залепне за тенджерата.

  • Добавете консерванта и оставете да къкри още 10 минути.

  • Сложете горещото сладко в буркани, затворете и ги поставете с главата надолу за завинтване.

  • Съхранявайте на хладно място.

Съвети сайтове

1

Можете също така да добавите смлени орехи за допълнителен вкус и аромат.


1. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Тапети лист за печене с отделящо се дъно, 22 см в диаметър с двоен слой хартия за печене.

2. Смесете бисквитите с разтопеното масло и две супени лъжици захар в купа. Разпределете равномерно бисквитената смес върху дъното на формата за печене и притиснете здраво с пръсти. Печете, докато стегне, за 10 минути, след което оставете да се охлади.

3. Намалете температурата на фурната до 165 градуса по Целзий. Сварете малко вода в тенджера.

Смесете черешовото сладко с 2 супени лъжици захар. Сложете крема сиренето в купа, подходяща за миксера, и разбъркайте на средна скорост за 3 минути, за да стане пухкав. С миксера на ниска скорост добавете захарта равномерно и постоянно. Добавете ваниловия екстракт и солта. Разбъркайте, докато получите хомогенна смес. Добавете 1 яйце, като разбърквате добре след всяко.

4. Изсипете крема сиренето върху бисквитената кора и заравнете. Добавете чаена лъжичка черешово сладко отгоре и направете различни форми с клечка за зъби.

5. Поставете формата за печене в друга голяма тава с високи стени, сложете я във фурната и залейте с вряла вода до половината от формата. Оставете чийзкейка във фурната, докато стегне, но не и по средата, за 60-65 минути.

6. Оставете да се охлади и приберете в хладилник за поне 6 часа или дори за една нощ.

Сервирайте мраморния чийзкейк с черешово сладко от хладилника. Преди да го извадите от формата, прекарайте ножа през ръбовете.


Сладко от кайсии и вишни

Перфектната комбинация от сладко-кисел вкус, на която да се насладите за закуска с пресни кроасани. Да не говорим, че се приготвя много лесно.

Измийте черешите, подсушете ги добре, отстранете семената и опашките, разбъркайте ги в миксера.

След това измийте кайсиите, отстранете семената и ги нарежете на малки парченца.

Смесете добре черешите, кайсиите и желиращата захар в голяма купа и след това оставете състава да се охлади.

След това кипете сместа за 4 минути.

Не забравяйте да направите тестове за желиране през това време. Свалете тенджерата от котлона и подправете състава с кайсиев ликьор, след което го изсипете в предварително приготвените буркани и ги запечатайте.

Тест за желиране: Сложете няколко капки сладко в чиния. Ако капките вече не текат, когато изстинат, сладкото е готово.

Желаната консистенция може да се определи чрез няколко & # 8220 теста за желиране & # 8221, направени по време на определеното време за готвене.

Не използвайте повече от 2 кг приготвени плодове в едно кипене.

Когато правите сладко от много сладки плодове, препоръчваме да добавите малко лимонов сок.


Торта с нежно тесто и сладко от череши

Frageda и със сладко -кисел вкус, сламата с нежно тесто и черешово сладко е много лесна за приготвяне и се прави само с естествени съставки. Може да се консумира с чаша кафе или чай, или от деца с чаша мляко.

Състав:

настъргана кора от лимон и портокал

Начин на приготвяне:

В голяма купа разбийте добре яйцата със захарта, есенциите, настърганата кора от лимон и портокал, преварената вода, след което добавете пресятото брашно заедно с бакпулвера. Разбъркайте всичко добре, докато получите тесто.

От полученото тесто запазваме около 150 г, които смесваме с брашно, за да се получи твърдо тесто, което може да се натроши върху тортата, преди да се сложи във фурната.

Застелете тава (25/35 см) с хартия за печене и разстелете листа тесто. Покрийте със сладко, след това поръсете с орехи и натрошете консервираното тесто (или настържете тортата на едро ренде). Печете 30 минути, оставете да се охлади, след това напудрете със захар и порция.

Мост: можете да замените сладкото от череши с кайсиево сладко или настъргани ябълки. Който и вариант да изберете, сламата ще бъде много добра!


Черешово сладко с фруктоза

Измийте черешите и отстранете семената, след което претеглете 1 кг.

Подготовка

Поставете черешите в голяма тенджера заедно със съдържанието на кутията на Fructose Gelifiant и разбъркайте добре. След това сложете тенджерата на среден огън и оставете да заври, като бъркате непрекъснато.

