Нови рецепти

Десертна фина торта с кисело мляко и настъргано тесто

Десертна фина торта с кисело мляко и настъргано тесто

Пригответе тестото: смесете маслото при стайна температура със захарта, докато се получи крем. Добавете сол на прах, ванилова захар, настъргана лимонова кора и жълтъци един по един, като разбърквате добре след всеки, след това пресято брашно. Омесете тесто (леко ронливо, не хомогенно), което се оставя да се охлади за 30 минути, увито в найлоново фолио.

Пълнеж: смесете киселото мляко и сметаната, след това добавете ваниловата захар, есенцията, брашното и боровинките. Смесете добре. Разбийте белтъците със захарта, след това комбинирайте с киселото мляко и заквасената сметана.

Извадете тестото от студа, претеглете 100 г топка от него, тесто, което ще се постави във фризера. Останалото тесто се разстила директно върху тавата с размера на тавата. Поставете в тигана, добавете целия пълнеж, след това настържете тестото от фризера отгоре.

Пече се на 190 градуса, загрява се / намалява без вентилация за 30 минути.

Оставете да се охлади напълно в тигана, след това поставете в хладилник за 1 час.

Порция и прах с ванилова захар.

Добър апетит!