Яхния

Сварете лука с моркова и пипера, след това добавете пилешките гърди, тънки ивици, черен дроб и пипети, оставете ги да къкри.

Добавете нарязания чесън, щипка сол и черен пипер, нарязания копър и продължете да готвите още 10 минути.

Сервирайте с гореща полента и кисели краставички.


Молдовски тохитура - когато пропуснете хранене като у дома

Тази традиционна молдовска рецепта за тохитура върви перфектно в комбинация с жълтък и щедра порция полента. Особено се препоръчва и за обяд, защото не бихме искали да ядем толкова тежки храни за стомаха дори преди лягане. Можете да приготвите полентата според собствените си предпочитания и с добро сирене с мех, поставено до нея, сме сигурни, че никой няма да ви каже нито стъпка. Ще имате готов вкусен и питателен обяд след около час и двадесет минути. Ето стъпките, които трябва да следвате за това!

Съставки за молдовски тохитура:

250 грама свински бут
150 грама пушени колбаси
100 грама бекон
1-2 супени лъжици масло
1/2 чаша сухо бяло вино
2-3 скилидки чесън
1-2 супени лъжици доматено пюре
100 милилитра вода
морска сол
прясно смлян черен пипер
червен пипер
мащерка и дафинов лист

3 стъпки за приготвяне на молдовски тохитура:

1. Загрейте олиото в тенджера и добавете бекона и свинското месо, нарязани преди това на кубчета. Разбъркайте добре, като използвате дървена лъжица, докато беконът започне да се топи и месото започне да се готви.

2. Добавете вода, сол, черен пипер и каквито подправки искате, половината от ситно нарязания чесън преди това. Оставете да заври, докато цялата течност се изпари. Добавете пушените колбаси, както и напоения и изцеден дафинов лист.

3. Ако месото все още не е омекнало, добавете още една чаша вода и оставете да къкри, докато се изпари. Добавете половин чаша сухо бяло вино и останалата половина от чесъна. Изсипете доматената паста, разредена с малко вода, разбъркайте, покрийте с капак и оставете водата да падне.

Ако сте намерили тази статия за полезна, харесайте нашата страница във Facebook, където ще намерите поне други еднакво интересни статии.


Как да направите или как да приготвите за молдовската тохитура старата традиционна рецепта, в казан

Можете да прочетете писмената рецепта или да отидете на видео рецептата по -долу.

Сложете свинската мас в казана да се загрее, добавете нарязания бекон и го оставете да се разтопи на среден огън. Месото се измива и нарязва на подходящи кубчета, около 3 см, не твърде големи, но не малки, сандъкът се нарязва на филийки и след това на парчета.

Добавете месото и гърдите с костта, покрийте с капак и оставете на правилния огън, покрит с капак. Разбърквайте от време на време, добавяйте сол, черен пипер, лют пипер и мащерка и оставяйте, докато водата, оставена от месото, намалее. Сега сложете колбасите и отново покрийте. Смесва се лесно, често, сега може да изгори бързо.

Вкъщи правим колбаси, кайзер, бекон, свинска мас и всякакви пушени меса и месни ястия. Ние купуваме само месо от магазина и резултатът е приказно добър. Ето как изглеждат нашите ястия, препоръчвам ви да разгледате рецептите с едно щракване върху снимката.

Някои домакини добавят още вода, но месото става ронливо. Най -добре е всичко да се разтопи бавно на слаб огън. По този начин месото ще остане цяло, ще има този златисто-кафяв цвят и ще бъде абсолютно вкусно.

Готово е, когато месото е добре проникнало, кафяво и нежно.

Когато е готово, свалете от котлона и добавете ситно нарязан чесън, разбъркайте и покрийте за 10 минути преди сервиране.

Представяне и сервиране за свинско филе

Сервирайте с гореща полента (направени с месен сок), бъркани яйца и овче сирене & ndash вижте тук как се съхранява в буркан, заедно с чеснов сос и различни кисели краставички, според предпочитанията и уменията на собствениците.
Закръглена кана с също е прекрасна червено вино , естествено, както моите баба и дядо имат, от това черно като мастило, за да измият мазнините от тохитура.

И с някои кисели краставички, краставици или понички , дори и да е кралски гастрономически! Препоръчвам ви да разгледате моите рецепти за кисели краставички, имам всякакви традиционни лакомства & # 128578

Приятен апетит и увеличаване на вкусното и румънско готвене!

Можете да гледате видео рецептата тук:


Инструкции

За тази рецепта се нуждаете от следното:

Нарежете гъбите, колбасите и чушките на филийки. Свинското филе се нарязва на кубчета, а магданозът се нарязва на ситно.

Поставете месото в тиган на среден огън и запечете за 15-20 минути, покрито с капак, докато промени цвета си. Добавете гъбите, солта, черния пипер и кимиона. След това добавете колбасите и чушките. Нарежете картофите на 3 четвърти и напълнете с тиквички. Поставят се във фурната при 180 ° C за 30 минути, а преди да бъдат извадени от фурната, се поръсват със ситно нарязан копър и рукола / пармезан.

Добавете нарязаните на кубчета домати и магданоз към месото. Гответе общо около 45-50 минути или докато голяма част от течността се изпари. Добър апетит!


Ако ви харесва, споделете го с приятелите си!



Състав:


За тохитура:
700 г свински врат
500 г пресен колбас
6 скилидки чесън
Сол, черен пипер, вегета, мащерка на вкус
Подправки Karmis Fit Up за месни ястия
Масло за пържене
Чаша червено вино

За полента:
500 г малайски
1 л и 1/2 вода
Сол

За яйчни очи:
Яйца
Сол

Можем също да добавим:
Фета сирене
Зелен магданоз

Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на кубчета. Нарязваме листа на кръгчета.