След като започне да кипи, оставете да къкри още 3-5 минути, като през това време се разбърква непрекъснато.

Време за готвене: 3 минути

Отстранете пяната, ако е необходимо и незабавно напълнете бурканите, приготвени и стерилизирани предварително. Затворете с винтови капачки, обърнете и оставете да почине на капака за около 5 минути.

  • Продукти на д -р Oetker
    • Съставки за торта
    • декори
    • смеси
    • Десерти
    • КОНСЕРВАТИВЕН
    • мюсли
    • Пицата
    • Пресни десерти
    • За д -р Откер
    • Социална ангажираност
    • Политика за околната среда
    • Кариери
    • Рецептата на д -р Oetker
    • Контакт
    • Промоции на д -р Oetker
    • Международна
    • Instagram: Сладки моменти
    • Facebook: Сладки моменти
    • Facebook: Сладки и кисели краставички
    • Facebook: Пица от д -р Oetker
    • Facebook: Musli Vitalis
    • Facebook: Великолепни удоволствия
    • Instagram: Великолепни удоволствия
    • Facebook: Ciocco - Latte
    • Facebook: Пустинята
    • Facebook: д -р Oetker Professional
    • YouTube д -р Oetker Румъния
    • Пустинята
    • Презентация:
    • Всички продукти
    • Всички рецепти
    • Всички категории

    назад Съгласие за последващи действия

    Ще се радваме, ако вие и нашите партньори се съгласите да използвате бисквитки и подобни технологии, за да разберете как използвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по -добре вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия сайт. Освен това ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани оферти в платформите на нашите партньори. Ако сте съгласни, моля, кликнете върху „Съгласен“. Моля, вижте нашата политика за поверителност за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

    Нуждаем се от тези бисквитки и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. Това включва например запазването на тези настройки. Те са строго необходими и не могат да бъдат затворени.

    Освен това бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизирате за вас и други потребители. За тази цел използваме бисквитки и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим офертата си за вас.

    За да гарантираме, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към вашите нужди, ние събираме как достигате до нашия уебсайт и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да подобрим не само рекламите си, но и съдържанието си. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за персонализиране на вашия акаунт или профил в тяхната платформа.


    Време за подготовка: 10 мин.

    Общо време за готвене: 28 мин.

    Трудност: Лесно

    Количество: 6 порции

    1. Измийте, счупете опашките и отстранете семената от 1000 г череши узрял.
    2. Сложете ги в купата и поставете 5 сек./Скорост 5.
    3. Добавяне 400 г желираща захар , сок от 1 малък лимон и се вари 14 мин./100°C/скорост 2 . *Поставете купата Varoma върху купата, за да предотвратите замърсяването на пяната и пръските със сладко върху плота, събирайки всичко вътре.
    4. Проверете текстурата на черешовото сладко и, ако искате по -плътно, задайте още 4 мин./100°C/скорост 2 . * Или колкото си мислите, но имайте предвид, че когато се охлади, се сгъстява.
    5. Преди това го поставете в изплакнати буркани с гореща вода и веднага ги затворете.
    6. Поставете бурканите с главата надолу за 10 минути.
    7. Поставете бурканите в нормално положение и ги оставете да изстинат, след което можете да ги консумирате или да ги съхранявате за зимата.

    Полезни съвети за приготвяне на черешово сладко в Thermomix

    Проверете дали сладкото от череши е готово: поставете чинийка във фризера за 10 минути. Поставете 1 чаена лъжичка конфитюр върху чинията, извадена от фризера, и я докоснете с пръст, когато е студена. Ако повърхността му се набръчка, значи е готова. Ако не е вързан, го сварете още 2 минути, след което го тествайте отново.


    Пригответе сладко от череши

    Няколко съвета, преди да започнете
    - изберете пресни плодове
    -използвайте голяма, широка тенджера, така че течността ще се изпари по -бързо и няма да е необходимо да кипнете много
    -ако направите по -голямо количество конфитюр, времето за готвене ще бъде по -дълго (препоръчвам да го направите в 2 тенджери)

    Така че, измийте добре черешите, внимателно почистете семената. Слагаме ги в купа, слагаме лимоновия сок и след това захарта. Разбъркайте добре, докато захарта покрие всички череши. Слагаме ги на студено за една нощ, или 12 часа. Ако можем да смесваме още 2,3 пъти, за да сме сигурни, че захарта се разтваря.
    След това време ще се получи сироп. Този сироп се изсипва (без череши) в голяма тенджера и се вари 15-20 минути, като се внимава да не загори. През това време държим очите си върху сладкото. След това добавете черешите и гответе още 20 минути - 30 минути. На чиния правим теста: Капваме 2-3 капки върху чиния, ако тя запази формата си, нашето сладко е готово.
    След това го изсипете в малки буркани, 370 ml, измийте добре и поставете капака. Тъй като не слагам захар и плодове 1: 1, стерилизирам ги. В тиган сложете кърпа, след това 2 пръста топла вода. Слагам бурканите и ги слагам във фурната за един час на 120 градуса. След това ги изваждам и ги оставям да изстинат, след което ги слагам в килера. Взех 4 буркана. Наслади се!


    Черешово сладко

    Сладкото може да се приготви от всякакви плодове, цели или нарязани, обелени или не. Плодовете трябва да са узрели, здрави и сортирани, дръжките, листата, семената се отстраняват и се приготвят специфичните плодове на всяко сладко.

    Измийте черешите, почистете дръжките и отстранените семена, като внимавате да не ги счупите, и ги поставете в тенджера на редуващи се слоеве череши-захар. Дръжте ги студени за около 1 час, след което поставете тигана на силен огън, докато се разтопи захарта. През цялото това време бъркайте непрекъснато, за да не залепне. Когато захарта се разтопи, оставете да къкри и заври, докато сладкото се втвърди. Когато сладкото е готово, вземете пяната, оставете я да се охлади малко, сложете я в буркани, затворете плътно и я задръжте на капака за 5 минути, за да могат плодовете да се подредят добре в бурканите.

    За да проверите дали конфитюрът е готов, сложете 2-3 чаени лъжички в чиния и ако се е втвърдил след охлаждане означава, че е готов.


    Необходимото количество прясно набрани череши, тъмно черешов цвят, се почиства, измива и семената се отстраняват.


    Така приготвените череши се варят в емайлирана тенджера с известна вместимост, която се използва само за тази цел, като се разбърква непрекъснато, на среден огън, в продължение на 15 минути, отчитайки се от точката на кипене.


    Смесете с дървена лъжица, използвана само за тази цел, или с термоустойчива пластмасова лъжица.


    След като заври, слагаме, въз основа на прогнозата за количеството конфитюр, 300 г мед / литър, но все пак го варим, просто го сваряваме заедно с плодовете.


    Който не се доверява на визуалната оценка или не счита количеството мед за подходящо, вземете малко сладко в чиния и на вкус опитайте да решите кога подслаждането е подходящо.


    Гурметата винаги сваряват плодовете заедно със семената, защото по този начин ароматът е по -проникващ. По -лесно е от това да смачкате с чука 1 супена лъжица семена на кг плод.


    След това слагаме натрошените семена заедно с кората в бяла торба от тюл и, вързани за дръжката на тенджерата, го сваряваме в сладко. Торбата се отстранява, преди да добавим меда, след като сме го притиснали от ръба на тенджерата с дървена лъжица, така че сокът от него да се отцеди.


    Горещото сладко се изсипва в буркани, които се затварят добре, с широко гърло и се консервира в суха пара.


    Сред конфитюрите и соковете, приготвени у дома, най -вкусните са от малки цигански череши. Черешите могат да бъдат сварени в равни количества с череши, в този случай са достатъчни, за подслаждане, 200 г / литър мед.


    За съжаление, отвореното сладко не издържа в хладилник повече от седмица. Може спокойно да се постави във фризера, защото съдържанието на мед предотвратява пълното замразяване на черешите.


    Препоръки за вас и вашия дом

    Прахосмукачка за храни VS1190X-01

    Пакет 2 Ролки за вакуумиране на храна 28 cm x 5,5 m

    Купа за фурна, капак, емайлиран чугун, 6.6L, кръгла, синя

    това е изключителна рецепта. Аз съм фен на конфитюри и конфитюри

    благодаря за рецептата. много добре

    burdulea maria elena (готвач на кухня), 10 юли 2011 г.

    TeoBucatar (готвач на кухня), 8 юли 2011 г.

    Обичам безпогрешния вкус на черешите!

    mihai (готвач на кухня), 8 юли 2011 г.

    Супер добро е това сладко! Майка ми ми направи няколко буркана сладко от череши, така че изядох две или три филии хляб с масло и сладко от череши. на седмица, надявам се да стигна до там, докато се върна в страната. Съвет: следващия път, когато правите череша или сладко от череши, поставете плочките си в кухнята, защото сокът от тях се избърсва много лесно. Честито!*****


    Видео: Маленький Кришна - любимец вриндавана. без страшных демонов (Декември 2021).