Поставете месото в тиган, в който слагаме олио, добавяме мащерка, черен пипер, сол и вегета на вкус, добавяме подправки Karmis Fit Up за месни ястия и оставяме месото да покафенее малко.

След 10 минути добавете нарязаната наденица към месото и разбъркайте и оставете месото да стане малко кафяво.

В купа сложете 2 чаши и половина вода и супена лъжица зеленчуци и добавете така получената супа в тиган върху месо и наденица. Оставете всичко да заври, докато водата падне.

Междувременно обелете скилидките чесън и ги нарежете на малки парченца и след това ги добавете към месото и наденицата.

Към края добавете чаша вино и оставете точитурата на огъня, докато отново падне и придобие червеникав цвят.


Заедно с тохитурата, добре върви полента, очно яйце, малко настъргано сирене фета и според вашите предпочитания малко ситно нарязан зелен магданоз. В тенджера сложете 1 л и 1/2 солена вода. Когато започне да кипи, добавете царевичното нишесте и го оставете да ври 30-40 минути.



В тиган с нагорещено олио се запържват яйцата от яйца, след което се изваждат в чиния и се посоляват.

Настържете сиренето и го поръсете върху полентата и жълтъка.



  1. Нарежете на парчета 600 г свински мускул и го поставете в купата на Thermomix.
  2. Добавяне 60 г свинска мас (или олио) и го оставете да се задуши 5 мин./Варома/скорост 1 .
  3. Добавяне 100 г бяло вино, 100 г вода, щипка сол, щипка черен пипер, щипка сладък червен пипер и гответе 25 мин./ Варома// скорост . * Ако остави водата си от месо, той все още готви10 мин./ Варома// скорост .
  1. Сложете в купата 300 г вода, 100 г царевично брашно, 1 чаена лъжичка сол, 20 г масло и задайте 17 мин./100°C/скорост 1 .

Молдовски тохитура - когато пропуснете хранене като у дома

Тази традиционна молдовска рецепта от тохитура върви перфектно в комбинация с яйчен жълтък и щедра порция полента. Особено се препоръчва и за обяд, защото не бихме искали да ядем толкова тежки храни за стомаха дори преди лягане. Можете да приготвите полентата според собствените си предпочитания и с добро сирене с мех, поставено до нея, сме сигурни, че никой няма да ви каже нито стъпка. Ще имате вкусен и питателен обяд готов за около час и двадесет минути. Ето стъпките, които трябва да следвате за това!

Съставки за молдовски тохитура:

250 грама свински бут
150 грама пушени колбаси
100 грама бекон
1-2 супени лъжици масло
1/2 чаша сухо бяло вино
2-3 скилидки чесън
1-2 супени лъжици доматено пюре
100 милилитра вода
морска сол
прясно смлян черен пипер
червен пипер
мащерка и дафинов лист

3 стъпки за приготвяне на молдовски тохитура:

1. Загрейте олиото в тенджера и добавете бекона и свинското месо, нарязани преди това на кубчета. Разбъркайте добре, като използвате дървена лъжица, докато беконът започне да се топи и месото започне да се готви.

2. Добавете вода, сол, черен пипер и каквито подправки искате, половината от количеството ситно нарязан чесън преди това. Оставете да заври, докато цялата течност се изпари. Добавете пушените колбаси, както и напоения и изцеден дафинов лист.

3. Ако месото все още не е омекнало, добавете още една чаша вода и оставете да къкри, докато се изпари. Добавете половин чаша сухо бяло вино и останалата половина от чесъна. Изсипете доматената паста, разредена с малко вода, разбъркайте, покрийте с капак и оставете водата да падне.

Ако сте намерили тази статия за полезна, харесайте нашата страница във Facebook, където ще намерите поне други еднакво интересни статии.


Сварете соевите кубчета в подсолена вода за 20 минути.

Обелете лука, измийте и нарежете на ситно. Обелете и нарежете на филийки. Бульонът се разтваря в чаша вино. Ако искате по -силен вкус, във водата, в която соята кипи, сложете лук, нарязан на четири, 2 скилидки чесън, черен пипер, мащерка, дафинов лист и малко вино. След като сварите соята, изцедете сока и я извадете в чиния.

В тенджера запържете малко лук в олио със сол и капка вода. Добавете соя и разбъркайте добре. Когато тенджерата кипне добре, добавете виното, половин чаша вода и останалите подправки.

Варете 15-20 минути, докато лукът се разтопи и сосът се сгъсти.

Точитура се сервира гореща с гореща полента и кисели краставички.

Ако рецептата за гладуване ви е харесала, определено ще ви хареса Зелената юфка.


  1. Нарежете на парчета 600 г свински мускул и го поставете в купата на Thermomix.
  2. Добавяне 60 г свинска мас (или олио) и го оставете да се задуши 5 мин./Варома/скорост 1 .
  3. Добавяне 100 г бяло вино, 100 г вода, щипка сол, щипка черен пипер, щипка сладък червен пипер и гответе 25 мин./ Варома// скорост . * Ако остави водата си от месо, той все още готви10 мин./ Варома// скорост .
  1. Сложете в купата 300 г вода, 100 г царевично брашно, 1 чаена лъжичка сол, 20 г масло и задайте 17 мин./100°C/скорост 1 .


Видео: Cream of Mushroom Soup (Ноември 2021).